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实验设计

洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”,其肥大的鳞茎中含糖类8.5%,含干物质9.2%,每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、铁(Fe)8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖?生物兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。

(1) 实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。

(2) 实验原理:略

(3) 实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等(略)

(4) 实验步骤:

Ⅰ.鉴定可溶性还原糖:

① 制备洋葱组织样液,取样液2ml注入试管;

                 

③ 观察颜色变化。

Ⅱ.鉴定淀粉:

① 制备洋葱组织样液,取样液2ml注入试管;

                 

③ 观察颜色变化。

(5) 预期实验结果与结论:

①假设:如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有可溶性还原糖而不含淀粉,则实验结果是         

②假设:如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有淀粉而没有可溶性还原糖,则实验结果是         

③假设:如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既有可溶性还原糖又含有淀粉,则实验结果是         

高一生物非选择题简单题

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