[生物——选修1：生物技术实践]从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。...

[生物——选修1：生物技术实践]

从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油(编号为A、B、C、D、E)，并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。请回答：

(1)上表中，与制作腐乳的主要微生物结构相似的是__________。腐乳的制作过程中，在_____________(步骤)时需要添加香辛料，其目的是__________和防腐杀菌。

(2)本实验中应采用____________法进行接种。通过比较抑菌圈直径大小，可判断精油的抑菌能力，抑菌圈直径与精油的抑菌能力呈__________(填“正相关”或“负相关”)。实验结果表明，C对细菌的杀伤作用__________(填“大于”或“小于”)对真菌的杀伤作用。

(3)不同微生物培养的温度往往不同，在培养箱中培养时，细菌培养温度__________(填“高于”“低于”或“等于”)霉菌培养温度。在特定条件下，依据微生物在固体培养基上形成菌落的____________________等特征可以区分不同的微生物。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

[生物——选修1：生物技术实践]

从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油(编号为A、B、C、D、E)，并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。请回答：

(1)上表中，与制作腐乳的主要微生物结构相似的是__________。腐乳的制作过程中，在_____________(步骤)时需要添加香辛料，其目的是__________和防腐杀菌。

(2)本实验中应采用____________法进行接种。通过比较抑菌圈直径大小，可判断精油的抑菌能力，抑菌圈直径与精油的抑菌能力呈__________(填“正相关”或“负相关”)。实验结果表明，C对细菌的杀伤作用__________(填“大于”或“小于”)对真菌的杀伤作用。

(3)不同微生物培养的温度往往不同，在培养箱中培养时，细菌培养温度__________(填“高于”“低于”或“等于”)霉菌培养温度。在特定条件下，依据微生物在固体培养基上形成菌落的____________________等特征可以区分不同的微生物。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

[生物——选修1：生物技术实践]从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油（编号为A、B、C、D、E)并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。

请结合微生物培养知识回答下列问题：

（1）实验结果表明精油对不同种类的微生物杀伤作用不同，C和E对细菌的杀伤作用_______(填“大于”或“小于”）对真菌的杀伤作用。

（2）微生物接种的方法很多，最常用的是________和_______________。

（3）不同微生物培养的温度和时间往往不同，在培养箱中培养时，细菌培养温度________(填“高于”“低于”或“等于”）霉菌培养温度，培养时间则_________(填“长于”或“短于”）霉菌培养时间。在特定条件下，依据微生物在固体培养基上形成菌落的___________等特征可以区分不同的微生物。

（4）有同学认为缺少抗病毒的实验结果，提出在营养琼脂培养基上接种常见的病毒进行实验。

你认为可以吗？___________________。为什么？　　 ____________________。

高三生物非选择题困难题查看答案及解析

[生物——选修1：生物技术实践]从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油（编号为A、B、C、D、E)并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。

请结合微生物培养知识回答下列问题：

（1）实验结果表明精油对不同种类的微生物杀伤作用不同，C和E对细菌的杀伤作用_______(填“大于”或“小于”）对真菌的杀伤作用。

（2）微生物接种的方法很多，最常用的是________和_______________。

（3）不同微生物培养的温度和时间往往不同，在培养箱中培养时，细菌培养温度________(填“高于”“低于”或“等于”）霉菌培养温度，培养时间则_________(填“长于”或“短于”）霉菌培养时间。在特定条件下，依据微生物在固体培养基上形成菌落的___________等特征可以区分不同的微生物。

（4）有同学认为缺少抗病毒的实验结果，提出在营养琼脂培养基上接种常见的病毒进行实验。

你认为可以吗？___________________。为什么？　　 ____________________。

高三生物实验题困难题查看答案及解析

从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油(编号为 A、B、C、D、E),并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究,所得数据如下表所示。请回答

（1）上表中,与制作泡菜的主要微生物结构相似的微生物是_____。

（2）在探究精油对微生物的抑菌能力时，实验用的培养基中_____（填“需要”或“不需要”）加入琼脂，应采用____法进行接种，判断精油的抑菌能力大小的指标是_____。

