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制作面包发酵时利用的菌种是（ ）
A、酵母菌 B、醋酸菌 C、青霉菌 D、乳酸菌
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松软可口的面包和馒头是利用（ ）技术制作的
A．醋酸菌发酵 B．乳酸菌发酵
C．霉菌发酵 D．酵母菌发酵
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生活在尼罗河畔的埃及人在公元前3000年就已经掌握了面包发酵技术，制作了世界上最早的面包。该技术应用的微生物是：( )
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.霉菌 D.醋酸菌
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制作酸奶利用的菌种是 （ ）
A. 醋酸菌 B. 青霉菌 C. 酵母菌 D. 乳酸菌
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下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（ ）
A．香醋--青霉菌 B．酸奶--醋酸菌
C．酱油--乳酸菌 D．面包--酵母菌
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下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是
A. 面包-----酵母菌 B. 酸奶-----醋酸菌 C. 酱油-----乳酸菌 D. 香醋-----青霉菌
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下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（ ）
A．香醋--青霉菌 B．酸奶--醋酸菌
C．酱油--乳酸菌 D．面包--酵母菌
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下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（ ）
A．香醋--青霉菌 B．酸奶--醋酸菌
C．酱油--乳酸菌 D．面包--酵母菌
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泡菜、面包制作过程中，利用的微生物分别是（ ）
A．乳酸菌、酵母菌
B．醋酸杆菌、酵母菌
C．乳酸菌、霉菌
D．醋酸杆菌、霉菌
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泡菜、面包制作过程中，利用的微生物分别是
A．乳酸菌、酵母菌 B．醋酸杆菌、酵母菌
C．乳酸菌、霉菌 D．
醋酸杆菌、霉菌八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
醋酸杆菌、霉菌