某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率．其程序如下： （1）各步加入的试剂为：A___...

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某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下：（共9分）

（1）各步加入的试剂为：

A________，B________，C________。

（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以________，其理由是。

（3）当析出1.44g砖红色沉淀时，淀粉水解率是________。

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某同学称取9 g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下：

(1)各步加入的试剂为：

A________，B__________，C__________。

(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以________(填“可以”或“不可以”)，其理由是

________________________________________________________________________。

(3)若析出1.44 g红色沉淀，淀粉的水解率是__________。

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某同学进行淀粉水解实验，其程序如下：在淀粉溶液中加入A的稀溶液后加热一段时间，取少量所得混合物，先加入B的稀溶液后再加入C的悬浊液，加热可得砖红色沉淀。

(1)各步加入的试剂：A________；B________；C________。

(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以________，其理由是__________________。

(3)如何验证淀粉是否水解完全______________________。

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某同学取一定量淀粉进行水解实验，其实验步骤如下所示：

请回答下列问题：

①  所加入的试剂分别是

A________________，B________________，C________________；

②  加B的原因是_____________________________________________________；

③由此可知淀粉是________(填“部分”、“完全”或“没有”)水解。

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(10分)某学生称取一定量的淀粉溶于水，测定淀粉的水解程度：

（1）各步所加试剂为：

A__________________；B__________________ ；C_____________________。

（2）淀粉水解产物的名称为：_____________，常用银镜反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在。

（3）加碘水的作用是__________________________________，但是在加入B以后的混合液中，再滴入碘水溶液并未显出蓝色，此时能否说明淀粉水解完全？______________

理由是_____________________________________________________________________。

（4）关于水解反应下列叙述不正确的是(     )

A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

B．酯的水解反应是酯化反应的逆反应

C．水解反应属于取代反应

D．油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应

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向淀粉中加入少量稀硫酸,加热,使之发生水解.为测定水解的程度,需加入下列试剂中的（　　 ）

①NaOH溶液 ②银氨溶液　 ③新制Cu(OH)2悬浊液 ④碘水 ⑤BaCl2

A. ①⑤　　 B. ②④　　 C. ①③④　　 D. ②③④

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进行淀粉水解实验，同时检验水解产物和水解是否完全，除加淀粉和水之外，还需加入相应的试剂及加入顺序最好的是(　　)

A．碘水→NaOH溶液→Cu(OH)2溶液

B．H2SO4溶液→碘水→NaOH溶液→Cu(OH)2悬浊液

C．H2SO4溶液→NaOH溶液→碘水→Cu(OH)2悬浊液

D．H2SO4溶液→碘水→Cu(OH)2悬浊液

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