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实验室现有四种试剂：①质量浓度为0．1g／mL的NaOH溶液；②质量浓度为0．01g／mL的NaOH溶液；③质量浓度为0．05g／mL的CuSO4溶液；④质量浓度为0．0lg／mL的CuSO4溶液。利用上述试剂做还原性糖的鉴定和蛋白质的鉴定实验，请回答：
（1）两实验中都需使用的试剂是____（填数字序号）。
（2）在还原性糖的鉴定和蛋白质的鉴定中都有的操作是（___）
A．显微观察 B．观察试管内物质颜色变化 C．加热
（3）根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。填写下表中的空格。
需鉴定的有机物
用于鉴定的试剂
反应产生的颜色
还原糖
斐林试剂
蛋白质
紫色
淀粉
碘液
脂肪
橘黄色
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下列关于糖类和蛋白质的鉴定实验中斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，正确的是
A. 都是现配先用
B. 所用NaOH溶液的质量浓度相同
C. 所用CuSO4溶液的质量浓度相同
D. 使用的都是碱性环境中的CuSO4
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下列关于糖类和蛋白质的鉴定实验中斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，正确的是（ ）
A．都是现配现用
B．所用NaOH溶液的质量浓度相同
C．所用CuSO4溶液的质量浓度相同
D．使用的都是碱性环境中的CuSO4
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某同学在做还原糖鉴定实验中，进行如下操作：
取一支试管，向试管内注入2ml苹果组织样液，再向试管内注入2ml斐林试剂甲液（质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液），再滴入4-5滴斐林试剂乙液（质量浓度为0.05g/ml的CuSO4溶液），振荡试管，使溶液混合均匀，而后静止2min，发现试管中溶液颜色并没有变成砖红色沉淀。请指出该同学的实验操作中存在哪些问题。
①
②
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斐林试剂甲液是质量浓度为0．1 g/mL的NaOH溶液，乙液是质量浓度为0．05g/mL的CuSO4溶液。某同学在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，产生了一些疑问，在征得老师同意后，他利用课外时间进行了探究。如表是他的探究实验的部分操作。请分析回答下列问题。
试管号
第1次加入物
第2次加入物
第3次加入物
1号
2mL 苹果汁
1mL 0．1g/mL 的NaOH溶液
A
2号
2mL 苹果汁
1mL 0．05g/mL 的CuSO4溶液
B
3号
2mL 苹果汁
C
（1）该同学试图通过上述实验解决什么问题？ 。
（2）1、2、3号试管中应加入的物质是
A． ；
B． ；
C． 。
（3）上述试管中，作为对照组的是 号试管。
（4）要使上述试管中的溶液发生显色反应，还必须做 处理。
（5）若苹果汁换成蔗糖溶液并按正确操作做上述实验，结果是溶液颜色 。
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斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，乙液是质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液。某同学在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，产生了一些疑问，在征得老师同意后，他利用课外时间进行了探究。下表是他的探究实验的部分操作。
试管号
第1次加入
第2次加入物
第3次加入物
1号
2 mL苹果汁
1 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液
1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液
2号
2 mL苹果汁
A
B
3号
2 mL苹果汁
C
请分析回答下列问题。
（1）该同学试图通过上述实验解决什么问题？___________________________________。
（2）2、3号试管中应加入的物质是A____________ B____________ C____________
（3）上述试管中，作为对照的是_________________。
（4）要使上述试管中的溶液发生显色反应，还必须做_________________处理。
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斐林试剂甲液是质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，乙液是质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液。某同学在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，产生了一些疑问，在征得老师同意后，他利用课外时间进行了探究。下表是他的探究实验的部分操作。请分析回答下列问题。
试管号
第1次加入物
第2次加入物
第3次加入物
1号
2 mL苹果汁
1 mL 0.1 g/mL的NaOH溶液
A
2号
2 mL苹果汁
1 mL 0.05 g/mL的CuSO4溶液
B
3号
2mL苹果汁
C
(1)该同学试图通过上述实验解决什么问题？_________________________________________________
(2)1、2、3号试管中应加入的物质是A. _________；B. _________；C.__________。
(3)上述试管中，作为对照组的是________号试管。
(4)要使上述试管中的溶液发生显色反应，还必须做________处理。
(5)若将苹果汁换成蔗糖溶液并按正确操作做上述探究实验，结果是溶液颜色呈现________。
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（8分）斐林试剂甲液是质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，乙液是质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液。某同学在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，产生了一些疑问，在征得老师同意后，他利用课外时间进行了探究。下表是他的探究实验的部分操作。请分析回答下列问题。
（1）该同学试图通过上述实验解决什么问题？ 。
（2）1、2、3号试管中应加入的物质是A． ；B． ；C． 。
（3）上述试管中，作为对照组的是 号试管。
（4）要使上述试管中的溶液发生显色反应，还必须做 处理。
（5）若将苹果汁换成蔗糖溶液并按正确操作做上述探究实验，结果是溶液颜色呈现 。
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现有质量浓度为0.01g·mL-1的CuSO4溶液、0.1g/mL的NaOH溶液，鸡蛋清水溶液、新鲜唾液、清水、试管和必需的实验用品，试根据你所学的知识设计实验，证明“唾液淀粉酶是蛋白质”。
（1）实验原理：
鸡蛋清的主要成分为蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与双缩脲试剂发生反应表现特点颜色，若实验中酶也能如此，则可证明唾液淀粉酶是蛋白质。
（2）方法步骤：
①取3只试管，分别编号A、B、C。
②在3支试管中分别加入_______________________________________。
③再分别加入_______________________________________。
④最后分别加入_______________________________________。
（3）预期结果：_________________________________________________________________。
（4）现有甲、乙两种带鉴定溶液，其鉴定结果如下表，据此可推测：
溶液
双缩脲试剂
碘液
斐林试剂
甲
+
-
-
乙
-
+ +
-
甲、乙混合
+
+
+
注：“+”为显色，“+ +”显色更深，“-”不是显色
①若乙为淀粉溶液，则甲溶液中最可能含有______________________。
②若将甲、乙溶液置于90℃条件下保温一段时间后再混合进行鉴定，___________（填“能”或“不能”）出现显色反应，原因是______________________。
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对斐林试剂和双缩脲试剂的配方叙述不正确的是
A. 都含有NAOH溶液和CuS04溶液
B. 斐林试剂含有两种试剂：质量浓度为0．1g/mL的NAOH溶液和质量浓度为0．05g/mL的CuS04溶液，用时两种溶液等量混匀，现用现配
C. 双缩脲试剂是将4滴0．1g/mLCuS04的溶液滴入2mL0．01g/mL的NAOH溶液中混合而成的
D. 双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0．1g/mL的NAOH溶液和质量浓度为O．Olg/mL的CuS04溶液
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