食品分类的一种方法如下表．以下属于白色食品的是 食品类型 绿色食品 蓝色食品 白色食品 分...

食品分类的一种方法如下表．以下属于白色食品的是

A．精制面粉         B．精制豆油    C．新鲜海带   D．酿制米酒

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高一化学选择题中等难度题查看答案及解析

人们把食品分为“绿色食品”.“蓝色食品”.“白色食品”等，绿色植物通过光合作用转化的食品叫做“绿色食品”，海洋提供的食品叫做“蓝色食品”，通过微生物发酵制得的食品叫做“白色食品”。下列物质属于“白色食品”的是　　 (　　 )

A．面粉　　 B．食醋　　 C．海带　　 D．菜油

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人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是( )

A. 酱油　　 B. 面粉　　 C. 海带　　 D. 菜油

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人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是（　　 ）

A．酱油　　　　　 B．面粉　　　　 C．海带　　　　 D．菜油

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分类方法在化学的发展中起到重要的作用，下列分类标准合理的是 (　　　　 )

A.根据碳酸钠溶于水呈碱性，碳酸钠既属于盐，又属于碱

B.硫酸、纯碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物

C.依据原子最外层电子数的多少，将物质分为金属与非金属

D.根据化学反应过程中元素化合价是否发生变化，将化学反应分为氧化还原反应和非氧化还原反应

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苯甲酸苯甲酯（）可以用作香料、食品添加剂及一些香料的溶剂，可通过如下方法合成（部分反应的条件已略去）。

（1）B 的结构简式是 ______ 。

（2）A→C 反应类型是_______。

（3）B、D 中官能团的名称分别是 ____ 、_______。

（4）写出 B＋D→E 的反应方程式 _______。

（5）实现由合成的流程如下，请你以流程图第一步转化作为示例，将下面流程中所缺部分的反应条件与中间产物补充完整。

____________

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化学在人类生活中扮演着重要角色，以下说法正确的是（　　　　 ）

A.利用太阳能在催化剂参与下分解水制氢是一种绿色的化学方法

B.为改善食物的色、香、味，并防止变质，可在其中加入大量食品添加剂

C.使用无磷洗衣粉，可彻底解决水体富营养化问题

D.天然药物无任何毒副作用，可长期服用

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酯类是工业上重要的有机原料，具有广泛用途。

乙酸苯甲酯（）对花香和果香的香韵具有提升作用，故常用于化妆品和食品工业。乙酸苯甲酯的合成路线如下：

（1）B中含氧官能团的名称是　　　　　　　 ；

反应③的类型是　　　　　　　　　　　　 ，①的化学方程式是　　　　　　　　　　　　 。

（2）下列物质中能与A的水溶液反应的是　　　　　　　　　　　　 。

a．CaCO3　　　　　　 b．NaOH　　　　　　 c．CuSO4　　　　　　　　　 d．NaCl

（3）下列物质中与甲苯互为同系物的是　　　　　　　 。

a． 　　　 b．　　　 c．　　 　　 d．

（4）绿色化学的核心内容之一是“原子经济性”，即原子的理论利用率为100%。下列转化符合绿色化学要求的是_____（填序号）。

a．乙醇制取乙醛　　　　 b．甲苯制备　　 c．2CH3CHO+O22A

（5）苯甲酸苯甲酯可用作香料、食品添加剂及一些香料的溶剂，还可用作塑料、涂料的增

塑剂。工业上常用苯甲酸钠与氯甲基苯（ ）)在催化剂作用下反应制备。

已知：

流程图示例如下：

设计以甲苯为原料（无机试剂任选）合成苯甲酸苯甲酯的流程图　　　　　　　 。

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“绿色食品”和“白色污染”是指

A．绿颜色的食品和白色建筑物

B．有叶绿素的食品和水泥厂排放的白色粉尘

C．安全无公害的营养食品和聚乙烯等白色塑料垃圾

D．经济附加值高的营养食品和治炼厂的白色烟尘

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