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回答下列有关实验问题（16分）
Ⅰ某校高中生物研究性学习小组的同学打算调查市场上的奶粉质量。假如你是其中的一员，请回答：
（1）奶粉中最主要的营养成分是 ，牛奶中这种营养成分与NaOH、CuSO4溶液反应呈 色。
（2）奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉之分。假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。若用 对样品进行检测呈 色，表明它是用淀粉冒充脱脂奶粉；若用 试剂对样品进行检测呈 色，表明它是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉。
Ⅱ（3）若要获取人体细胞膜的纯净物,其材料来源应选择 细胞；
（4）若要观察细胞中的线粒体，应采用 染色。
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某校高中生物研究性学习小组的同学打算调查市场上的奶粉质量。假如你是其中的一员，请回答：
(1)奶粉中最主要的营养成分是________，牛奶中这种营养成分与NaOH、CuSO4溶液反应呈____色。目前检测技术中，单纯检测奶粉中________元素的含量无法确定这种营养成分是否达标。因为在奶粉中添加三聚氰胺可以在食品检测时提高这一元素的测定值，达到以次充好的目的，危害消费者。
(2)奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉之分。假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。若用__________对样品进行检测呈________色，表明它是用淀粉冒充脱脂奶粉；若用____________试剂对样品进行检测呈__________色，表明它是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉。
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（10分）大部分同学都有喝牛奶的习惯，再学习了细胞的化合物知识后，我们都想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖。某校高中生物研究学习小组的同学打算调查市场上的奶粉质量，下面是学习小组设计的实验，请补充完整。
（1）奶粉中最重要的营养成分的基本单位的结构通式是 。在几年前检测技术中，单纯检测奶粉中 的含量是无法确定这种营养成分是否达标的。因为在奶粉中添加三聚氰胺后，可以在食品检测时提高这一元素的测定值，达到以次充好的目的，危害消费者。随着奶粉食品安全问题的曝光，现在实验室中可以通过 来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
（2）奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉之分。假冒的脱脂奶粉通常有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。若用 对样品进行检测呈 色，则表明是用淀粉冒充脱脂奶粉；若用 对样品进行检测呈 色，则表明是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉。
（3）据报道，小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡。某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害，做了如下实验：
第一步：选取生长状况相同的小鼠若干只，平均分为两组，分别编号甲、乙。
第二步：甲组每天_________________________________________________；
乙组每天______________________________________________。
第三步：在相同适宜的条件下饲喂一段时间。
第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计_____________ __________________。
实验结果预测：甲组小鼠健康成长，乙组小鼠的死亡率远远高于甲组小鼠。
实验结论：含被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品可导致动物死亡。
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某校高中生物研究性学习小组的同学打算选择合适材料做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，根据实验需要选择不同的实验材料．请根据下表所列各种材料回答问题：
（1）材料中适合于鉴定还原糖的是 ，需要的实验条件是 ，最终溶液变成 ．最适合用来鉴定脂肪的材料是 ．
（2）鉴定细胞中脂肪常选用的试剂是 ，可看到溶液变成 色．
（3）蛋白质与 试剂发生反应，该试剂需要先加A液后加B液，并且A液 （多/少）B液 （多/少），最终溶液变成 色．
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某校高中生物研究性学习小组的同学打算选择合适材料做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，根据实验需要选择不同的实验材料．请根据下表所列各种材料回答问题：
（1）材料中适合于鉴定还原糖的是 ，需要的实验条件是 ，最终溶液变成 ．最适合用来鉴定脂肪的材料是 ．
（2）鉴定细胞中脂肪常选用的试剂是 ，可看到溶液变成 色．
（3）蛋白质与 试剂发生反应，该试剂需要先加A液后加B液，并且A液 （多/少）B液 （多/少），最终溶液变成 色．
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某校高中生物研究性学习小组的同学打算选择合适材料做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"实验，根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题：
各种可供实验的材料
梨
西瓜
甘蔗
黄豆
花生种子
小麦种子
(1)材料中适合于鉴定还原糖的是 _______ ，需要的实验条件是______ ，最终溶液出现__________。最适合用来鉴定脂肪的材料是__________。
(2)鉴定细胞中脂肪常选用的试剂是 ____________。
(3)蛋白质与_______试剂发生反应，该试剂需要先加A液后加B液，并且A液_______ (多/少）B液_____(多/少），最终溶呈现______色。
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某生物研究性学习小组想用实验方法鉴定市场中的奶粉的成分和蛋白质含量是否符合标准。
（1）如果该奶粉中含有葡萄糖，则用____试剂检验，会出现砖红色沉淀。
（2）如果该奶粉中含有蛋白质，则用____试剂检验，会出现____色。
（3）通过以上鉴定，并不能确定奶粉中蛋白质含量是否符合标准，还必须对其蛋白质含量进行鉴定。现提供一瓶合格的奶粉样品，请你完成下面的方案，鉴定待测奶粉蛋白质含量是否合格?
A．实验步骤：
①取两支洁净的试管，标号A、B；
②取少量合格奶粉配制成适当浓度的溶液，加入A试管，再取________待测奶粉配制成适当浓度的溶液，加入B试管中；
③各加入适量的双缩脲试剂；
④比较两试管颜色的差异度。
B．实验结果与
①如果A、B试管颜色差异不明显，则说明__________________________；
②如果_______________________，则说明该待测奶粉蛋白质含量不合格。
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某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品。生物研究学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员交给你的任务是鉴定真假脱脂奶粉。
（1）搜集资料：A：全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白质、低脂肪等成分。B：假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。
（2）鉴定是否用淀粉冒充：可取少量样品，配成溶液，滴加_________，观察是否_________。
（3）鉴定是否用全脂奶粉冒充：取采集来的“脱脂奶粉”和全脂奶粉各少许配成溶液，分别加入A.B两试管中；向两试管中加入2～3滴_____________染液；比较A.B两试管的_______________。如果A.B两试管变___________色对比不明显，证明是用全脂奶粉假冒，如果A试管颜色比B试管颜色明显________(填“深”或“浅”)，则证明不是全脂奶粉假冒。
（4）通过以上鉴定，我们还不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉，还需对其_____________含量进行鉴定。
（5）用不同的化学试剂可以鉴定不同物质的存在，全脂奶粉中的蔗糖属于__糖，因此_________（填“能”或“不能”）用斐林试剂鉴别。但医学上，可用斐林试剂和双缩脲试剂检验尿液辅助疾病诊断，请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是（____）
A.糖尿病、肠炎 B．胃炎、肾炎 C.糖尿病、肾炎 D．胃炎、肠炎
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某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品。生物研究学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员交给你的任务是监定真假脱脂奶粉。
（1）搜集资料：A：全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白质、低脂肪等成分。B：假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。
（2）鉴定是否用淀粉冒充：_____________________________________________________。
（3）鉴定是否用全脂奶粉冒充：_____________________________
（4）结果分析：______________________。
（5）通过以上鉴定，我们还不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉，还需对其___________含量进行检测。
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某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品。生物研究学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员交给你的任务是监定真假脱脂奶粉。
（1）搜集资料：A：全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白质、低脂肪等成分。B：假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。
（2）鉴定是否用淀粉冒充，则需要使用_________________试剂。
（3）鉴定是否用全脂奶粉冒充，则需要使用________________试剂，用其染色时，要用_________________洗去浮色。
（4）结果（略）。
（5）通过以上鉴定，我们并不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉，还必须对其______________含量进行鉴定。
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