蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力。下图为科学家利用植物组织培养的方法，大量培养蓝莓具体流程的文字图解。请回答下列问题：
(1) 对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是 ,整个培养过程需要在 条件下进行。
(2) 该过程所用的MS培养基的主要成分包括大量元素、微量元素和有机物，此外，常常需要添加 。所用的培养基必须彻底灭菌，常用的灭菌方法是 。
(3) 图中蓝莓组织要经过消毒处理后，才能进行培养。其①过程中细胞的分化程度会
(选填“升高”或“降低”或“不变”)。
(4) 培养基中生长素和细胞分裂素的用量比会影响细胞分化的方向，其比值较高的过程是 (填“②”或“③”)。
(5) 蓝莓花青素（在中性或碱性溶液中不稳定，在60℃以下的热稳定性较好）的提取，可用溶剂萃取法，考虑到色素提取液作为食品添加剂的安全性问题，在下述方案中，你认为较好的方案是 (填序号)。
①清水+甲醇 ②盐酸+乙醇 ③柠檬酸+丙酮 ④柠檬酸+乙醇
(6) 含花青素的粗品经真空干燥（可使水的沸点降至40℃)制成成品。采用该方法的主要原因是 。
高二生物综合题中等难度题
蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力。下图为科学家利用植物组织培养的方法，大量培养蓝莓具体流程的文字图解。请回答下列问题：
(1) 对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是 ,整个培养过程需要在 条件下进行。
(2) 该过程所用的MS培养基的主要成分包括大量元素、微量元素和有机物，此外，常常需要添加 。所用的培养基必须彻底灭菌，常用的灭菌方法是 。
(3) 图中蓝莓组织要经过消毒处理后，才能进行培养。其①过程中细胞的分化程度会
(选填“升高”或“降低”或“不变”)。
(4) 培养基中生长素和细胞分裂素的用量比会影响细胞分化的方向，其比值较高的过程是 (填“②”或“③”)。
(5) 蓝莓花青素（在中性或碱性溶液中不稳定，在60℃以下的热稳定性较好）的提取，可用溶剂萃取法，考虑到色素提取液作为食品添加剂的安全性问题，在下述方案中，你认为较好的方案是 (填序号)。
①清水+甲醇 ②盐酸+乙醇 ③柠檬酸+丙酮 ④柠檬酸+乙醇
(6) 含花青素的粗品经真空干燥（可使水的沸点降至40℃)制成成品。采用该方法的主要原因是 。
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蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力。下图为科学家利用植物组织培养的方法，大量培养蓝毒的具体流程。请回答下列问题：
（1）对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是______________。上述流程中①为___________过程。
（2）该过程所用的MS培养基往往需要加入适量的蔗糖，其作用是______________。上述流程中②、③过程中使用的培养基不同，主要区别在于_____________。
（3）用作外植体的蓝莓组织必须经过_____________处理后，才能进行培养。培养基也必须彻底灭菌，常用的灭菌方法是__________________。
（4）蓝莓花青素在高温下易分解，因此可采用_______________法提取。
（5）以蓝莓为原料酿制蓝莓酒时，发酵用的瓶子内要留有约1/3的空间，其作用主要是___________。
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蓝莓果实中富含花青素等营养成分，具有保护视力、防止脑神经老化、 强心、抗癌、软化血管、增强机体免疫等功能。下面是获取蓝莓花青素、蓝莓酒和蓝莓醋的流程图。结合所学知识，回答下列问题：
（1）酿制蓝莓酒时，一般要先通气，目的是________________________。通常不需要对蓝莓进行严格的消毒处理，是因为在缺氧、呈酸性的发酵液中 ______________。醋酸菌将乙醇变为醋酸的环境条件是糖源 ____ (填充足或缺少)。酿制成功的蓝莓果酒如果暴露在空气中会逐渐出现醋酸味，气温高的夏天更易如此，其原因是____________________。
（2）若蓝莓果汁中已含有醋酸菌，在蓝莓果酒发酵旺盛时，醋酸菌 ______________(填能或不能)将果汁中的糖发酵为醋酸，原因是__________________。
（3）为鉴定蓝莓果醋是否酿制成功，除可以通过观察菌膜、尝、嗅之外，还可以通过检测 ___作进一步的鉴定。
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红豆杉属于珍稀植物，比其他本土树木生长慢，从红豆杉中提取的紫杉醇具有独特的抗癌作用。目前，生产紫杉醇的主要原料是天然生长的红豆杉树皮。科学家利用植物组织培养的方法培养红豆杉的流程如图所示。请回答下列问题：
（1）①过程的目的是让已经分化的细胞失去其特有的___________________而转变成未分化细胞。②、③过程的实质是___________________。
（2）上述培养红豆杉的过程利用的生物学原理是_________，该过程可以使红豆杉的遗传特性______（填“不断提高”“保持不变”或“不断降低”）。
（3）为了从红豆杉中提取紫杉醇来获利，盗伐者大量剥取红豆杉树皮，造成树木的死亡和资源的破坏，这主要违背了生态工程的___________原理。
（4）科研人员尝试采用植物体细胞杂交技术培养能产生紫杉醇的速生“桉树---红豆杉”杂种植株。在进行体细胞杂交之前，必须先利用_________________酶去除植物细胞壁，获得具有活力的原生质体。进行原生质体间的融合时，常使用的化学诱导剂是____，利用植物体细胞杂交技术培育成的“桉树一红豆杉”杂种植株通常是可育的，其原因是_____________________。