（3）实验结果表明,精油 E对细菌的杀伤作用_____（填“大于”或“小于”）对真菌的杀伤作用。

（4）从香辛料中提取精油常用萃取法，萃取的效率主要取决于萃取剂的_____，同时还受温度和时间长短等条件的影响。若要探究精油含量最高时的最佳萃取时间，请写出简要思路_________________________。

高三生物非选择题困难题查看答案及解析

从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油（编号为A、B、C、D、E），并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。

（1）上表中，与制作腐乳的主要微生物结构相似的是_____________。腐乳的制作过程中，__________（步骤）时需要添加香辛料，其目的是_____________和防腐杀菌。

（2）本实验中应采用_____________法进行接种。通过比较抑菌圈直径大小，可判断精油的抑菌能力，抑菌圈直径与精油的抑菌能力呈_____________（填“正相关”或“负相关”）。实验结果表明，C对细菌的杀伤作用____________（填“大于”或“小于”）对真菌的杀伤作用。

（3）不同微生物培养的温度和时间往往不同，在培养箱中培养时，细菌培养温度_____________ （填“高于”“低于”或“等于”）霉菌培养温度，培养时间则_____________（填“长于”或“短于”）霉菌培养温度。在特定条件下，依据微生物在固体培养基上形成菌落的_____________（答出两项即可）等特征可以区分不同的微生物。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油(编号为A、B、C、D、E)，并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。请回答：

(1)上表中，与制作腐乳的主要微生物结构相似的是_____________。

(2)本实验中应采用__________法进行接种。通过比较抑菌圈直径大小，可判断精油的抑菌能力，抑菌圈直径与精油的抑菌能力呈__________ (填“正相关”或“负相关”)。实验结果表明，C对细菌的杀伤作用__________ (填“大于”或“小于”)对真菌的杀伤作用。

(3)不同微生物培养的温度往往不同，在培养箱中培养时，细菌培养温度一般_______ (填“高于”“低于”或“等于”)霉菌培养温度。在特定条件下，依据微生物在固体培养基上形成菌落的_________________等特征可以区分不同的微生物。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油（编号为A、B、C、D、E)并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。

请结合微生物培养知识回答下列问题：

（1）实验结果表明精油对不同种类的微生物杀伤作用不同，C和E对细菌的杀伤作用_______（填“大于”或“小于”）对真菌的杀伤作用。

（2）微生物接种的方法很多，最常用的是_________________和__________________。

（3）不同微生物培养的温度和时间往往不同，在培养箱中培养时，细菌培养温度________（填“高于”“低于”或“等于”）霉菌培养温度，培养时间则_________（填“长于”或“短于”）霉菌培养时间。在特定条件下，依据微生物在固体培养基上形成菌落的__________________________等特征可以区分不同的微生物。

（4）有同学认为缺少抗病毒的实验结果，提出在营养琼脂培养基上接种常见的病毒进行实验。你认为可以吗？_________。理由是___________________________________。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油(编号为 A、 B、 C、 D、 E)，并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。请回答

（1）上表中，与制作泡菜的主要微生物结构相似的微生物是_____。

（2）在探究精油对微生物的抑菌能力时， 实验用的培养基中_____（填需要或不需要） 加入琼脂， 应采用____法进行接种， 判断精油的抑菌能力大小的指标是_____。

（3）实验结果表明，精油 E对细菌的杀伤作用_____（填“大于” 或 “小于）” 对真菌的杀伤作用。

（4）香辛料中提取精油常用萃取法， 萃取的效率主要取决于萃取剂的_____， 同时还受温度和时间长短等条件的影响。若要探究精油含量最高时的最佳萃取时间，请写出简要思路：_________________________。

高三生物综合题简单题查看答案及解析

（生物-选修1：生物技术实践）我国的柑橘栽种面积居世界之首，用橘皮提取精油不仅创收还环保，橘皮精油的提取具有广阔的开发前景。

（1）橘皮精油的主要成分是____________，常用的提取方法为____________，为了提高出油率，该方法操作时需对橘皮进行_______________的预处理。

（2）研究发现采用有机溶剂萃取的方法提取橘皮精油的出油率更高，应选择_________（填“乙醇”或“乙醚”）作为萃取剂，理由是______________。若萃取剂的用量与橘皮精油的出油率的关系如右图所示，由萃取剂的最佳用量为___________ml。

（3）橘皮精油需要放置在棕色瓶中或避光保存，试分析其原因是_____________。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析