在酿造和制作面包时，酵母菌起的作用是（）
A. 可把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳 B. 把葡萄糖转化为乳酸
C. 使牛奶变成酸奶 D. 使果汁或粮食发酵，产生酒精
八年级生物单选题简单题
在酿造和制作面包时，酵母菌起的作用是（）
A. 可把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳 B. 把葡萄糖转化为乳酸
C. 使牛奶变成酸奶 D. 使果汁或粮食发酵，产生酒精
八年级生物单选题简单题查看答案及解析
在制作面包时，酵母菌起的作用是（ ）
A. 把淀粉分解成葡萄糖 B. 把葡萄糖转化为乳酸
C. 使牛奶变成酸奶 D. 把葡萄糖转化为酒精，并产生二氧化碳
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
在制作面包时，酵母菌起的作用是（ ）
A. 把淀粉分解成葡萄糖 B. 把葡萄糖转化为乳酸
C. 使牛奶变成酸奶 D. 把葡萄糖转化为酒精，并产生二氧化碳
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )
A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖
八年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )
A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )
A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是（ ）
A. 制作面包需要严格的无氧条件
B. 酵母菌的发酵作用需要适宜的温度
C. 在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精
D. 酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软
八年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
做面包时加入酵母菌使面包松软多孔，酵母菌在面团中所起的作用是把葡萄糖大量转化为（ ）
A.酒精 B.乳酸 C.氧气 D.二氧化碳
八年级生物单选题简单题查看答案及解析
馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程（ ）
A. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
B. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
C. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D. 加入了乳酸菌，分解面粉中有有机物，产生了乳酸
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔。这是因为在制作过程中（ ）
A. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
B. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
C. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸
八年级生物null简单题查看答案及解析