蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，称为蛋白质的变性，高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。
（1）材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、斐林试剂、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等。
（2）实验步骤：
①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加入________________，向B试管加5滴无水乙醇。
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5min。
③_____________________________________________________________。
④从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～60℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中出现的颜色变化。
（3）实验结果预测及结论：
①__________________________________________，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性。
②__________________________________________，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。
高三生物综合题中等难度题
蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，称为蛋白质的变性，高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。
（1）材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、斐林试剂、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等。
（2）实验步骤：
①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加入________________，向B试管加5滴无水乙醇。
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5min。
③_____________________________________________________________。
④从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～60℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中出现的颜色变化。
（3）实验结果预测及结论：
①__________________________________________，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性。
②__________________________________________，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。
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蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现提供：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。
（1）实验步骤：①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加__________，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；
③________________________________________________________________________；
④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。
（2）实验结果预测及结论：
①_______________________________________________________________________；
②_______________________________________________________________________。
（3）该实验的自变量是____________，对照组是__________。
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（8分）)蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。
（1）实验步骤
①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加________，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；
③取________溶液和________溶液等量混合，配制成斐林试剂；
④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。
（2）实验结果预测及结论
①________，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；
②________，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。
该实验的自变量是________，因变量是________，对照组 是________。
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蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。
（1）实验步骤
①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加 ，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；
③取 溶液和 溶液等量混合，配制成斐林试剂；
④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。
（2）实验结果预测及结论
① ，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；
② ，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。
该实验的自变量是 ，因变量是 ，对照组是 （填试管字母）。
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蛋白质的空间结构遭破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精。
(1)实验步骤
①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加__________，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；
③________________________________________________________________________；
④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。
(2)实验结果预测及结论
①__________________________，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；
②__________________________，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。
(3)该实验的自变量是__________，对照组是__________。
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有酶催化的化学反应称之为酶促反应，要求在一定的pH、温度等温和条件下进行。强酸、强碱、有机溶剂、重金属盐、高温、紫外线、剧烈震荡等任何使蛋白质变性的理化因素都可能使大多数酶变性而失去其催化活性。下列关于酶的描述，错误的是
A．酶的合成一般都涉及转录过程
B．底物浓度影响酶的活性，从而影响酶促反应速率
C．酶自身也可能是其他酶的底物
D．酶可以通过影响代谢过程，从而影响生物体的性状表现
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蛋白质变性主要是由于蛋白质分子的特定空间结构被破坏，导致其生物活性丧失的现象。下列有关分析正确的是
A.变性的蛋白质容易被蛋白酶水解
B.蛋白质的变性一般是可逆的生理过程
C.变性的蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应
D.蛋白质空间结构的改变必将导致生物活性的丧失
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下列有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是
A. 蛋白质是细胞和生物体功能的主要承担者
B. 不同结构的蛋白质可能有相同的氨基酸序列
C. 蛋白质高温条件下变性后，生物活性也丧失
D. 蛋白质功能的多样性决定了其结构的多样性
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下列有关蛋白质结构与功能的叙述，正确的是
A. 蛋白质都是由2条或2条以上多肽链构成的
B. 高温使蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
C. 将抗体溶于NaCl溶液中会使其生物活性丧失
D. 氨基酸序列相同的肽链可形成不同的空间结构
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下列关于蛋白质的叙述正确的是
A. 细胞中的蛋白质都是在核糖体上合成，经内质网和高尔基体加工形成的
B. 基因突变一定引起蛋白质结构的变化
C. 低温、高温、强酸、强碱等因素都会引起蛋白质的变性
D. 在个体发育过程中，基因选择性表达导致不同时期会产生不同的蛋白质
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