下列有关果酒和果醋制作的叙述，正确的是A. 在果酒自然发酵中，需人工添加酵母菌种B. 红葡...

下列有关果酒和果醋制作的叙述，正确的是（　 ）

A. 在果酒自然发酵中，需人工添加酵母菌种

B. 红葡萄酒中的红色是红葡萄皮中的色素进入发酵液产生的

C. 制作果酒和果醋的微生物的细胞结构完全相同

D. 温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大

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下列有关果酒和果醋制作的叙述，正确的是（　　）

A.果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的

B.果醋发酵的适宜温度比果酒发酵的适宜温度高

C.传统的葡萄酒制作必须添加酵母菌菌种

D.果酒和果醋的制作需在光下进行

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下列有关果酒制作的原理的说法错误的是

A. 在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌

B. 在果酒制作过程中，为了提高果酒的品质，可在果汁中接入人工培养的酵母菌菌种

C. 红葡萄酒呈现红色，是因为红葡萄皮中的色素进入了发酵液中

D. 在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌不能生长繁殖，而其他杂菌能快速生长

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下列有关果酒和果醋制作的叙述中，正确的是

A. 果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的

B. 传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

C. 制作果醋的温度要比制作果酒的温度高些

D. 葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

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下列有关果酒和果醋制作的叙述中，正确的是

A. 果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的

B. 传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

C. 制作果醋的温度要比制作果酒的温度高些

D. 葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

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下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是( )

A. 果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的

B. 制果醋的温度要比制果酒的温度高些

C. 传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

D. 葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

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下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是：（     ）

A、果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的

B、制果醋的温度要比制果酒的温度的温度高些

C、传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

D、葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

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下列有关果酒制作的原理的说法,错误的是(   )

A. 在葡萄酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌

B. 在果酒制作过程中为了提高果酒的品质可在果汁中加入人工培养的酵母菌菌种

C. 红葡萄酒呈现红色是因为红葡萄皮中的色素进入了发酵液中

D. 在缺氧和呈酸性的发酵液中,酵母菌不能生长繁殖,而其他杂菌能快速生长

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下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是

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下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是

A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成

B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些

C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

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