下面为关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验，请填写下表有关内容：
| 序号 | 实验材料 | 被检测物质 | 方法（检测用试剂） |
| ① | 梨的 | 加______________，在盛有50～65 ℃温水的大烧杯中加热，试管中出现________沉淀 | |
| ② | 花生种 | 加__________，显微镜观察，子叶内物质被染成________ | |
| ③ | 鸡蛋清 | 向试管内注入 1 mL，摇匀；再注入 4滴，摇匀。试管中溶液变成________ |
高三生物选择题中等难度题
下面为关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验，请填写下表有关内容：
| 序号 | 实验材料 | 被检测物质 | 方法（检测用试剂） |
| ① | 梨的 | 加______________，在盛有50～65 ℃温水的大烧杯中加热，试管中出现________沉淀 | |
| ② | 花生种 | 加__________，显微镜观察，子叶内物质被染成________ | |
| ③ | 鸡蛋清 | 向试管内注入 1 mL，摇匀；再注入 4滴，摇匀。试管中溶液变成________ |
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下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是
A. 只有脂肪的检测需要使用显微镜
B. 只有还原糖的检测需要加热
C. 检测还原糖、蛋白质所用试剂相同
D. 三个实验的显色反应均不相同
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关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验，下列叙述正确的是
A. 还原糖、脂肪的检测通常分别使用双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液
B. 检测脂肪和蛋白质都不需要进行水浴却热
C. 双缩脲试剂和斐林试剂在使用前均需要先混合
D. 脂肪、蛋白质检测时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀
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下有关实验的组合，表述正确的是
| 选 项 | 实验名称 | 实验试剂 | 实验材料 | 实验结果或现象 |
| A | 检测生物组织中的脂肪 | 苏丹III染液 | 花生子叶 | 红色脂肪颗粒 |
| B | 检测生物组织中的还原糖 | 斐林试剂 | 西瓜 | 出现砖红色沉淀 |
| C | 探究细胞呼吸的方式 | 溴麝香草酚蓝水溶液 | 酵母菌 | 溶液是否由蓝变绿再变黄 |
| D | 观察细胞中的线粒体 | 健那绿染液 | 人口腔上皮细胞 | 线粒体呈蓝绿色 |
A.A B.B C.C D.D
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下列有关实验试剂作用的叙述，不正确的是（ ）
A．酒精在实验“观察植物细胞有丝分裂”和“检测生物组织中的脂肪”中的作用相同
B．CuSO4在实验“检测生物组织中的还原糖”和“检测生物组织中的蛋白质”中的作用相同
C．盐酸在实验“观察植物细胞有丝分裂”和“低温诱导植物染色体数目的变化”中的作用相同
D．蒸馏水在实验“提取纯净的动物细胞膜”和“探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度”中的作用相同
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下列有关实验试剂作用的叙述,正确的是
A.酒精在实验“观察植物细胞有丝分裂”和“检测生物组织中的脂肪”中的作用相同
B.CuSO4在实验“检测生物组织中的还原糖”和“检测生物组织中的蛋白质”中的作用相同
C.盐酸在实验“观察植物细胞有丝分裂”和“低温诱导植物染色体数目的变化”中的作用相同
D.蒸馏水在实验“提取纯净的动物细胞膜”和“探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度”中的作用相同
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关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验，错误的是（ ）
A．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
C．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
D．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
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下列有关教材生物学实验的叙述，正确的有几项
①在“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”实验中，提供斐林试剂和清水，可以用于检测蛋白质
②“用高倍镜观察叶绿体和线粒体”实验中，选择菠菜叶稍带些叶肉的下表皮理由是其中的叶绿体小而多，更有利于实验现象的观察
③“绿叶中色素提取与分离”可用体积分数95%的乙醇和无水碳酸氢钠代替无水乙醇
④“噬菌体侵染细菌”的实验中“32P标记组”保温时间过长或过短对实验结果影响相同，都会使上清液中的放射性偏低
⑤进行“低温诱导植物染色体数目的变化”实验时，实验流程大致是先制作装片再低温处理，然后用卡诺氏液固定细胞形态，最后观察
⑥“DNA粗提取与鉴定”的实验原理之一是“DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同”，实验现象是向溶解有DNA的溶液中加入二苯胺，即出现蓝色。
A. 一项 B. 两项 C. 三项 D. 四项
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下列有关生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质等有机物的鉴定实验中，叙述正确的是
A. 西瓜、梨等的组织中富含还原糖，可作为鉴定还原糖的实验材料
B. 检测花生油可选用苏丹Ⅲ作指示剂，检测花生种子中脂肪颗粒一定要使用显微镜
C. 检测生物组织中的多肽可使用双缩脲试剂，该试剂的本质是碱性环境中的铜离子
D. 可用一定浓度的淀粉溶液、蛋白质溶液替代30%的蔗糖溶液做质壁分离实验
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根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：
（1）检测还原糖所用的试剂是 ，该试剂与还原糖发生作用，形成 。
（2）在检测花生子叶中的脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的试剂是 ，用其染色时，洗去浮色要用体积分数为50%的酒精，这是因为酒精 。
（3）在检测黄豆组织中存在蛋白质时，先向组织样液中加入双缩脲试剂A液摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有3～4滴，而不能过量，为什么？ 。
（4）本实验注意事项：
①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需 ，使用时再等量混合均匀用于实验。
②在可溶性还原糖的检测中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及 。
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