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近些年,全国柑橘销售市场陷入低迷,为改变这种状况,并满足不同人的需求,可以将其加工制成果汁、果酒、果醋等。结合下图回答相关问题:

(1)过程③果酒制作是否成功,可在酸性条件下用____________溶液来鉴定。过程④制作果醋时需要接种的菌种是____________,最适合其生长的温度为__________℃。过程③和过程④所用微生物在代谢方式上的主要区别是__________________。

(2)橘皮精油的提取之所以不采用水蒸气蒸馏,是因为水中蒸馏会导致原料_________和_________有效成分等问题。过程⑤最好采用的方法是_____________法。新鲜的柑橘皮直接压榨,出油率较低,所以应将其干燥去水并用___________浸泡。

高三生物综合题困难题

少年,再来一题如何?
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