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各种保鲜方法的共同特点是（ ）
A. 杀死食品中的有害微生物
B. 抑制食品中有害微生物的生长和繁殖
C. 抑制食品中微生物的生长、繁殖或杀死食品中的微生物
D. 抑制细菌的生长、繁殖，促进乳酸菌的生长和繁殖
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各种食品保存方法的共同特点是（ ）
A. 杀死食品中的有害微生物
B. 抑制微生物在食品中的生长和繁殖
C. 抑制食品中微生物的生长繁殖或杀死食品中的微生物
D. 控制食品中水分的含量
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各种食品保存方法的共同特点是
A．杀死食品中的有害微生物
B．抑制微生物在食品中的生长和繁殖
C．抑制食品中微生物的生长繁殖和杀死食品中的微生物
D．控制食品中水分的含量
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食品的储存方法很多，所依据的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。但采取的方式要根据食品的特点进行，袋装鲜牛奶的保鲜方法是 （ ）
A. 真空包装法 B. 巴氏消毒法
C. 放入防腐剂 D. 脱水法
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食物保鲜与防止食品腐败变坏，是我们日常生活中经常面对的问题，也是一种实用的生活技术。防止食品腐败所依据的主要原理是（ ）
A.将食品内的细菌都杀死 B.抑制食品内真菌的生长和繁殖
C.将食品内的真菌都杀死 D.杀死或抑制食品内微生物的生长和繁殖
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下列食品保存方法和原理不一致的一组是
A. 盐腌咸鱼——高温灭菌，杀死鱼体中的微生物
B. 冰箱冷藏蔬菜——低温抑制微生物的生长和繁殖
C. 真空包装大豆——隔绝空气，抑制微生物繁殖
D. 香菇晒干——减少水分，抑制微生物的生长和繁殖
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如图是真空保鲜盒，其保存食品所依据的主要原理是（ ）
A. 防止食品中水分的蒸发 B. 防止食品中营养成分的流失
C. 杀死食品中的细菌和真菌 D. 缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁殖
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如图是真空保鲜盒，其保存食品所依据的主要原理是（ ）
A. 防止食品中水分的蒸发 B. 防止食品中营养成分的流失
C. 杀死食品中的细菌和真菌 D. 缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁殖
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如图是真空保鲜盒，其保存食品所依据的主要原理是（ ）
A. 防止食品中水分的蒸发 B. 防止食品中营养成分的流失
C. 杀死食品中的细菌和真菌 D. 缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁殖
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如图是真空保鲜盒，其保存食品所依据的主要原理是（ ）
A. 防止食品中水分的蒸发 B. 防止食品中营养成分的流失
C. 杀死食品中的细菌和真菌 D. 缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁殖
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