(1)维生素C的结构简式为
请回答:①维生素C的分子式是
②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水
溶液显________性。
(2)一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁,这2g铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁。服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收。维生素C在这一反应中具有 性;维生素C又称为________。
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(1)维生素C的结构简式为
请回答:①维生素C的分子式是
②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水
溶液显________性。
(2)一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁,这2g铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁。服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收。维生素C在这一反应中具有 性;维生素C又称为________。
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(10分)(1)维生素C的结构简式为
请回答:①维生素C的分子式是________
②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液显________性。
(2)铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁。服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收。
维生素C在这一反应中具有 性;维生素C又称为________。
(3)黄瓜中含有多种营养成分,尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1~5倍。已知高温时维生素会被破坏,维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容,你认为应如何合理的食用黄瓜?
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维生素C的结构简式如图所示。
(1)维生素C的分子式是________。
(2)维生素C________溶于水(填“易”或“难”)。
(3)在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红,说明维生素C溶液具有________性。
(4)在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水,可观察到溶液蓝色退去,说明维生素C具有________性。
(5)中学生每天需补充约60 mg维生素C,下列物质中含有丰富维生素C的是________。
A.辣椒 B.鸡蛋 C.米饭 D.青霉素
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维生素C的结构简式如下图,它的分子式是______________。由于它能防治坏血病,又称为_________________。在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红,说明维生素C溶液具有__________性;在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水,可观察到的现象是______________,说明维生素C具有_________________性。
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(8分)I. 维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)将维生素C溶于水后向溶液中滴加几滴紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液呈________性。
(2)维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏。请你想一想,如何食用黄瓜,才能充分利用黄瓜种丰富的维生素C?________。
II.蛋白质、糖类、无机盐、维生素、油脂、水等被称为六大营养素。某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下:①脱脂乳 ②白砂糖 ③乳酸亚铁 ④维生素A ⑤维生素D等。请你写出:
(1)该产品配料中属于营养素的有 (填编号,下同)。
(2)人体缺铁,会引起缺铁性贫血,该奶粉中________物质可以补充铁元素。
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维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)将维生素C溶于水后向溶液中滴加几滴紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液呈________(填字母)。
A.酸性 B.碱性 C.氧化性 D.还原性
(2)刚切开的苹果露置在空气中易被氧气氧化而变色,如果将刚切开的苹果在溶有维生素C的水溶液中浸泡一下,苹果能保持长时期的不变色,说明维生素C具有________(填字母)。
A.酸性 B.碱性 C.氧化性 D.还原性
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(4分)维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)将维生素C溶于水后向溶液中滴加几滴紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素
C的水溶液呈________性。
A、酸性 B、碱性 C、氧化性 D、还原性
(2)刚切开的苹果露置在空气中易被氧气氧化而变色,如果将刚切开的苹果在溶有
维生素C的水溶液中浸泡一下,苹果能保持长时期的不变色,说明维生素C具
有________ 性。
A、酸性 B、碱性 C、氧化性 D、还原性
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维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失,因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意_________;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点_________;
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