某兴趣小组为了探究温度对酶活性的影响,用打孔器获取新鲜的厚度为5mm的三片土豆,进行如下表所示的实验。有关叙述正确的是
实验步骤 | 土豆片A | 土豆片B | 土豆片C |
①处理 | 静置 | 煮熟后冷却 | 冰冻 |
②滴加质量分数3%H202溶液 | 1滴 | 1滴 | 1滴 |
③观察实验现象 | 产生大量气泡 | 几乎不产生气泡 | 产生少量气泡 |
A. 新鲜土豆组织中含有过氧化氢酶 B. 土豆片的厚度大小是该实验的因变量
C. 温度不会影响过氧化氢酶活性 D. 该实验可以确定过氧化氢酶的最适温度
高二生物单选题中等难度题
某兴趣小组为了探究温度对酶活性的影响,用打孔器获取新鲜的厚度为5mm的三片土豆,进行如下表所示的实验。有关叙述正确的是
实验步骤 | 土豆片A | 土豆片B | 土豆片C |
①处理 | 静置 | 煮熟后冷却 | 冰冻 |
②滴加质量分数3%H202溶液 | 1滴 | 1滴 | 1滴 |
③观察实验现象 | 产生大量气泡 | 几乎不产生气泡 | 产生少量气泡 |
A. 新鲜土豆组织中含有过氧化氢酶 B. 土豆片的厚度大小是该实验的因变量
C. 温度不会影响过氧化氢酶活性 D. 该实验可以确定过氧化氢酶的最适温度
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某兴趣小组为了探究不同金属离子对加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶活性的影响,进行了系列实验,结果如下表。下列有关叙述错误的是
金属离子对酶活力的影响
金属离子/% | 浓度/mmol·L-1 | 剩余活力/% |
对照 | 0 | 100 |
CaCl2 | 10 | 119.56 |
ZnSO4 | 10 | 39.08 |
MgSO4 | 10 | 132.56 |
HgCl2 | 10 | 17.10 |
MnSO4 | 10 | 189.25 |
CuSO4 | 10 | 76.36 |
FeSO4 | 10 | 31.23 |
FeCl3 | 10 | 9.36 |
A. 碱性蛋白酶不能将反应液中各种蛋白质彻底水解
B. Mn2+、Mg2+、Ca2+离子能激活碱性蛋白酶的活性
C. Cu2+、Zn2+、Fe2+、Hg2+等离子能抑制碱性蛋白酶的活性
D. 反应液中离子浓度与其抑制或激活碱性蛋白酶活性作用成正相关
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某研究小组为探究温度和pH对土豆提取液中过氧化氢酶活性的影响进行了相关实验,得到如图a所示的实验结果;图b表示土豆细胞中两种化合物的化学组成。下列叙述正确的是( )
A.图a中的自变量是pH,而温度、加入的过氧化氢溶液的浓度和体积都属于无关变量
B.土豆细胞中合成过氧化氢酶需要以图b中的②为直接模板,同时①分解提供能量
C.图a中A、B、C曲线出现差异的原因是温度的不同,且三种温度下该过氧化氢酶的最适pH相同
D.图b①和②中带圈部分所对应的含义相同,都是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸
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某校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究温度对酶活性的影响”后,想进一步探究在一个小区间内的两个温度tl、t2(tl<Tm< t2)条件下的酶的活性,他们进行了如下实验:
取四支试管,编号A、B、C、D,向A、B试管中各加5mL5%的淀粉溶液,向C、D试管中各加入2mL淀粉酶溶液,将试管A、C和试管B、D分别置于温度为tl、t2的恒温水浴中保温10min,然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中,摇匀后继续在各自恒温水浴中保温10min。请分析回答:
(1)图示中Tm表示酶的_______________。
(2)该实验的自变量是________________。
(3)利用提供的U形管(已知溶液中的淀粉及其分解产物不能通过形管底部的半透膜)继续完成探究实验:
实验步骤:
①从试管A、B中取 的溶液,分别倒入U形管的A、B两侧并标记液面高度;
②一段时间后观察两侧液面的变化。
实验结果预测和结论:
③如果 ,则温度为tl时淀粉酶的活性强;
④如果 ,则温度为t2时淀粉酶的活性强;
⑤如果A、B两侧液面高度相同,则温度为tl、t2时淀粉酶的性相同。
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在日常生活中,削皮的土豆块一段时间后会发生褐变现象,这是土豆中的多酚氧化酶通过氧化酚类物质引起的。某同学用土豆和儿茶酚探究了温度对酶活性的影响,实验步骤和结果如下表,相关叙述错误的是( )
实验组别 | 1号试管 | 2号试管 | 3号试管 | 4号试管 | 5号试管 |
实验步骤 | 1 | 试管各加入15mL%儿茶酚溶液 | |||
2 | 将儿茶酚溶液和2g土豆块分别放入相应温度的恒温水浴锅中5min | ||||
0℃冰水浴 | 25℃ | 50℃ | 75℃ | 100℃ | |
3 | 向儿茶酚溶液中加入土豆块,振荡后放回相应温度,10min后观察 | ||||
实验现象实验现象(褐变等级) | 0 | 1 | 3 | 1.5 | 0 |
