重金属离子会导致蛋白质分子变性，为探究铜离子对唾液淀粉酶活性有抑制作用，某同学进行了实验，...

重金属离子会导致蛋白质分子变性，为探究铜离子对唾液淀粉酶活性有抑制作用，某同学进行了实验，实验步骤如下（已知SO42-对实验结果没有影响）请回答：

（一）实验步骤

（二）讨论与分析

（1）实验中设置试管乙的目的是___________，“实验步骤”中X处应为___________；

（2）有同学提出由于___________，用上述步骤的检测方法可能会对实验结果产生干扰，并提出另外一种结果检测方法并预测实验结果。

①检测方法：取出试管，各加入等量___________的，并在50℃-65℃温水浴2min，观察颜色变化。

②预测结果：试管甲______________________；试管乙______________________。

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重金属离子会导致蛋白质分子变性．为验证铜离子对唾液淀粉酶的活性有抑制作用，某同学进行了实验，实验步骤如下（已知SO42﹣对实验结果没有影响）：

请回答：

（1）实验中设置试管乙的目的是　　　　 ，“实验步骤”中A处应为　　　　 ；B处应为　　　　 ．

（2）预测实验结果是：试管甲　　　　 ，试管乙　　　　 ．

（3）实验中加入缓冲液的作用是　　　　 ．

（4）有同学提出由于CuSO4溶液呈蓝色，用上述步骤的检测方法可能会对实验结果产生干扰，应使用　　　　 检测，水浴加热后观察是否出现　　　　 ．

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重金属离子会导致蛋白质分子变性，为探究铜离子对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤如下。请回答：

（一）实验步骤

①取两支洁净的试管，编号A、B，A管加入1% CuSO₄溶液和pH6.8缓冲液各1mL，B加入________各1mL。

②往两支试管各加入1%淀粉溶液1mL。③往两支试管各加入1%淀粉酶溶液1mL，放入37℃恒温水浴（或适宜温度下）保温一段（适宜）时间。④取出试管，各加入1%碘溶液3滴，观察颜色变化

（二）讨论与分析

（1）实验中设置B管的目的是________，“实验步骤”中B加入应为________

（2）两支试管最可能的实验结果是A管________色，B管________色。

（3）实验中加入缓冲液的作用是________。

（4）有同学提出由于CuSO₄溶液呈蓝色，用上述步骤的检测方法可能会对实验结果产生干扰，请你提出另外的一种结果检测方法并预估实验结果。

①检测方法：取出试管，各加入斐林试剂1mL，60℃恒温水浴2分钟，观察颜色变化。

②预估结果：A管:_____________；B管:_____________

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（16分）回答下列以CuSO4为实验试剂的有关题目。

Ⅰ．重金属离子会导致蛋白质分子变性，某小组进行实验探究铜离子对唾液淀粉酶活性的影响，步骤如下。请回答：

（一）实验步骤

①取两支洁净的试管，编号A、B，A管加入1% CuSO4溶液和pH6.8缓冲液各1mL，B 加

入　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 各1mL。

②往两支试管各加入等量相同浓度的唾液淀粉酶溶液1mL。

③往两支试管各加入等量相同浓度的淀粉溶液1mL。

④　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

⑤取出试管，各加入碘液3滴，观察颜色变化。

（二）讨论与分析

（1）加入缓冲液的作用是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）有同学提出由于CuSO4溶液呈蓝色，用上述步骤的检测方法可能会对实验结果产生干扰，请你提出另外的一种结果检测方法并预估实验结果。

①检测方法：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

②预估结果：A管：　　　　　　　　　　　　 ；B管：　　　　　　　　　　　　 。

II．微核是细胞在有丝分裂过程中因各种有害因素损伤，使细胞核成分残留在核外而形成的微小染色质块。当外界环境中存在一定浓度的致突变物时，会使具有微核的细胞增多。某小组进行实验研究了不同浓度的CuS04溶液对绿豆根尖细胞微核及染色体行为的影响，实验结果如下图所示，请分析回答：

（1）观察绿豆根尖细胞微核及染色体行为，需制作临时装片，顺序是　　　　　　　　 。

（2）结果显示，当Cu质量浓度在0-80 mg/L范围内时，随着Cu质量浓度增加，微核率增大，当Cu质量浓度为100mg/L、120mg/L时，绿豆根尖细胞微核率分别只有1.619%、0.507%，请解释此现象：　　 　　　　　　　　　　　　 。

