油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠(高级脂肪酸为弱酸)。下列可以鉴别矿物油(如...

油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠(高级脂肪酸为弱酸)。下列可以鉴别矿物油(如直馏汽油)和植物油的正确方法是(　　)

A. 加水振荡，观察是否有分层现象

B. 加乙醇振荡，观察是否有分层现象

C. 加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察是否有红色沉淀产生

D. 加入NaOH，观察是否有分层现象

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油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）。下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是

A．加水振荡，观察是否有分层现象

B．加乙醇振荡，观察是否有分层现象

C．加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察是否有砖红色沉淀产生

D．加入含有酚酞的氢氧化钠溶液，观察红色是否变浅

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油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂的下列性质和用途中，与其含有不饱和的碳碳双键有关的是（　　　　 ）

A.油脂是产生能量最高的营养物质

B.利用油脂在碱性条件下的水解，可以制甘油和肥皂

C.植物油通过氢化（加氢）可以变为脂肪

D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

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下列说法不正确的是

A．油脂是高级脂肪酸的甘油酯

B．油脂与氢气发生加成反应，可以得到硬化油

C．油脂在酸性条件或碱性条件下，可以发生皂化反应

D．日常使用的花生油、豆油、动物油都是油脂，它们可以溶解一些脂溶性维生素

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下列说法正确的是

A．煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料

B．淀粉和蛋白质水解的最终产物都能发生银镜反应

C．油脂都是高级脂肪酸甘油酯，在碱性条件下能发生皂化反应

D．“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物

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生活中时时处处离不开有机物，下列说法正确的是

A．做衣服的棉和麻与淀粉互为同分异构体

B．蛋清中的蛋白质水解的最终产物是多肽

C．油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油

D．蛋白质、油脂、纤维素都属于天然高分子化合物

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下列说法正确的是

A．石蜡油分解产生的气态产物中不含有不饱和烃

B．甲烷、乙烯、苯在工业上都可以通过石油分馏得到　

C．油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯，其中植物油通过氢化可以变成脂肪

D．苯与浓硝酸、浓硫酸混合，加强热以制备硝基苯

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下列说法正确的是

A．石蜡油分解产生的气态产物中不含有不饱和烃

B．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到

C．油脂是种高级脂肪酸甘油酯,其中植物油通过氢化可以变成脂肪

D．苯与浓硝酸、浓硫酸混合,加强热以制备硝基苯

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