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【生物技术实践——选修l】（15分）
柑橘浑身是宝，柑橘中含有丰富的β一胡萝卜素，对夜盲症、皮肤角化有一定疗效，有利于儿童的生长发育并可提高免疫力。柑橘中含有较多维生素C，对坏血病有防治作用。
柑橘皮还可以用来提取橘皮精油，橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值。请回答下列问题：
（1）一般提取橘皮精油的方法是________法。橘皮在________中的浸泡时间为10h以上，并且橘皮要浸透，这样才会得到高的出油率。
（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料________和有效成分____________等问题。
（3）如果要对具有优良性状的柑橘树进行组织培养，可选用花药进行离体培养，选择花粉发育至____的花药培养成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有________法，某些植物的花粉不易着色，则须采用________法。
（4）影响植物组织培养的因素很多，其中最关键的激素有。
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【生物-选修1：生物技术实践】胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免疫受自由基的伤害。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 。不采用蒸馏法的原因是 。
（2）以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素，其中B过程叫 。从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用 作为溶剂。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将温度进而时间控制在一定范围，原因是 。
（3）下图甲为提取胡萝卜素的装置示意图，请指出图中一处错误并改正：
（4）上图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是 法。在图乙的胡萝卜素的结果示意图中，A、B、C、D四点中，属于提取样品的样点是 。
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【生物-选修1：生物技术实践】胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免疫受自由基的伤害。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 。不采用蒸馏法的原因是 。
（2）以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素，其中B过程叫 。从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用 作为溶剂。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将温度进而时间控制在一定范围，原因是 。
（3）下图甲为提取胡萝卜素的装置示意图，请指出图中一处错误并改正：
（4）上图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是 法。在图乙的胡萝卜素的结果示意图中，A、B、C、D四点中，属于提取样品的样点是 。
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[生物一选修1：生物技术实践1（15分）柑橘浑身是宝，橘肉中富含Vc，橘皮可用于提取芒香油，请回答下列问题。
(1)提取橘皮精油常采用____法，原因是 。
(2)为了提高出油率，需要将橘皮用____浸泡，作用是 。
(3)橘皮经处理可得到乳液状，橘皮精油分布于液体的上层原因是 。可用 将精油分离。分离得到的精油常加入 ，其作用是 。
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[生物——选修1：生物技术实践]
胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A引起的各种疾病，如夜盲症、干皮症等，还是常用的食品色素，广泛地用作食品、饮料和饲料的添加剂。结合所学知识，回答下列有关胡萝卜素提取的问题：
（1）请补充完整从胡萝卜中提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→___________→__________→过滤→浓缩→胡萝卜素。
（2）乙醇和丙酮都不能用于胡萝卜素的萃取，原因是__________________________。
（3）萃取的效率主要取决于萃取剂的__________________________。萃取的最佳温度和时间可以通过设置_____________来摸索。
（4）萃取的过程需采用_____________加热，将提取的胡萝卜素粗品通过_____________进行鉴定，若要获得β-胡萝卜素，还必须对提取的产物进一步_____________。
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（生物——选修1生物技术实践）
利用紫外线诱变选育高产β－胡萝卜素的三孢布拉霉负菌，未突变菌不能在含有一定浓度的β－紫罗酮的培养基上生长，菌体随β－胡萝卜素含量的增加从黄色加深到橙红色。图甲为选育菌株及提取、获得β－胡萝卜素的流程，请回答下列问题：
（1）用紫外线照射三孢布拉霉负菌的目的是___________。为选出高产突变菌株，还应在培养基中添加_______，在接入菌种前，应对培养基进行________，以避免杂菌污染。
（2）某同学进行正确的接种操作，平板经培养后的菌落分布如图乙所示。该同学的接种方法是_______；由于_____________，所以培养基上只有少数菌能生长形成菌落。
（3）进行③过程时，应选取________色的菌落接种至液体培养基。过程⑥是________。提取的胡萝卜素粗品可通过________________法进行鉴定。
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【生物――选修1：生物技术实践】（15分）近十年来胡萝卜素受到医学界空前的关注，原因是很多流行病学的调查说明：在膳食中经常摄取丰富胡萝卜素的人群，患动脉硬化、某些癌症以及退行性眼疾等疾病的机会都明显低于摄取较少胡萝卜素的人群，很多动物实验也证明了这一观点。
（1）退行性眼疾也就是老化了，视力会衰退甚至最终发生夜盲。这种眼疾可以通过摄取足够的β—胡萝卜素来预防，原因是________。营养学家建议：在烹调富含胡萝卜素的食品时，应适当多放点食用油，理由是________。
（2）对一些特殊人群，医生往往嘱其按一定方法服用提纯后的β—胡萝卜素。请回答有关问题：
①在胡萝卜素的提取过程中，要将新鲜的胡萝卜洗净、沥干、切碎、再进行干燥。要沥干并干燥的原因是；干燥时要注意时间和温度，原因是________，干燥后的材料还要进一步________。
②在乙醇、丙酮、石油醚、醋酸乙酯、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中，最适宜用来提取胡萝卜素的是________，原因是________。
③该萃取过程采用的是 ________加热，其理由是________。
④萃取液经过滤后可直接使用________装置进行浓缩。
⑤提取的胡萝卜素可通过________法进行鉴定，鉴定时通过与标准样品比对________________而确认是否提取得到了胡萝卜素。
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【生物——选修1：生物技术实践】用红酵母发酵生产胡萝卜素具有成本低、周期短、菌体无毒，并含有多种其他生物活性物质的优点，因此被认为具有广泛的应用前景。请回答：
（1）下列发酵过程起主要作用的微生物中与红酵母的细胞结构类似的是________________。
A.制作果醋 B.制作腐乳 C.制作泡菜 D.制作酸奶
（2）实验室培养红酵母所需要培养基常用的灭菌方法是___________。在分离红酵母的培养基中添加青霉素，目的是___________________________________。
（3）为将分离得到的红酵母菌株纯化，可以用_________和__________方法接种。
（4）实验室用红酵母提取胡萝卜素的过程是先收集菌体细胞，然后进行研磨破碎细胞壁，最后用有机溶剂进行萃取和浓缩。现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用____________作为萃取剂，原因是_______。
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胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品（单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒），它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害，不宜与醋等酸性物质同时服用，不易挥发。回答以下相关问题：
（1）工业生产上，提取天然β—胡萝卜素的方法有三种：一是从植物中提取，二是从大面积养殖的_____中获取，三是利用微生物的发酵生产，若用微生物的发酵来获得β—胡萝卜，在培养微生物的培养基配方中一般含有水、无机盐、______________、______________等物质。
（2）β—胡萝卜素的提取不宜采用水蒸气蒸馏法提取，原因是______________，因此，提取胡萝卜素的方法应选择______________法，影响该提取效果的因素主要取决于______________和______________。
（3）Moore通过实验发现，缺乏维生素A的大鼠补饲β—胡萝卜素后能显著提高体内维生素A水平，该实验说明__________________________________________。
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【生物—生物技术实践】胡萝卜素可以预防白内障，有助于保护眼睛晶体的纤维部分，还可以促进眼内感光色素的生成，加强视力的形成；还可以预防夜盲症，加强眼睛变色的功能。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题：
（1）胡萝卜素是_______色结晶，从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用____________作为溶剂。
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法。在该方法干燥过程应将____________和时间控制在一定范围，原因是____________。
（3）萃取过程中宜采用______________方式加热，萃取液浓缩前需进行______________。
（4）玫瑰精油的提取方法是__________法，柠檬芳香油的制备通常用____________法。
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