食品的腐败变质主要是由于细菌或真菌的生长和繁殖导致，那么在日常生活中最常用的食品保存方法有（ ）
①保持干燥 ②保持湿润 ③高温 ④低温 ⑤暴露在空气中 ⑥隔绝空气
A. ①③ B. ①④⑥ C.②③⑥ D.②④⑤
八年级生物选择题简单题
食品的腐败变质主要是由于细菌或真菌的生长和繁殖导致，那么在日常生活中最常用的食品保存方法有（ ）
①保持干燥 ②保持湿润 ③高温 ④低温 ⑤暴露在空气中 ⑥隔绝空气
A. ①③ B. ①④⑥ C.②③⑥ D.②④⑤
八年级生物选择题简单题查看答案及解析
下列有关日常生活中生物技术的叙述，不正确的是（ ）
A. 冷藏条件下食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖
B. 白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C. 风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存
D. 制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界的空气进入坛内，造成坛内缺氧的环境
八年级生物单选题简单题查看答案及解析
食品的腐败主要是由于__在食品中生长和繁殖所致，所以防腐是食品保存的一个重要问题，生活中食用的牛奶常用__方法来保存．
八年级生物填空题中等难度题查看答案及解析
食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，因此食品保存中防腐的主要原理是（ ）
A．不让食品接触到细菌和真菌
B．把食品中的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖
C．保持食品的清洁、干净
D．将食品中的细菌和真菌全部杀死
八年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
夏天，食品容易变质．引起食品腐败的主要原因是（ ）
A．温度适宜，食品中的细菌、真菌生长繁殖快
B．光照时间长，空气干燥
C．天气炎热，食品中的水分蒸发过快
D．昼夜温差大，食品中有机物分解慢
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
冬天食物不易腐败与夏天将食物放在冰箱中能保存较长时间,两者依据的原理是( )
A. 低温杀死了食品中的细菌、真菌
B. 低温抑制了细菌、真菌的生长、繁殖
C. 空气干燥使细菌、真菌不易存活
D. 细菌、真菌细胞失水,导致细菌、真菌不易存活
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
食物腐败变质常常是由于微生物的生长、繁殖活动引起的。采用一定的方法抑制微生物在食品中的 、 ，可以避免食物的腐败变质。传统的食品保存方法有晒干、风干、盐渍、糖渍、 烟熏、酒泡等。现代的食品保存方法有罐藏、冷冻、 、 、添加防腐剂等。目前，已广泛利用对食品进行保存。
八年级生物填空题中等难度题查看答案及解析
食物腐败变质常常是由于微生物的生长、繁殖活动引起的。采用一定的方法抑制微生物在食品中的 、 ，可以避免食物的腐败变质。传统的食品保存方法有晒干、风干、盐渍、糖渍、 烟熏、酒泡等。现代的食品保存方法有罐藏、冷冻、 、 、添加防腐剂等。目前，已广泛利用对食品进行保存。
八年级生物填空题中等难度题查看答案及解析
防止食品腐败变质所依据的主要原理是（ ）
A. 把食品内的细菌都杀死
B. 把食品内的真菌都杀死
C. 抑制食品内的真菌的生长和繁殖
D. 杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
夏季天气炎热，食物容易腐败变质，但干菜能长期保存，原因是( )
A. 所含水分极少，不利于细菌生活和繁殖
B. 所含有机物已分解，细菌无法利用
C. 空气干燥，不利于细菌生长
D. 天气闷热，细菌、芽孢数目极少
八年级生物单选题简单题查看答案及解析