蛋白质变性主要是由于蛋白质分子的特定空间结构被破坏，导致其生物活性丧失的现象。下列有关分析正确的是
A.变性的蛋白质容易被蛋白酶水解
B.蛋白质的变性一般是可逆的生理过程
C.变性的蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应
D.蛋白质空间结构的改变必将导致生物活性的丧失
高三生物单选题简单题
蛋白质变性主要是由于蛋白质分子的特定空间结构被破坏，导致其生物活性丧失的现象。下列有关分析正确的是
A.变性的蛋白质容易被蛋白酶水解
B.蛋白质的变性一般是可逆的生理过程
C.变性的蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应
D.蛋白质空间结构的改变必将导致生物活性的丧失
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下列有关蛋白质结构与功能的叙述，正确的是
A. 蛋白质都是由2条或2条以上多肽链构成的
B. 高温使蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
C. 将抗体溶于NaCl溶液中会使其生物活性丧失
D. 氨基酸序列相同的肽链可形成不同的空间结构
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有关蛋白质结构、功能和检测的叙述，错误的是（ ）
A.蛋白质空间结构的改变必将导致生物活性的丧失
B.足够多的3种氨基酸最多可以合成27种链状三肽
C.变性后的蛋白质会与双缩脲试剂反应呈紫色
D.氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构
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下列有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是
A. 蛋白质是细胞和生物体功能的主要承担者
B. 不同结构的蛋白质可能有相同的氨基酸序列
C. 蛋白质高温条件下变性后，生物活性也丧失
D. 蛋白质功能的多样性决定了其结构的多样性
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蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，称为蛋白质的变性，高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。
（1）材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、斐林试剂、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等。
（2）实验步骤：
①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加入________________，向B试管加5滴无水乙醇。
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5min。
③_____________________________________________________________。
④从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～60℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中出现的颜色变化。
（3）实验结果预测及结论：
①__________________________________________，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性。
②__________________________________________，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。
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（8分）)蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。
（1）实验步骤
①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加________，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；
③取________溶液和________溶液等量混合，配制成斐林试剂；
④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。
（2）实验结果预测及结论
①________，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；
②________，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。
该实验的自变量是________，因变量是________，对照组 是________。
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蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。
（1）实验步骤
①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加 ，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；
③取 溶液和 溶液等量混合，配制成斐林试剂；
④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。
（2）实验结果预测及结论
① ，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；
② ，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。
该实验的自变量是 ，因变量是 ，对照组是 （填试管字母）。
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蛋白质的空间结构遭破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精。
(1)实验步骤
①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加__________，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；
③________________________________________________________________________；
④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。
(2)实验结果预测及结论
①__________________________，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；
②__________________________，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。
(3)该实验的自变量是__________，对照组是__________。
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有关多肽和蛋白成的叙述，正确的是
A. 8个不同的氨基酸可以组成8种肽链
B. 胰岛素溶于生理盐水中会丧失生物活性
C. 蛋白成变性是由于肽键的断裂造成的
D. 糖尿病人胰岛素口服无效
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蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现提供：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。
（1）实验步骤：①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加__________，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；
③________________________________________________________________________；
④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。
（2）实验结果预测及结论：
①_______________________________________________________________________；
②_______________________________________________________________________。
（3）该实验的自变量是____________，对照组是__________。
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