如图是酶A和酶B两种酶在不同温度下催化反应速率的变化曲线，据图回答问题：（1）酶A的最适温...

如图是酶A和酶B两种酶在不同温度下催化反应速率的变化曲线，据图回答问题：

（1）酶A的最适温度是________，温度约为________时两种酶催化的反应速率相等。

（2）可能来自热泉中的细菌体内的酶是________。

（3）在0～80℃的温度范围内，随温度的升高，酶B的活性________。

（4）如果先将酶A置于80℃的温度下，然后逐渐降低温度，反应速率将__________原因是____________。

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下方左图是某种淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与温度的关系曲线；图是不同pH值下，“淀粉酶对淀粉的分解作用”的实验结果。请回答下列问题：

（1）图中b、c两点中通过改变温度条件可明显提高反应速率的是__________________，原因是：________________________________。

（2）试分析pH为3和9的两支试管中的淀粉酶的活性__________（填“相同”或“不相同”）。

（3）某同学为验证温度对该酶活性的影响，设计了如下实验：

①该实验的自变量是_______。若反应时间相对充分，请在表格中X处填写合适的内容：______________。操作步骤4______________（填“可以”或“不可以”）用斐林试剂代替碘液，原因是：___________________________________。

②_______（填“能”或“不能”）利用过氧化氢酶催化H2O2分解来验证温度对酶活性的影响原因。原因是：____________________________。

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图表示在不同温度下（pH适宜），过氧化氢在有过氧化氢酶和无酶也无其他催化 剂两种条件下的分解速率变化曲线。据图分析，下列叙述正确的是

A.图中b表示无酶也无其他催化剂时的反应速率曲线

B.m点对应温度是长时间保存过氧化氢酶的最适温度

C.图中a、b两曲线对照可说明酶具有高效性的特点

D.若改变pH，则b曲线的最大值改变，m点一般不变

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图表示在不同温度下（pH适宜），过氧化氢在有过氧化氢酶和无酶也无其他催化 剂两种条件下的分解速率变化曲线。据图分析，下列叙述正确的是

A.图中b表示无酶也无其他催化剂时的反应速率曲线

B.m点对应温度是长时间保存过氧化氢酶的最适温度

C.图中a、b两曲线对照可说明酶具有高效性的特点

D.若改变pH，则b曲线的最大值改变，m点一般不变

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（10分）酶活性受多种因素的影响，图1表示酶A和酶B在不同温度下催化反应速率的变化曲线，图2表示抑制酶活性的两个模型(模型A中的抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；模型B中的抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性)。请回答下列问题：

（1）图l所示两种酶中，可能是来自热泉中的细菌体内的酶是　　　　　　 ；温度约为　　　　　 时两种酶催化的反应速率相等。

（2）在0~80 ℃的温度范围内，随温度的升高，酶B的活性　　　　　　 。如果先将酶A置于80 ℃的温度下，然后逐渐降低温度，反应速率将　　　 ，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）研究发现精氨酸能降低酶B的活性。为探究精氨酸降低酶B活性的作用方式属于模型A还是模型B，采取的实验思路大致是在酶量一定且底物浓度合适并使酶活性充分发挥的反应体系中加入　　　　　　 ，同时不断提高　　　　　　　 ，观察　　　　　　　　　　　　　 。如果酶促反应速率　　　　　　 (填“能恢复”或“不能恢复”)，则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型A；如果酶促反应速率　　　　　　 (填“能恢复”或“不能恢复”)，则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型B。

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酶活性受多种因素的影响，图1表示酶A和酶B在不同温度下催化反应速率的变化曲线，图2表示抑制酶活性的两个模型(模型A中的抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；模型B中的抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性)。请回答下列问题：

（1）图l所示两种酶中，可能是来自热泉中的细菌体内的酶是________。

（2）在0~80 ℃的温度范围内，随温度的升高，酶B的活性________。如果先将酶A置于80 ℃的温度下，然后逐渐降低温度，反应速率将_____，原因是__________________________。

（3）研究发现精氨酸能降低酶B的活性。为探究精氨酸降低酶B活性的作用方式属于模型A还是模型B，采取的实验思路大致是在酶量一定且底物浓度合适并使酶活性充分发挥的反应体系中加入_________，同时不断提高___________，观察_______________。如果酶促反应速率 ________ (填“能恢复”或“不能恢复”)，则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型A；如果酶促反应速率 ________(填“能恢复”或“不能恢复”)，则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型B。

