如图实线表示向淀粉溶液中加入一定量的唾液淀粉酶后，还原糖的产生量和反应时间的关系。某同学现...

如图实线表示向淀粉溶液中加入一定量的唾液淀粉酶后，还原糖的产生量和反应时间的关系。某同学现取三支试管，均加入等量的淀粉溶液和唾液淀粉酶后，再分别加入适量的蛋白酶、适量的唾液淀粉酶和一定量的淀粉，三支试管中的反应曲线依次为

A. ②③①　　 B. ①③②

C. ①②③　　 D. ③②①

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下图实线表示向淀粉溶液中加入一定量的唾液淀粉酶后，还原糖的产生量和反应时间的关系。某同学现取三支试管，均加入等量的淀粉溶液和唾液淀粉酶后，再分别加入适量的蛋白酶、适量的唾液淀粉酶和一定量的淀粉，三支试管中的反应曲线依次为（　　）

A. ②③①　　 B. ①③②　　 C. ①②③　　 D. ③②①

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向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶，37 ℃水浴保温后，加入适量的0.1 g/mL的NaOH和0.05 g/mLCuSO₄溶液，摇匀后，观察试管内溶液变化应该是(　　)

A．产生砖红色沉淀　           B．溶液呈现蓝色

C．溶液呈现紫色               D．溶液不变化

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向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶，37℃水浴保温后，加入适量的0.1g/ml的NaOH溶液和0.01g/mlCuSO₄溶液，摇匀后，观察试管内溶液变化的现象是（  ）

A．产生砖红色沉淀          B．溶液呈蓝色

C．溶液呈现紫色             D．溶液不变化

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向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶，37℃水浴保温后，加入适量的0.1g/ml的NaOH溶液和0.01g/mlCuSO4溶液，摇匀后，观察试管内溶液变化的现象是

A．产生砖红色沉淀　　　　　　　　　 B．溶液呈紫色

C．溶液呈现蓝色　　　　　　　　　　 D．溶液不变化

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为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下：

（1）操作步骤：

①在1～5号试管中分别加入0.5%的淀粉溶液2mL。

②加完淀粉溶液后，向各试管中加入相应的缓冲液3mL，使各试管中反应液的pH依次稳定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00。

③分别向1～5号试管中加入0.5%的唾液溶液1mL，然后进行37℃恒温水浴。

④反应过程中，每隔1分钟从第3号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加一滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果。

（2）结果见下表：（“+”表示蓝色程度）　　　　　　　　　　　

请回答：

①实验过程为什么要选择都在37℃恒温，原因是____________________________________。

②3号试管加碘液后出现橙黄色，说明____________________________________。

④如果反应速度过快，应当对唾液做怎样的调整？____________________________________。

④该实验得出的结论是____________________________________；该酶的最适pH约是_______________。

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下图中“ ”表示在一定量淀粉溶液、一定量的唾液、37℃、pH = 7时的淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果：“■”表示改变某一因素后的实验结果。请根据此分析，改变的因素应该是

A. 唾液量　　 B. 淀粉溶液量　　 C. pH　　 D. 温度

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下图中□表示在一定量淀粉溶液、一定量唾液、37℃、pH=7时的唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果；■表示改变某一因素后的实验结果。请根据此分析，改变的因素应该是

A. 唾液量　　 B. 淀粉溶液量　　 C. pH　　 D. 温度

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为探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，某同学分别向A-E 5支试管中加入适宜浓度的唾液淀粉酶2mL，调节各试管的pH如下表，再分别加入质量分数为2％的淀粉液2mL。37℃保温10min后，加入斐林试剂显色结果如下表。请分析回答下列问题：

注：“+”的多少代表颜色深浅。

（1）在本实验中，斐林试剂检测的物质是___________。

（2）实验结果表明淀粉酶的最适pH是_______，高于或低于此pH时，酶活性________。

（3）如果将实验中的淀粉液换成相同浓度的蔗糖溶液，其他条件不变，不能出现砖红色沉淀，原因是淀粉酶不能催化_____________的水解反应，说明酶具有______________。

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下列试管中加入碘液后会出现蓝色（先分别保温，后混合）的是

A. 1、2、3　　 B. 1、3、4　　 C. 2、4　　 D. 1、2、4

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