胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中,可用作营养强化剂和食品着色剂。下图是对获得的胡萝卜素粗品进行鉴定的结果示意图。请回答下列问题:
(1)β-胡萝卜素在人的肝脏中能氧化成维生素_______。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是萃取法,加热时应该注意控制__________。
(2)萃取时的有机物溶剂应该具有很高的________,能够充分______胡萝卜素,并且不与水混溶。
(3)萃取液浓缩之前需进行过滤的目的是_______。
(4)对提取的胡萝卜素粗品可采用______法进行鉴定。上图的A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是____________。
高二生物非选择题简单题
胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中,可用作营养强化剂和食品着色剂。下图是对获得的胡萝卜素粗品进行鉴定的结果示意图。请回答下列问题:
(1)β-胡萝卜素在人的肝脏中能氧化成维生素_______。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是萃取法,加热时应该注意控制__________。
(2)萃取时的有机物溶剂应该具有很高的________,能够充分______胡萝卜素,并且不与水混溶。
(3)萃取液浓缩之前需进行过滤的目的是_______。
(4)对提取的胡萝卜素粗品可采用______法进行鉴定。上图的A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是____________。
高二生物非选择题简单题查看答案及解析
胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中,可用作营养强化剂和食品着色剂。下图是对获得的胡萝卜素粗品进行鉴定的结果示意图。请回答下列问题:
(1)β-胡萝卜素在人的肝脏中能氧化成维生素_______。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是萃取法,加热时应该注意控制__________。
(2)萃取时的有机物溶剂应该具有很高的________,能够充分______胡萝卜素,并且不与水混溶。
(3)萃取液浓缩之前需进行过滤的目的是_______。
(4)对提取的胡萝卜素粗品可采用______法进行鉴定。上图的A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是____________。
高二生物综合题简单题查看答案及解析
下面是四位同学的实验操作方法或结果,其中错误的一项是
A.番茄汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,可用作还原糖鉴定的材料 |
B.纸层析法分离叶绿体中的色素,其颜色从上到下依次是:橙黄色、黄色、蓝绿色和黄绿色 |
C.蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应 |
D.显微镜下观察根尖的有丝分裂,在细胞呈正方形的区域易找到分裂期的细胞 |
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下图表示真核细胞某些结构的组成,下列叙述错误的是( )
A. 丙主要存在于细胞核中
B. 乙的组成单位是氨基酸
C. 苏丹III可用来鉴定物质甲
D. 甲基绿使物质丙呈现绿色
高二生物单选题简单题查看答案及解析
下图表示真核细胞某些结构的组成,下列叙述错误的是( )
A. 丙主要存在于细胞核中
B. 乙的组成单位是氨基酸
C. 苏丹III可用来鉴定物质甲
D. 甲基绿使物质丙呈现绿色
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下列关于细胞结构与成分的叙述,正确的是( )
A. 真核细胞死亡后,健那绿依然能将其中的线粒体染成蓝绿色
B. 检测蛋白质的含量可用双缩脲试剂进行测定
C. 台盼蓝染色剂可用于于鉴定组织和细胞培养中的死细胞
D. 在观察细胞中DNA和RNA的分布实验中,可以将刚配置好甲基绿吡罗红混合染液暂时放在透明试剂瓶中备用。
高二生物单选题困难题查看答案及解析
下面是四位同学的实验操作方法或结果,其中错误的是
A.番茄汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,可以用做还原糖的替代材料
B.用纸层析法分离叶绿体中的色素,扩散最快的是呈橙黄色的胡萝卜素
C.进行蛋白质的鉴定必须先在待测样液中加0.1g/mlNaOH,振荡后再滴加0.01g/mlCuSO4,常温下观察颜色变化
D.洋葱表皮细胞在0.3g/ml蔗糖溶液中发生质壁分离后,原生质层与细胞壁之间的蔗糖溶液浓度一定小于0.3g/ml
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β-胡萝卜素可用来治疗夜盲症等疾病,也是常用的食用色素。下图为从产胡萝卜素的酵母菌中提取胡萝卜素的基本过程:
(1)培养酵母菌的培养基中一般含有______________等营养成分。要获得大量的酵母菌用于胡萝卜素的提取,应选择__________(填“液体”或“固体”)培养基培养酵母菌。
(2)胡萝卜素萃取过程中,萃取的效率主要取决于_________________________;萃取过程宜采用___________方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是______________;提取的胡萝卜素粗品可通过_________________________进行鉴定。
(3)果酒的制作也离不开酵母菌,酒精发酵时一般要将温度控制在___________℃,可用____________检测酒精的产生与否。
高二生物综合题中等难度题查看答案及解析
β-胡萝卜素可用来治疗夜盲症等疾病,也是常用的食用色素。下图为从产胡萝卜素的酵母菌中提取胡萝卜素的基本过程:
(1)培养酵母菌的培养基中一般含有______________等营养成分。要获得大量的酵母菌用于胡萝卜素的提取,应选择__________(填“液体”或“固体”)培养基培养酵母菌。
(2)胡萝卜素萃取过程中,萃取的效率主要取决于_________________________;萃取过程宜采用___________方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是______________;提取的胡萝卜素粗品可通过_________________________进行鉴定。
(3)果酒的制作也离不开酵母菌,酒精发酵时一般要将温度控制在___________℃,可用____________检测酒精的产生与否。
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在用胡萝卜做菜时,菜中浮油会呈现出橘黄色,为了增加胡萝卜中营养物质的吸收,在进食胡萝卜的同时,应( )。
A.多喝水 B.多吃蛋白质类食品
C.多吃脂类食品 D.多吃蔬菜
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