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蓝莓富含花青素，对人体有增强视力、消除眼睛疲劳、消脂减肥、解酒护肝等功效。利用，蓝莓可生产蓝莓果汁、蓝莓酒、蓝莓醋、蓝莓果酱等。下列叙述不正确的是（ ）
A.蓝莓酒发酵过程中应严格控制无氧条件，以保证酵母菌只进行无氧呼吸
B.发酵产生的果醋和泡菜都呈酸味，但形成酸味的物质不同
C.制作蓝莓酒和蓝莓醋时所需控制的最适温度不同
D.在制作蓝莓醋时，高压蒸汽灭菌后的果酒需冷却后才能接种醋酸菌
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蓝莓富含花青素等营养成分，具有保护视力、软化血管、增强人体免疫力等功能。某同学尝试用蓝莓来制作蓝莓果酒和蓝莓果醋。
（1）蓝莓果酒和蓝莓果醋的制作依次利用了酵母菌和醋酸菌两种微生物，两者在细胞结构上最主要区别是_______________________________________；两种微生物的代谢类型分别是________________________________________。
（2）制作蓝莓果酒时一般要先通气，通气的目的是________________________________。随着发酵时间的延长， 蓝莓果皮中的色素会释放到发酵液中，使果酒颜色加深。检测果酒发酵是否成功，可用________________观察酵母菌，并用________________检测酒精的存在与否。
（3）酿制成功的蓝莓果酒如果暴露在空气中会出现醋酸味，请写出这一变化过程涉及的反应式______________________________________________________________________。
（4）酿制蓝莓果酒时，不需要对蓝莓进行严格的清毒处理，这是因为在______________的发酵液中，绝大多数微生物因无法适应这一环境而受抑制。
高二生物非选择题中等难度题查看答案及解析
蓝莓富含花青素等营养成分，具有保护视力、软化血管、增强人体免疫力等功能。某同学尝试用蓝莓来制作果酒和果醋。请回答下列问题：
（1）制作蓝莓果酒时一般要先通气，目的是_________________。随发酵时间的延长，_________（细胞器）中的花青素释放到发酵液中，使果酒颜色加深。检测果酒发酵是否成功，可用_________观察菌种，并用____________检验酒精的存在与否。
（2）酿制蓝莓果酒时，并不需要对蓝莓进行严格的消毒处理，这是因为在_________的发酵液中，绝大多数微生物因无法适应这一环境而受抑制。
（3）酿制成功的蓝莓果酒如果暴露在空气中会出现酸味，这是因为醋酸菌是 细菌，将乙醇变成了醋酸。为鉴定蓝莓果醋是否酿制成功，除可以通过观察菌膜、尝、嗅之外，还可通过检测和比较__________作进一步的鉴定。
（4）该同学采用稀释涂布平板法检测发酵液中醋酸菌的含量。将1mL发酵液稀释106倍，在3个平板上分别涂布0．1mL稀释液，经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为51、53和55。据此可算出每毫升发酵液中的活菌数为 个。
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科学家利用植物组织培养的方法,已经把许多植物的离体的组织或细胞,培养成了完整的植物体 。菊花组织培养的基本过程如下：请回答下列问题。
（1）图中 ①②过程分别代表____________、____________。
（2）进行菊花组织培养的基本实验步骤是：制备MS固体培养基、 、接种、培养、移栽、栽培。培养外植体的培养基中常用的凝固剂是__________。
（3）接种若干天后，若发现有的锥形瓶长出菊花幼苗，有的锥形瓶培养失败还长出杂菌菌落,原因可能是___________________________。
（4）实验室进行植物组织培养时常用MS培养基主要成分包括大量元素、微量元素和______。在配制好的培养基中，常常需要添加植物激素，植物激素的用量比例、 、__________会影响实验结果,其中关键性的植物激素是生长素和____________。（假如两者的用量比例用x表示） ,愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是培养基中的x值_________（填”偏高”或”偏低”）。
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下图为人工种子培养过程流程图解，下列相关的叙述中，不正确的是
A. b、c过程中植物激素发挥了重要作用，d表示给胚状体包上人工胚乳和人工种皮
B. 再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程
C. 人工种子的培育是植物组织培养技术的重要用途之一
D. 人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题
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蓝莓果实中富含花青素，研究表明花青素对癌细胞的增殖具有一定的抑制作用。为了研究不同浓度花青素的抑制效果，请利用以下材料进行探究。
实验材料：癌细胞悬液（含培养液）、蓝莓花青素（浓度200μg/ml)、生理盐水、卡氏瓶、血细胞计数板、显微镜等。
（要求与说明：计数具体操作过程不作要求；癌细胞置于卡氏瓶中培养；实验条件适宜）
（1）实验思路：
①取卡氏瓶若干，平均分为五组，编号ABCDE。
②____________
（2）请设计一个表格用于记录实验数据。
___________________
（3）①除了利用血细胞计数板对癌细胞进行计数外，也可以利用__________测定癌细胞培养液的浑浊度。
②为提供适宜的实验条件，应将卡氏瓶都放入__________中保温培养。
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