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(7分)“牛肉面”是兰州的风味小吃之一，其制过程中加入了一种叫做“蓬灰”的和面剂。“蓬灰”是蓬草烧制而成的灰。某校化学兴趣小组的同学对“蓬灰”的化学成分及化学性质很感兴趣，于是进行了一些实验探究。请你帮他们填充下列实验过程的表格。

【查阅资料】含有钾元素的化合物，灼烧时火焰呈紫色。

【实验过程】

实验步骤与方法	实验现象	实验结论
（1）测pH：取少量“蓬灰“样品于试管中，加入适量的水溶解，________ ________ ________	pH>7	________ ________ ________
(2)灼烧：用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶液并灼烧	火焰呈紫色	________
(3)检验C0₃^2-：取少量“蓬灰”固体于试管中，向其中滴加________，将生成的气体通人澄清的石灰水	________ ________	“蓬灰”中含有C0₃^2-

小组同学讨论后一致认为“蓬灰”的主要成分是碳酸钾。

九年级化学探究题中等难度题

少年，再来一题如何？

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（2011•白银）“牛肉面”是兰州的风味小吃之一，其制过程中加入了一种叫做“蓬灰”的和面剂．“蓬灰”是蓬草烧制而成的灰．某校化学兴趣小组的同学对“蓬灰”的化学成分及化学性质很感兴趣，于是进行了一些实验探究．请你帮他们填充下列实验过程的表格．
查阅资料：含有钾元素的化合物，灼烧时火焰呈紫色．
实验过程：

实验步骤与方法	实验现象	实验结论
（1）测pH：取少量“蓬灰“样品于试管中，加入适量的水溶解，______	pH＞7	______
（2）灼烧：用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶液并灼烧	火焰呈紫色	______
（3）检验C0₃^2-：取少量“蓬灰”固体于试管中，向其中滴加______，将生成的气体通人澄清的石灰水	______	“蓬灰”中含有C0₃^2-

小组同学讨论后一致认为“蓬灰”的主要成分是碳酸钾．

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(7分)“牛肉面”是兰州的风味小吃之一，其制过程中加入了一种叫做“蓬灰”的和面剂。“蓬灰”是蓬草烧制而成的灰。某校化学兴趣小组的同学对“蓬灰”的化学成分及化学性质很感兴趣，于是进行了一些实验探究。请你帮他们填充下列实验过程的表格。

【查阅资料】含有钾元素的化合物，灼烧时火焰呈紫色。

【实验过程】

实验步骤与方法	实验现象	实验结论
（1）测pH：取少量“蓬灰“样品于试管中，加入适量的水溶解，________ ________ ________	pH>7	________ ________ ________
(2)灼烧：用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶液并灼烧	火焰呈紫色	________
(3)检验C0₃^2-：取少量“蓬灰”固体于试管中，向其中滴加________，将生成的气体通人澄清的石灰水	________ ________	“蓬灰”中含有C0₃^2-

小组同学讨论后一致认为“蓬灰”的主要成分是碳酸钾。

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“牛肉面”是兰州的风味小吃之一，其制过程中加入了一种叫做“蓬灰”的和面剂．“蓬灰”是蓬草烧制而成的灰．某校化学兴趣小组的同学对“蓬灰”的化学成分及化学性质很感兴趣，于是进行了一些实验探究．请你帮他们填充下列实验过程的表格．
查阅资料：含有钾元素的化合物，灼烧时火焰呈紫色．
实验过程：

实验步骤与方法	实验现象	实验结论
（1）测pH：取少量“蓬灰“样品于试管中，加入适量的水溶解，______	pH＞7	______
（2）灼烧：用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶液并灼烧	火焰呈紫色	______
（3）检验C0₃^2-：取少量“蓬灰”固体于试管中，向其中滴加______，将生成的气体通人澄清的石灰水	______	“蓬灰”中含有C0₃^2-

小组同学讨论后一致认为“蓬灰”的主要成分是碳酸钾．

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在一次实践活动中，化学兴趣小组的同学们发现利用野生植物碱蒿子可烧制土碱，将烧制的土碱捣碎、加水、待碱水澄清，用以和面，面团光滑、色泽明亮；用来洗手、洗衣、去除油污等。小组同学对其组成进行了如下探究。
（提出问题）土碱中的成分是什么？
（查阅资料）I．土碱中所含的物质可能有Na2CO3、NaCl中的一种或两种。
Ⅱ．Ag2CO3是白色沉淀，能溶于稀硝酸。
（猜想与假设）猜想1：Na2CO3猜想2：NaCl；猜想3：_____。
（设计与实验）小组同学设计了如下实践活动对其组成成分进行了探究。
活动一：取少量的土碱液于试管中了，加入过量的稀硝酸，有_____生成，证明猜想2错误。
活动二：在活动一所得的溶液中，滴加几滴硝酸银溶液，有白色沉淀生成，证明猜想_____正确，其反应的化学方程式为_____。
（反思与交流）
（1）小组部分同学提出将实验活动一、二顺序调换也可以得到正确的结论，其现象是_____。
（2）为证明猜想2是错误的，小组同学提出还可使用_____（填试剂名称）进行检验。
（3）在设计实验的过程中，老师强调若只将活动中使用的过量稀硝酸换成过量稀盐酸，重复以上实验操作，虽然也会产生相同的实验现象，但不能确认猜想三是否正确理由是_____。
（4）面团发酵时，会产生乳酸等有机酸，用土碱水和面会使蒸出的馒头疏松多孔，此变化中发生反应的两种微粒的符号是_____。

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如图,下列过程没有发生化学变化的是(　　 )
A.用干粉灭火器灭火
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C.我国古代烧制陶器
D.用石灰浆粉刷墙壁

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（1）上述原料中富含糖类的是_______（填一种）。
（2）淀粉溶液遇碘水能变蓝色，这是淀粉的______（填“物理”“化学”）性质。
（3）在远处就能闻到胡辣汤的香味，说明分子__________。

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