马铃薯块茎含有大量的淀粉，富含多种维生素和无机盐，我国已将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发...

马铃薯块茎含有大量的淀粉，富含多种维生素和无机盐，我国已将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。下图是转基因抗盐马铃薯的培育过程，请分析回答问题：

（1）为获取抗盐基因，可以从碱蓬细胞研磨液中提取抗盐基因的　　　　 来合成cDNA。

（2）上图构建基因表达载体时，最好选用　　　　　　　　　　 酶切割含目的基因的外源DNA和质粒，以防止目的基因、质粒自身环化，但不能使用Sma l切割的原因是　　　　　　　　 。构建好的重组质粒在抗盐基因前要加上特殊的启动子，启动子是一段有特殊序列的　　　　　　 片段。

（3）将基因表达载体导入农杆菌中的Ti质粒上的T-DNA上的原因是　　　　　　　　 。通过农杆菌的转化作用，使抗盐基因插入到马铃薯细胞中的染色体DNA上，从而使抗盐基因的遗传特性得以　　　　　　　　　　 。

（4）上图转基因抗盐马铃薯培育过程中，属于脱分化阶段的是　　 （填序号）。从个体生物学水平上检验转基因抗盐马铃薯是否培育成功的方法是　　　　　　　　　 。

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马铃薯块茎含有大量的淀粉，富含多种维生素和无机盐，我国已将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。下图是转基因抗盐马铃薯的培育过程，请分析回答问题：

（1）为获取抗盐基因，可以从碱蓬细胞研磨液中提取抗盐基因的_________来合成cDNA。

（2）上图构建基因表达载体时，最好选用_________酶切割含目的基因的外源DNA和质粒，不能使用Sma l切割的原因是_________________________________。构建好的重组质粒在抗盐基因前要加上特殊的启动子，启动子是一段有特殊结构的_______片段。

（3）将基因表达载体导入农杆菌中的Ti质粒上的T-DNA上的原因是________。通过农杆菌的转化作用，使抗盐基因插入到马铃薯细胞中的染色体DNA上，从而使抗盐基因的遗传特性得以_________________。

（4）从个体水平上检验转基因抗盐马铃薯是否培育成功的方法是___________________。

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马铃薯含有丰富的淀粉、氨基酸、多种维生素和无机盐，是种植广泛的农作物。侵染病毒后导致产量大幅下降，培育脱毒和抗毒的马铃薯品种是提高产量的有效方法。请回答下列问题：

（1）利用马铃薯的茎尖进行离体培养可以获得脱毒苗，原因在于____________________，该过程依据的原理是_________________________________。

（2）为获得抗病毒的马铃薯植株，往往采用转基因技术，将病毒复制酶基因转移到马铃薯体内。其过程大 致如图所示：

①构建基因表达载体过程中需要用__________（酶）处理。目的基因转录过程中，__________能使转录在所需要的地方停止下来。

②将目的基因导入马铃薯细胞使用了__________法，要用__________处理土壤农杆菌，使之转变为感受态，然后将它们在缓冲液中混合培养以完成转化过程。

③目的基因导入马铃薯细胞后，是否可以稳定维持和表达，要通过检测与鉴定，马铃薯的DNA上是否插入了目的基因的检测方法是____________________。

（3）生产上常将上述转基因作物与非转基因作物混合播种，其目的是降低病毒的__________基因频率的增长速率。

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新鲜马铃薯块茎中含有：淀粉9%～20%，蛋白质1．5%～2．3%，脂肪0．1%～1．1%。下列实验描述正确的是

A．马铃薯富含淀粉可作鉴定还原糖的实验材料

B．新鲜马铃薯块茎滴加过氧化氢溶液出现气泡

C．新鲜马铃薯块茎滴加苏丹Ⅲ染液呈现红色

D．煮熟的马铃薯块茎滴加碘液不会变成蓝色

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新鲜马铃薯块茎中含有：淀粉9%〜20%,蛋白质1.5〜2.3%，脂肪0.1%〜1.1%。下列实验描述正确的是

A. 马铃薯富含淀粉可作鉴定还原糖的实验材料

B. 新鲜马铃薯块茎滴加过氧化氢溶液出现气泡

C. 新鲜马铃薯块茎滴加苏丹Ⅲ染液呈现红色

D. 煮熟的马铃薯块茎滴加碘液不会变成蓝色

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德国弗劳恩霍夫学会2009年l2月8日发表公报说，他们培育出了一种只含有支链淀粉的超级马铃薯，可望为以支链淀粉为原料的相关产业节省生产成本。这种马铃薯的遗传基因中只有负责产生支链淀粉的基因是活跃的，而产生直链淀粉的基因表达则被抑制。下列关于马铃薯的相关叙述正确的是（　　 ）

①该马铃薯细胞产生直链淀粉的基因表达可能在转录或翻译阶段被抑制

②该马铃薯中产生直链淀粉的基因表达的产物是直链淀粉

③培育成的该超级马铃薯只能进行无性生殖

④可以通过块茎是否产生二氧化碳判断其呼吸类型

⑤利用块茎培育该马铃薯品种，能达到防止品质退化的目的

⑥与其他矿质元素相比，种植马铃薯时更要注意钾肥的合理使用

A．①④⑥　　 B．②⑤⑥

C．①②③　　 D．①③⑤

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在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择错误的是（ ）

A. 马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定

B. 花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料

C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的实验材料

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（18分）甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯的块根和马铃薯的块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后，测定甘薯块根还原糖含量见下表，而马铃薯块茎不含有还原糖。

（1）由表可见，温度为70 ℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为_________________。

（2）请你推测马铃薯块茎不含有还原糖的最可能原因是_________________________。

（3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：

实验原理：①____________________________________________；

②____________________________________________。

备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），1%醋酸洋红溶液，本尼迪特试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤：

第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。

第二步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入___________________。

第三步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入_________________。

第四步：______________________________________。

实验现象：____________________________________。

实验结论：____________________________________。

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甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

（1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为______________________。

（2）马铃薯不含还原糖的原因是___________________。

（3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：

实验原理：①_______________________________________________________；

②_______________________________________________________。

备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤：

第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。

第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入_____________,

第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入___________，

第四步：_________________________.

实验结果：_____________________________

（4）铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于_____________的作用，食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠上皮细胞吸收后发生的代谢变化是_____________________

____________________________________________________________________。

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甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜.为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后测定还原糖含量.结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

（1）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：

实验原理：①________;

②.

备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等.

实验步骤：

第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液.

第二步：70  ℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入________.

第三步：70  ℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入等量斐林试剂.

第四步：沸水浴加热煮沸1-2 min.

实验结果：________.

（2）马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于________的作用。

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