下列有关制作果酒、果醋和腐乳的叙述,错误的是( )
A. 果酒的制作过程中既涉及有氧呼吸又涉及无氧呼吸
B. 果醋发酵温度较高,且发酵过程要特别注意氧气的供应
C. 变酸的酒表面的菌膜含醋酸菌,腐乳的“皮”为毛霉菌丝
D. 发酵过程中所有的相关反应都是在微生物的细胞内进行的
高二生物选择题中等难度题
下列有关制作果酒、果醋和腐乳的叙述,错误的是( )
A. 果酒的制作过程中既涉及有氧呼吸又涉及无氧呼吸
B. 果醋发酵温度较高,且发酵过程要特别注意氧气的供应
C. 变酸的酒表面的菌膜含醋酸菌,腐乳的“皮”为毛霉菌丝
D. 发酵过程中所有的相关反应都是在微生物的细胞内进行的
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下列有关制作果酒、果醋和腐乳的叙述,错误的是( )
A. 果酒的制作过程中既涉及有氧呼吸又涉及无氧呼吸
B. 果醋发酵温度较高,且发酵过程要特别注意氧气的供应
C. 变酸的酒表面的菌膜含醋酸菌,腐乳的“皮”为毛霉菌丝
D. 发酵过程中所有的相关反应都是在微生物的细胞内进行的
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下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是
A. 参与发酵的微生物不都含有线粒体
B. 果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C. 果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行
D. 果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶
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下列有关果酒、果醋发酵和腐乳制作的叙述,正确的是( )
A.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
B.果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行
C.果酒和果醋制作过程利用的微生物种类相同
D.腐乳制作过程利用的微生物都属于原核生物
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下列有关果酒、果醋发酵和腐乳制作的叙述,正确的是
A.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
B.果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行
C.果酒和果醋制作过程利用的微生物种类相同
D.腐乳制作过程利用的微生物都属于原核生物
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下列有关果酒、果醋发酵和腐乳制作的叙述,正确的是
A.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
B.果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行
C.果酒和果醋制作过程利用的微生物种类相同
D.腐乳制作过程利用的微生物都属于原核生物
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下列关于传统发酵技术的叙述错误的是( )
A.家庭制作果酒、果醋、泡菜、腐乳可以不用专门接种
B.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种,只有乳酸菌不能进行有氧呼吸
C.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作
D.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种,只有毛霉是真核生物
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下列关于传统发酵技术的叙述,错误的是
A. 制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种都是异养生物
B. 制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种,只有乳酸菌不能进行有氧呼吸
C. 制作果酒、果醋、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作
D. 制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种,只有毛霉是真核生物
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下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是( )
A.腐乳制作所需要的适宜温度最高
B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
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下列关于传统发酵技术的叙述错误的是( )
A.家庭制作果酒、果醋、泡菜、腐乳可以不用专门接种
B.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种,只有乳酸菌不能进行有氧呼吸
C.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作
D.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种,只有毛霉是真核生物
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