馒头和面包松软是因为_____发酵产生的_____在蒸过程中膨胀的结果。

馒头和面包松软是因为_____发酵产生的_____在蒸过程中膨胀的结果。

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做面包和蒸馒头时，都离不开__________菌，这是因为：这种真菌生长发育过程中，也要进行_________，分解面粉中的有机物，并且产生______气体，气体受热膨胀，可以使面包或馒头松软可口。

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馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中(　 )

A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳　　 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精

C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精　　　 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖

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馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )

A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精

C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖

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馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中(　 )

A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳　　 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精

C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精　　　 　D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖

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蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了　　　　　 ，使面粉发酵产生的　　　　　　　　　 气体遇热膨胀的缘故。

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蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了　　　　　　　　　 ，使面粉发酵产生的　　　　　　　　　 气体遇热膨胀的缘故。

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蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了　　　　　 ，使面粉发酵产生的　　　　　　　　　 气体遇热膨胀的缘故。

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蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，使面粉发酵产生的__气体遇热膨胀的缘故．

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（1分）蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，使面粉发酵产生的　　　　　　 气体遇热膨胀的缘故。

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