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下列关于亚硝酸盐的叙述，正确的是（ ）
A. 亚硝酸盐可做食品添加剂，对人体无害
B. 亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺
C. 绿色食品中不会含有亚硝酸盐
D. 煮得越久，亚硝酸盐的含量越少
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关于亚硝酸盐的叙述，正确的是
A. 亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂，可多加
B. 绿色食品不会含有亚硝酸盐
C. 亚硝酸盐在人体胃内可变成亚硝胺
D. 水煮得越久亚硝酸盐的含量越少
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关于亚硝酸盐的叙述，正确的是
A. 亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂，可多加
B. 绿色食品不会含有亚硝酸盐
C. 亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺
D. 水煮的越久亚硝盐酸的含量越少
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关于亚硝酸盐的叙述，正确的是
A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂，可多加
B．绿色食品不会含有亚硝酸盐
C．亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺
D．水煮的越久亚硝盐酸的含量越少
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关于亚硝酸盐，下列说法不正确的是( )
A．从膳食中吸收的亚硝酸盐绝大多数随人体的尿液排出体外
B．食物中的亚硝酸盐对人体无害，有害的是亚硝胺
C．在特定的条件下，亚硝酸盐可以转化为致癌物质亚硝胺
D．亚硝胺不仅对动物有致癌作用，还具有致畸作用、致突变作用
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关于亚硝酸盐，下列说法不正确的是： （ ）
A．从膳食中吸收的亚硝酸盐绝大多数随人体的尿液排出体外
B．食物中的亚硝酸盐对人体无害，有害的是亚硝胺
C．在特定的条件下，亚硝酸盐可以转化为
致癌物质亚硝胺D．亚硝胺不仅对动物有致癌作用，还具有致畸作用、致突变作用
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关于亚硝酸盐，下列说法不正确的是： （ ）
A．从膳食中吸收的亚硝酸盐绝大多数随人体的尿液排出体外
B．食物中的亚硝酸盐对人体无害，有害的是亚硝胺
C．在特定的条件下，亚硝酸盐可以转化为致癌物质亚硝胺
D．亚硝胺不仅对动物有致癌作用，还具有致畸作用、致突变作用
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下列关于亚硝酸盐的叙述，错误的是（ ）
A.亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水
B.膳食中的亚硝酸盐一般不会危害人体健康
C.在特定条件下，微生物可将亚硝酸盐转变为亚硝胺
D.食物中的亚硝酸盐少部分以“过客”形式随尿排出
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关于泡菜发酵的叙述，不正确的是（ ）
A.泡菜发酵过程中产生亚硝酸盐，某些条件下转化为致癌物质亚硝胺
B.煮沸泡菜盐水的目的是除去水中的氧气和杀灭盐水中的其他杂菌
C.制作泡菜利用的菌种是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型
D.泡菜腌制时间过长，容易造成细菌大量滋生，亚硝酸盐含量增加
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下列关于基因突变的叙述，正确的是（ ）
A.人工诱发的基因突变是定向的
B.基因突变不一定会引起遗传信息的改变
C.亚硝酸能改变核酸的碱基而诱发基因突变
D.基因突变发生在生物个体发育的任何时期说明具有普遍性
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致癌物质亚硝胺