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下列有关酵母菌和醋酸菌的叙述，不正确的是( )
A. 两者的正常繁殖都离不开氧气
B. 在无氧条件下，酵母菌可以生产酒精，醋酸菌则不能生产醋酸
C. 两者都是异养生物，生存都离不开葡萄糖
D. 醋酸菌可以以酵母菌的某种代谢产物为原料来合成醋酸
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下列有关发酵技术的叙述错误的是
A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D.青霉、酵母、毛霉、曲霉等微生物参与了豆腐的发酵
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下列叙述不正确的是（ ）
A. 醋酸菌在无氧条件下利用酒精产生醋酸 B. 酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精
C. 泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵 D. 腐乳制作利用了毛霉等分泌的蛋白酶和脂肪酶
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下列有关传统发酵的叙述,正确的是
A．在氧气不充足条件下制作果醋,选用醋酸菌
B．在有氧条件下制作果酒,选用酵母菌
C．在无氧条件下制作泡菜,选用乳酸菌
D．在缺氧条件下制作腐乳,选用毛霉
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下列有关传统发酵的叙述,正确的是（ ）
A．在
氧气不充足条件下制作果醋,选用醋酸菌B．在有氧条件下制作果酒,选用酵母菌
C．在无氧条件下制作酸奶,选用乳酸菌
D．在缺氧条件下制作腐乳,选用毛霉
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下列有关发酵技术的叙述错误的是
A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D．青霉、酵母、毛霉、曲霉等微生物参与了豆腐的发酵
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下列有关发酵技术的叙述错误的是
A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D．青霉、酵母、毛霉、曲霉等微生物参与了豆腐的发酵
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下列关于细胞呼吸原理在生活、生产中应用的叙述，正确的是
A. 施肥的同时结合松土，有利于根吸收矿质元素离子
B. 无氧条件下，有利于果蔬储存
C. 向含有酵母菌的发酵液连续通气，可以提高酒精产量
D. 有氧运动，可防止肌细胞因无氧呼吸而积累酒精，对细胞造成伤害
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下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述正确的是（ ）
A.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
B.在无氧或缺糖条件下，醋酸菌能够将酒精发酵成醋酸
C.在发酵过程中都需要保持在同一恒定的温度条件下
D.果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量在接种的初期可能呈“J”型增长
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天津独流老醋历史悠久、独具风味，其生产工艺流程如下图。下列表述正确的是
A. 酒精发酵阶段需要多次补充氧气利于酵母菌的繁殖
B. 老醋生产工艺流程只存在酵母菌、醋酸杆菌两种微生物
C. 糖化阶段添加酶制剂可促进淀粉水解产生葡萄糖
D. 醋酸发酵阶段需要通气的原因是促进醋酸杆菌通过有氧呼吸产生醋酸
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氧气不充足条件下制作果醋,选用醋酸菌