将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会
A．防止可溶性糖流失 B．促进淀粉水解
C．防止淀粉水解 D．使可溶性糖不能转化为淀粉
高三生物选择题中等难度题
将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会
A．防止可溶性糖流失 B．促进淀粉水解
C．防止淀粉水解 D．使可溶性糖不能转化为淀粉
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将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会
A．防止可溶性糖流失 B．促进淀粉水解
C．防止淀粉水解 D．使可溶性糖不能转化为淀粉
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将刚采摘的玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会
A. 提高淀粉酶活性 B. 改变可溶性糖分子结构
C. 防止玉米粒发芽 D. 破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶
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将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会
A．提高淀粉酶活性
B．改变可溶性糖分子结构
C．防止玉米粒发芽
D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶
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将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会
A．提高淀粉酶活性
B．改变可溶性糖分子结构
C．防止玉米粒发芽
D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶
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研究发现，将刚刚采摘的甜玉米，放入沸水中煮片刻，可保持其甜味。这是因为加热（沸水）会（ ）
A. 促进了玉米粒发芽
B. 提高淀粉酶的活性
C. 破坏了酶的空间结构
D. 破坏了溶酶体的结构
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将刚采摘的新鲜糯玉米立即放入85℃水中热烫处理2min，可较好地保持甜味。这是因为加热会（ ）
A.提高淀粉合成酶的活性
B.提高淀粉酶的活性
C.破坏淀粉合成酶的活性
D.破坏淀粉酶的活性
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新采摘的玉米味道比较甜的原因是子粒中蔗糖的含量较高。采摘一天后玉米子粒中50%的游离蔗糖被转化成淀粉，采摘几天后的玉米子粒失去甜味；采摘后立即冷冻可以保持玉米子粒的甜味。下列表述正确的是( )
A．玉米子粒中的蔗糖是子粒通过光合作用合成的
B．蔗糖转化为淀粉是通过光合作用的暗反应实现的
C．冷冻处理抑制了相关酶的活性，减少了淀粉的生成
D．蔗糖转化成淀粉后子粒的呼吸速率增加，利于储存
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新采摘的玉米味道比较甜的原因是籽粒中蔗糖的含量较高。采摘一天后玉米籽粒中50%的游离蔗糖被转化成淀粉，采摘几天后的玉米籽粒失去甜味；采摘后立即冷冻可以保持玉米籽粒的甜味。下列表述正确的是( )
A．玉米籽粒中的蔗糖是籽粒通过光合作用合成的
B．蔗糖转化为淀粉是通过光合作用的卡尔文循环实现的
C．冷冻处理抑制了相关酶的活性减少了淀粉的生成
D．蔗糖转化成淀粉后籽粒的呼吸速率增加利于储存
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新采摘的玉米味道比较甜的原因是籽粒中蔗糖的含量较高。采摘一天后玉米籽粒中50%的游离蔗糖被转化成淀粉，采摘几天后的玉米籽粒失去甜味；采摘后立即冷冻可以保持玉米籽粒的甜味。下列表述正确的是（ ）
A. 玉米籽粒中的蔗糖是籽粒通过光合作用合成的
B. 蔗糖转化为淀粉是通过光合作用的卡尔文循环实现的
C. 冷冻处理抑制了相关酶的活性减少了淀粉的生成
D. 蔗糖转化成淀粉后籽粒的呼吸速率增加利于储存
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