A.实验中儿茶酚的浓度、土豆块大小、温度属于无关变量
B.步骤2的目的是保证酶与底物结合时在实验预设温度下
C.实验结果显示在上述5组中,50℃条件下多酚氧化酶的活性最高
D.刚削皮的土豆立即用热水快速处理可防止褐变现象发生
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为探究新鲜肝脏研磨液中的过氧化氢酶是否适合于研究温度对酶活性影响的实验,有人做了相关实验,结果如下两图所示。相关叙述正确的是( )
A.由于实验设置了10℃、37℃、90℃三个不同温度,故只需使用3支试管
B.从图中看出37℃时酶的催化效率最大,故为最适温度
C.由图看出可以用过氧化氢酶来研究温度对酶活性影响
D.图中曲线不再上升的原因是过氧化氢已被完全分解
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某研究性学习小组的同学为了研究“影响酶促反应速率的因素”,设计并进行了如下实验。
(1)研究目的:探究pH对酶活性的影响。
(2)推荐器材:温度计,pH试纸,试管,烧杯;氢氧化钠溶液, 盐酸, 可溶性淀粉溶液,新鲜的淀粉酶溶液, 蒸馏水,本尼迪特试剂等。
(3)实验原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖。利用本尼迪特试剂鉴定还原性糖时,会产生 ▲ 沉淀。
(4)操作步骤(用表格显示实验步骤,注意操作顺序不能错):
实验步骤 | 加入试剂或处理方法 | 试管 | ||
A | B | C | ||
1 | 注入新鲜的淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL |
2 | 注入蒸馏水 | 1mL | ―― | ―― |
3 | 注入氢氧化钠溶液 | ―― | 1mL | ―― |
4 | 注入盐酸 | ―― | ―― | ? |
5 | 注入可溶性淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL |
6 | 60℃水浴保温 | 5min | ||
7 | 加入本尼迪特试剂,边加边振荡 | 2mL | 2mL | 2mL |
8 | ? | 2 min | ||
9 | 观察并记录溶液颜色变化 | ? |
①在本实验中,设置A试管的作用是 ▲ 。
②在实验步骤4中C试管加入的盐酸的量是 ▲ 。
③实验步骤8应如何操作? ▲ 。
(5)实验结果及分析
①在试管A、B、C中能观察到的现象分别是 ▲ 。
②通过上述实验,你能得出的结论是 ▲ 。
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(6分)某研究性学习小组的同学为了研究“影响酶促反应速率的因素”,设计并进行了如下实验。
(1)研究目的:探究pH对酶活性的影响
(2)推荐器材:温度计,pH试纸,试管,烧杯;氢氧化钠溶液,盐酸,可溶性淀粉溶液,新鲜的淀粉酶溶液,蒸馏水,斐林试剂等。
(3)实验原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖。利用斐林试剂鉴定还原性糖时,会产生________沉淀。
(4)操作步骤(用表格显示实验步骤,注意操作顺序不能错):
实验步骤 | 加入试剂或处理方法 | 试管 | ||
A | B | C | ||
1 | 注入新鲜的淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL |
2 | 注入蒸馏水 | 1mL | ―― | ―― |
3 | 注入氢氧化钠溶液 | ―― | 1mL | ―― |
4 | 注入盐酸 | ―― | ―― | |
5 | 注入可溶性淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL |
6 | 60℃水浴保温 | 5min | ||
7 | 加入斐林试剂,边加边振荡 | 2mL | 2mL | 2mL |
8 | 2 min | |||
9 | 观察并记录溶液颜色变化 |
①在本实验中,设置A试管的作用是________。
②在实验步骤4中C试管加入的盐酸的量是________。
③实验步骤8应如何操作?________。
(5)实验结果及分析
①在试管A、B、C中能观察到的现象分别是________。
②通过上述实验,你能得出的结论是________。
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下列有关教材实验的叙述,正确的是
A. 观察洋葱根尖成熟区表皮细胞,可根据染色体的形态和数目确定细胞有丝分裂的时期
B. 探究温度对酶活性的影响的实验,可以用过氧化氢做底物进行实验
C. 为了更好的观察DNA和RNA在细胞中的分布,应分别使用甲基绿和吡罗红两种试剂
D. 叶绿体中色素的提取与分离实验中加入碳酸钙的目的是防止色素被破坏
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下列有关实验材料的叙述,正确的是( )
A.用黑藻叶观察线粒体
B.用马蛔虫的受精卵观察动物细胞的减数分裂
C.用新鲜的肝脏研磨液与H2O2溶液为材料探究温度对酶活性的影响
D.血液中加适量生理盐水制成红细胞稀释液,用于体验制备细胞膜的方法
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