下列说法最科学的是( )A. 葡萄酒的酿造过程中利用了酵母菌B. 乳酸菌发酵过程中能产生乳...

下列说法最科学的是(　 )

A. 葡萄酒的酿造过程中利用了酵母菌

B. 乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳

C. 干制贮存食品的原理是杀死食品中的微生物

D. 保持正常的呼吸是贮存生活状态食品的重要方法

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下列说法最科学的是　　　　 （　　 ）

A. 白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两类微生物

B. 乳酸菌过程中能产生乳酸和二氧化碳

C. 干制贮存食品的原理是杀死食品中的微生物

D. 保持正常的呼吸是贮存生活状态食品的重要方法

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下列说法最科学的是（    ）

A. 现代的食品保鲜方法就是添加防腐剂

B. 保持正常的呼吸是贮存食品的重要方法

C. 乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳

D. 白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物

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微生物与我们的生活有着密切的关系，下列说法不正确的是（　　）

A.乳酸菌能使牛奶变成酸奶

B.有些曲霉能使熟大豆发酵成豆瓣酱

C.酵母菌进行有氧呼吸时产生酒精，因此工业上可以用它来酿酒

D.白酒酿造过程中利用了霉菌和酵母菌

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白酒的酿造是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造过程．在从葡萄糖到酒精阶段需要的菌种是（　　）

A. 酵母菌　　 B. 青霉菌　　 C. 曲霉菌　　 D. 乳酸菌

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在酿造和制作面包时，酵母菌起的作用是（）

A. 可把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳　　 B. 把葡萄糖转化为乳酸

C. 使牛奶变成酸奶　　 D. 使果汁或粮食发酵，产生酒精

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微生物与我们的生活有着密切的关系，下列说法不正确的是（　　）

A. 乳酸菌能使牛奶变成酸奶

B. 有些曲霉能使熟大豆发酵成豆瓣酱

C. 酵母菌进行有氧呼吸时产生酒精，因此工业上可以用它来酿酒

D. 白酒酿造过程中利用了霉菌和酵母菌

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关于生活中生物技术，下列说法错误的是（　 ）

A．利用发酵技术，在鲜奶中加入乳酸菌可制成乳酸制品

B．制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖

C．白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物的发酵作用

D．厨师常在夏天将做好的菜肴放在冰箱中冷藏，其目的是为抑制微生物的繁殖

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生物技术对人们的生活和经济发展产生着深远的影响．下列关于微生物的应用叙述错误的是（ ）

A.利用青霉菌提取青霉素 B.利用乳酸菌制作酸奶

C.利用醋酸杆菌酿造酱油 D.利用酵母菌酿造葡萄酒

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白酒的酿造过程是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造工艺，这两类微生物是

(　　)

A. 霉菌和酵母菌　　 B. 霉菌和乳酸菌

C. 乳酸菌和酵母菌　　 D. 曲霉菌和青霉菌

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