胡萝卜素不仅可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,还是常用的食品色素,最近发现胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是利用胡萝卜和产胡萝卜素的酵母菌D提取胡萝卜素的过程,据图回答下列问题:
(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌D时,可用多种方法接种,其中常用于计数的接种方法是_______。
(2)培养酵母菌D时,培养液中的葡萄糖为酵母菌D的生长提供___________。干热灭菌法常用于能耐高温的、需要保持___________的物体的灭菌。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和时间以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用___________方式加热,以防止温度过高;萃取剂宜选用___________(填“石油醚”“乙醇”或“乙酸乙酯”),主要原因是________________________________________________(答出两点即可),萃取的效率主要取决于___________________________________________。
(4)胡萝卜素粗品的鉴定方法是______________________。
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胡萝卜素不仅可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,还是常用的食品色素,最近发现胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是利用胡萝卜和产胡萝卜素的酵母菌D提取胡萝卜素的过程,据图回答下列问题:
(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌D时,可用多种方法接种,其中常用于计数的接种方法是_______。
(2)培养酵母菌D时,培养液中的葡萄糖为酵母菌D的生长提供___________。干热灭菌法常用于能耐高温的、需要保持___________的物体的灭菌。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和时间以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用___________方式加热,以防止温度过高;萃取剂宜选用___________(填“石油醚”“乙醇”或“乙酸乙酯”),主要原因是________________________________________________(答出两点即可),萃取的效率主要取决于___________________________________________。
(4)胡萝卜素粗品的鉴定方法是______________________。
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胡萝卜素不仅可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,还是常用的食品色素,最近发现胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是利用胡萝卜和产胡萝卜素的酵母菌D提取胡萝卜素的过程,据图回答下列问题:
(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌D时,可用多种方法接种,其中常用于计数的接种方法是_______。
(2)培养酵母菌D时,培养液中的葡萄糖为酵母菌D的生长提供___________。干热灭菌法常用于能耐高温的、需要保持___________的物体的灭菌。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和时间以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用___________方式加热,以防止温度过高;萃取剂宜选用___________(填“石油醚”“乙醇”或“乙酸乙酯”),主要原因是________________________________________________(答出两点即可),萃取的效率主要取决于___________________________________________。
(4)胡萝卜素粗品的鉴定方法是______________________。
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胡萝卜素不仅可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,还是常用的食品色素,最近发现胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是利用胡萝卜和产胡萝卜素的酵母菌D提取胡萝卜素的过程,据图回答下列问题:
(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌D时,可用多种方法接种,其中常用于计数的接种方法是_______。
(2)培养酵母菌D时,培养液中的葡萄糖为酵母菌D的生长提供___________。干热灭菌法常用于能耐高温的、需要保持___________的物体的灭菌。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和时间以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用___________方式加热,以防止温度过高;萃取剂宜选用___________(填“石油醚”“乙醇”或“乙酸乙酯”),主要原因是________________________________________________(答出两点即可),萃取的效率主要取决于___________________________________________。
(4)胡萝卜素粗品的鉴定方法是______________________。
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胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病;还是常用的食品色素;还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图,请回答下列问题:
(1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外,还可以从养殖的岩藻中获得或者利用_____________生产。
(2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行干燥处理,但要注意控制________和时间
(3)图中A过程表示________,此过程用到的有机溶剂应该具有很高的________,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶。
(4)图中B过程表示________,过滤的目的是_____________________。
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胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病;还是常用的食品色素;还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图,请回答下列问题:
(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行___处理,但要注意控制______和时间。
(2)图中A过程表示________,此过程用到的有机溶剂的特点是____________。
(3)图中B过程表示________,浓缩之前进行过滤的目的是______________。
(4)鉴定胡萝卜素粗品的方法是________________法。
(5)提取胡萝卜素和提取玫瑰精油时都需要加热,利用萃取法提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热,而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时是直接加热,其原因是____________________。
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胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,也可以作为食用色素。最近还发现,天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。请回答下列问题:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,在干燥过程中要控制好温度和时间,原因是温度过高、干燥时间过长会导致___________;萃取液在浓缩前需进行过滤,其目的是______________________。
(2)培养产胡萝卜素的酵母菌时,所用的培养基一般含___________等成分,有氧及温度为________左右条件最适合该酵母菌生长、繁殖。
(3)筛选产胡萝卜素的酵母菌时,可选用___________(方法)进行接种。接种过程需要在酒精灯火焰附近进行,其目的是___________。
(4)所获得的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定,该过程中的对照材料为____________________。
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胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,还可广泛地用作食品、饮料、饲料的添加剂;最近又发现天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用。请回答下列与胡萝卜素提取有关的问题:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法而不用蒸馏法,理由是_________。
(2)萃取胡萝卜素时能够用乙醇吗? _________,理由是__________________。
(3)萃取效率的高低主要取决于萃取剂的_________。萃取前要将胡萝卜进行粉碎,原因是__________________。
(4)在萃取时,为了防止加热时有机溶剂挥发,还需要在加热瓶口安装_________。
(5)在提取胡萝卜素的实验流程中,需要浓缩,浓缩的原理是__________________,浓缩后,在收集瓶(锥形瓶)里得到的物质是__________________。
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(12分)胡萝卜素不仅可以用来治疗缺乏VA的疾病,还可以广泛用作食品、饮料等的添加剂,近年发现天然胡萝卜素具有使癌变细胞恢复成正常细胞的功能,所以市场需求量大,经济效益高。某工厂利用细胞培养来提取胡萝卜素,过程如下图所示。据此回答下列问题:
(1)胡萝卜韧皮部细胞培养后能产生胡萝卜素的原因是它具有 ,诱导形成愈伤组织的过程叫 ,该过程需添加的激素有 。
(2)培养几天后发现少数培养基感染杂菌,原因可能是 ,杂菌和培养细胞之间的关系是 。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用的萃取剂是 ,加热提取过程中,应严格控制 ,原因是 。
(4)提取的胡萝卜素可通过 法进行鉴定,在鉴定过程中需用 对照。
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[生物——选修1:生物技术实践]
胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A引起的各种疾病,如夜盲症、干皮症等,还是常用的食品色素,广泛地用作食品、饮料和饲料的添加剂。结合所学知识,回答下列有关胡萝卜素提取的问题:
(1)请补充完整从胡萝卜中提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→___________→__________→过滤→浓缩→胡萝卜素。
(2)乙醇和丙酮都不能用于胡萝卜素的萃取,原因是__________________________。
(3)萃取的效率主要取决于萃取剂的__________________________。萃取的最佳温度和时间可以通过设置_____________来摸索。
(4)萃取的过程需采用_____________加热,将提取的胡萝卜素粗品通过_____________进行鉴定,若要获得β-胡萝卜素,还必须对提取的产物进一步_____________。
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胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A引起的各种疾病,如夜盲症、干皮症等,还是常用的食品色素,广泛地用作食品、饮料和饲料的添加剂。结合所学知识,回答下列有关胡萝卜素提取的问题:
(1)请补充完整从胡萝卜中提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→___________→__________→过滤→浓缩→胡萝卜素。
(2)乙醇和丙酮都不能用于胡萝卜素的萃取,原因是___。
(3)萃取的效率主要取决于萃取剂的__________________________。萃取的最佳温度和时间可以通过设置_____________来摸索。
(4)萃取的过程需采用_____________加热,将提取的胡萝卜素粗品通过_____________进行鉴定,若要获得β-胡萝卜素,还必须对提取的产物进一步_____________。
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