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（16分）回答下列以CuSO₄为实验试剂的有关题目。

Ⅰ．重金属离子会导致蛋白质分子变性，某小组进行实验探究铜离子对唾液淀粉酶活性的影响，步骤如下。请回答：

（一）实验步骤

①取两支洁净的试管，编号A、B，A管加入1% CuSO₄溶液和pH6.8缓冲液各1mL，B 加入。各1mL。

②往两支试管各加入等量相同浓度的唾液淀粉酶溶液1mL。

③往两支试管各加入等量相同浓度的淀粉溶液1mL。

④________。

⑤取出试管，各加入碘液3滴，观察颜色变化。

（二）讨论与分析

（1）加入缓冲液的作用是________。

（2）有同学提出由于CuSO₄溶液呈蓝色，用上述步骤的检测方法可能会对实验结果产生干扰，请你提出另外的一种结果检测方法并预估实验结果。

①检测方法：________。

②预估结果：A管：________；B管：________。

II．微核是细胞在有丝分裂过程中因各种有害因素损伤，使细胞核成分残留在核外而形成的微小染色质块。当外界环境中存在一定浓度的致突变物时，会使具有微核的细胞增多。某小组进行实验研究了不同浓度的CuS0₄溶液对绿豆根尖细胞微核及染色体行为的影响，实验结果如下图所示，请分析回答：

（1）观察绿豆根尖细胞微核及染色体行为，需制作临时装片，顺序是________。

（2）结果显示，当Cu质量浓度在0-80 mg/L范围内时，随着Cu质量浓度增加，微核率增大，当Cu质量浓度为100mg/L、120mg/L时，绿豆根尖细胞微核率分别只有1.619%、0.507%，请解释此现象：。

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为验证Cu2+能使蛋白质分子变性失活，某小组以唾液淀粉酶为材料，设计了下表所示的实验(SO42-不影响蛋白质的活性)。请回答下列问题：

（1）能使蛋白质变性的除重金属外，还包括__________________(答出两点)等。唾液淀粉酶能催化淀粉水解的原理是________________________。

（2）请将步骤3补充完整：_____________________。有同学认为该实验的检测试剂选用不当，理由可能是____________。

（3）若该实验不适合用碘液检测，则可选用________________；若Cu2+能使唾液淀粉酶完全失活，则检测结果是___________________________________。

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酒精会导致蛋白质变性，长期饮酒对消化道中的消化酶会有影响吗？兴趣小组的同学利用体积分数为50%的酒精、唾液淀粉酶，探究酒精对消化酶的影响，实验步骤如下。请回答下列问题：

（一）实验步骤

（二）讨论与分析

（1）实验中设置乙管的目的是___________，“实验步骤”中A处应为　　　　　　　　　 　　　　 。

（2）两支试管最可能的实验结果是甲试管　　　　　　 色，乙试管　　　　　　 色。

（3）实验中加入缓冲液的作用是________。

（4）为什么实验中兴趣小组同学不选用市面上供应的白酒？

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某同学为验证Cu2+对唾液淀粉酶活性有抑制作用，进行如下实验，下列分析错误的是：

A．还应增设实验以排除S042-的影响

B．步骤③的日的是维持反应液中pH的稳定

C．预期实验现象：甲试管深蓝色，乙试管浅蓝色或无色

D．步骤⑦可用双缩脲试剂代替碘溶液检测

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某同学为验证Cu2+对唾液淀粉酶活性有抑制作用，进行如下实验，下列分析错误的是：

A．还应增设实验以排除S042-的影响

B．步骤③的日的是维持反应液中pH的稳定

C．预期实验现象：甲试管深蓝色，乙试管浅蓝色或无色

D．步骤⑦可用双缩脲试剂代替碘溶液检测

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(11分)为探究NaCl和CuSO₄对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：

（1）实验中加入缓冲液的作用是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是＿＿＿＿＿＿＿，其中对酶活性有抑制作用的离子是＿＿＿＿＿＿，对酶活性有促进作用的离子是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（3）该实验中设置4号试管的目的是＿＿＿＿＿；设置3号试管的目的是＿＿＿＿＿。

（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

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