-
下列对发酵过程中灭菌的理解不正确的是（ ）
A、防止杂菌污染
B、消灭杂菌
C、培养基和发酵设备都必须灭菌
D、灭菌必须在接种前
高二生物选择题简单题查看答案及解析
-
下面对发酵中灭菌的理解不正确的是( )
A.防止杂菌污染 B.消灭杂菌
C.培养基和发酵设备都必须灭菌 D.灭菌必须在接种前
高二生物选择题简单题查看答案及解析
-
做“微生物的分离与培养”实验时,下列叙述正确的是（ ）
A. 任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐
B. 倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上
C. 为了防止污染,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落
D. 进行系列稀释操作时,用移液管吸取相应的菌液注入试管后,还要用手指轻压移液管上的橡皮头,吹吸三次,使菌液与水充分混匀
高二生物单选题中等难度题查看答案及解析
-
做“微生物的分离与培养”实验时,下列叙述正确的是（ ）
A. 任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐
B. 倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上
C. 为了防止污染,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落
D. 用记号笔标记培养皿中菌落时,应标记在皿底上
高二生物单选题中等难度题查看答案及解析
-
发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。下列关于发酵工程的认识不科学的是（ ）
A.发酵工程具有条件温和、产物单一、污染小的特点
B.发酵工程的产品包括微生物的代谢产物、酶和菌体本身
C.通常所指的发酵条件包括温度、溶氧、pH 和酶的控制
D.发酵工程与传统发酵技术最大的区别是前者可以用微生物进行发酵
高二生物多选题中等难度题查看答案及解析
-
下列对于传统发酵技术中有关防止杂菌污染的叙述正确的是（ ）
A．无论生产哪种发酵产品，原料和器具都必须做严格的灭菌处理
B．腐乳制作中，加盐、加酒都可以抑制各种微生物生长
C．泡菜制作过程中，适当提高温度可以抑制杂菌生长
D．果醋发酵过程中，因为有醋酸产生，所以通入的空气无需消毒
高二生物选择题中等难度题查看答案及解析
-
利用如图装置进行果酒发酵实验，下列说法不正确的是（ ）
A. 整套装置需灭菌处理，过滤膜应能阻止细胞通过，方能防止杂菌污染
B. 通气一段时间后，b瓶中有气泡产生
C. 若继续进行果醋发酵，应接种醋酸菌，不断通气，并适当降低温度
D. a瓶装培养液时要预留1/3的空间
高二生物选择题中等难度题查看答案及解析
-
利用下图装置进行果酒发酵实验，下列说法不正确的是（ ）
A．整套装置需灭菌处理，过滤膜应能阻止细胞通过，方能防止杂菌污染
B．通气一段时间后，b瓶中有气泡产生
C．若继续进行果醋发酵，应接种醋酸菌，不断通气，并适当降低温度
D．向a瓶装培养液时要预留1/3的空间
高二生物选择题中等难度题查看答案及解析
-
利用如右图装置进行果酒发酵实验，下列说法不正确的是( )
A．整套装置需灭菌处理，过滤膜应能阻止细胞通过，方能防止杂菌污染
B．通气一段时间后，b瓶中有气泡产生
C．若继续进行果醋发酵，应接种醋酸菌，不断通气，并适当降低温度
D．向a瓶培养液中加入固定化酵母细胞，发酵一段时间凝胶珠可能上浮
高二生物选择题简单题查看答案及解析
-
利用如图装置进行果酒发酵实验，下列说法正确的是
A. 整套装置需作灭菌处理，过滤膜应能阻止细胞通过，方能防止杂菌污染
B. 通气一段时间后，b瓶中有气泡产生
C. 若继续进行果醋发酵，应接种醋酸菌，不断通气，并适当降低温度
D. 向a瓶培养液中加入固定化酵母，发酵一段时间凝胶珠可能上浮
高二生物多选题中等难度题查看答案及解析