白酒的酿造是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造过程．在从葡萄糖到酒精阶段需要的菌种是（ ）
A. 酵母菌 B. 青霉菌 C. 曲霉菌 D. 乳酸菌
八年级生物单选题简单题
白酒的酿造是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造过程．在从葡萄糖到酒精阶段需要的菌种是（ ）
A. 酵母菌 B. 青霉菌 C. 曲霉菌 D. 乳酸菌
八年级生物单选题简单题查看答案及解析
白酒的酿造过程是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造工艺，这两类微生物是
( )
A. 霉菌和酵母菌 B. 霉菌和乳酸菌
C. 乳酸菌和酵母菌 D. 曲霉菌和青霉菌
八年级生物单选题简单题查看答案及解析
白酒的酿造过程是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造工艺，这两类微生物是
( )
A.霉菌和酵母菌 B.霉菌和乳酸菌
C.乳酸菌和酵母菌 D.曲霉菌和青霉菌
八年级生物单选题简单题查看答案及解析
白酒的酿造过程是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造工艺，这两类微生物是
A.乳酸菌和酵母菌 B.霉菌和乳酸菌
C.霉菌和酵母菌 D.曲霉菌和青霉菌
八年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
微生物与我们的生活有着密切的关系，下列说法不正确的是（ ）
A. 乳酸菌能使牛奶变成酸奶
B. 有些曲霉能使熟大豆发酵成豆瓣酱
C. 酵母菌进行有氧呼吸时产生酒精，因此工业上可以用它来酿酒
D. 白酒酿造过程中利用了霉菌和酵母菌
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
下列关于发酵技术和食品保存的叙述，正确的是( )
A. 食品包装上的“胀袋勿食”是指微生物进行乳酸发酵产气
B. 白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉
C. 现代的食物保存方法就是添加防腐剂
D. 真空包装法，能破坏需氧菌类的生存环境抑制它们的生长和繁殖
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
白酒的酿制过程是一个先后利用的两类微生物进行发酵的工艺。但是各种各样的酒具有不同的芳香和味道，主要原因是：( )
①用的原料不同 ②水质不同 ③应用的霉菌和酵母菌的种类不同④生产工艺不同
A.③④ B.①③ C.②③ D.①④
八年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是( )
A.制作葡萄酒、酸奶的发酵过程都需要无氧和适宜的温度条件
B.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段
C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
生物技术在生活中的应用正确的是（ ）
A. 白酒的酿造过程是：制曲→发酵→糖化→蒸馏
B. 利用酵母菌在适宜温度和有氧条件下制作米酒
C. 利用冰箱能延长食物保存期，是因为在低温下微生物不能繁殖
D. 利用酸奶喝葡萄酒用到的“菌”营养方式都是异养
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
下列说法最科学的是（ ）
A. 现代的食品保鲜方法就是添加防腐剂
B. 保持正常的呼吸是贮存食品的重要方法
C. 乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳
D. 白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析