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玉米根部细胞中既含有乳酸脱氢酶又含有乙醇脱氢酶，能催化不同类型的无氧呼吸。如图是玉米根部细胞在无氧气和氧气充足时细胞呼吸生成二氧化碳的相对速率随时间的变化曲线图。

请据图分析并回答下列问题：

（1）a~b段玉米根部细胞无二氧化碳的生成，原因可能是_______________________，c~d段玉米根部细胞生成二氧化碳的相对速率下降的原因可能是_______________________等有害代谢产物的积累使细胞呼吸速率减慢。

（2）d~e段玉米根部细胞生成二氧化碳的相对速率较高的原因是细胞进行_______________________呼吸，产生更多的二氧化碳，该过程发生的主要场所是____________（填细胞器名称），观察此细胞器在细胞中的形态和分布时可使用____________染液。

（3）某兴趣小组想要验证该过程中产生了酒精，可使用橙色的____________溶液，观察其变成____________。

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下图是某种淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与温度的关系，曲线回答下列问题：

（1）图中b、c两点中通过改变温度条件可明显提高反应速率的是_________，原因是___________。

（2）某同学为验证温度对该酶活性的影响，设计了如下实验：

①该实验的自变量是_______。若反应时间相对充分，请在表格中X处填写合适的内容：X_______。操作步骤4_________（填“可以”或“不可以”）用斐林试剂代替碘液，原因是__________。

②能不能利用过氧化氢酶催化H2O2分解来验证温度对酶活性的影响原因？_________。原因是________。

③若需判断某生物大分子物质在不同温度条件下，相同酶催化是否水解，从实验的科学角度分析，最好检测：_______________________。

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图甲表示在最适温度下，H202酶促反应速率受pH影响的曲线。图乙表示在某一温度下pH=b时，H202酶催化H202分解产生的02量随时间变化的曲线。图丙为几种酶的相对活力与pH关系的曲线。请据图回答：

（1）可以选择“H202和H202酶”来探究pH对酶活性的影响，却不适宜用来探究温度对酶活性的影响，其原因是______________________。

（2）图甲中c点表示pH过高，H202酶失活，但在反应体系中加入双缩脲试剂，溶液仍呈紫色，原因是______________________。

（3）其他条件保持相同且适宜，pH改变为a时，e点___________（“上移”、“下移”或“不动”）， 原因___________。

（4）其他条件保持相同且适宜，反应温度降低时，d点可能___________。

①不变　　 ②左移　　　 ③右移

（5）嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。你认为丙图中最适宜用来制作嫩肉粉的是_________酶，原因是_________。

（6）菠萝含有菠萝蛋白酶，虽然会被胃酸分解破坏，但还是有部分人会在吃后15〜60分钟左右出现口腔溃疡、喉咙和胃部不适等症状。试解释把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡一段时间后再食用的主要目的是_________________________________。

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图甲表示在最适温度下，H202酶促反应速率受pH影响的曲线。图乙表示在某一温度下pH=b时，H202酶催化H202分解产生的02量随时间变化的曲线。图丙为几种酶的相对活力与pH关系的曲线。请据图回答：

（1）可以选择“H202和H202酶”来探究pH对酶活性的影响，却不适宜用来探究温度对酶活性的影响，其原因是______________________。

（2）图甲中c点表示pH过高，H202酶失活，但在反应体系中加入双缩脲试剂，溶液仍呈紫色，原因是______________________。

（3）其他条件保持相同且适宜，pH改变为a时，e点___________（“上移”、“下移”或“不动”）， 原因___________。

（4）其他条件保持相同且适宜，反应温度降低时，d点可能___________。

①不变　　 ②左移　　　 ③右移

（5）嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。你认为丙图中最适宜用来制作嫩肉粉的是_________酶，原因是_________。

（6）菠萝含有菠萝蛋白酶，虽然会被胃酸分解破坏，但还是有部分人会在吃后15〜60分钟左右出现口腔溃疡、喉咙和胃部不适等症状。试解释把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡一段时间后再食用的主要目的是_________________________________。

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