人体每天均需要从食物中获取各种营养物质。下列不属于人体能消化吸收的营养素是( )
A. 糖类、油脂 B. 蛋白质、维生素
C. 水、矿物质 D. 纤维素
高二化学单选题简单题
人体每天均需要从食物中获取各种营养物质。下列不属于人体能消化吸收的营养素是( )
A. 糖类、油脂 B. 蛋白质、维生素
C. 水、矿物质 D. 纤维素
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食物是人类赖以生存的物质基础，食物中能够被人体消化、吸收和利用的各种营养物质称为营养素。回答下列问题：
（1）人体需要的营养素主要有糖类、蛋白质、维生素、水、 和 。
（2）下列病患是由于缺乏维生素引起的是
A．夜盲症 B．佝偻病 C．坏血病
（3）有关维生素C说法不正确的是
A．蔬菜应先洗后切 B．蔬菜应慢火慢煮
C．维生素C可使溴水褪色 D．维生素C可用食品添加剂
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食物是人类赖以生存的物质基础，食物中能够被人体消化、吸收和利用的各种营养物质称为营养素。回答下列问题：
（1）人体需要的营养素主要有糖类、蛋白质、___、水、____和___。
（2）下列病患是由于缺乏维生素引起的是___
A．夜盲症 B．佝偻病 C．坏血病
（3）往KMnO4溶液中滴入维生素C溶液，KMnO4溶液褪色说明维生素C具有___性。
（4）有关维生素C说法不正确的是___
A．蔬菜应先洗后切 B．蔬菜应慢火慢煮
C．维生素C可使溴水褪色 D．维生素C可用食品添加剂
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不属于人体能够消化吸收的营养物质的是
A．糖类、油脂 B．蛋白质、淀粉 C．纤维素 D．水、矿物质
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（12分）家庭厨房是一个化学小世界，“柴米油盐”中包含着许多化学知识。
（1）人体需要的营养素主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质和 。从科学的角度讲，一日三餐应以富含________的食物为主食。
（2）绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。根据此分类，花生油属于__________食品。
（3）食物的选择要注意其酸碱性。蛋白质属于 （填“酸性”或“碱性”）食物。这________ （填“是”或“不是”）因为这类食物在味觉上有酸味。
（4）请写出常用食品防腐剂的化学式或名称 （只写出一种）。
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从下列有机物中选择合适的答案，将其标号填在空格内：
A.淀粉 B.油脂 C.蛋白质 D.纤维素
（1）鸡蛋清中富含的营养物质是：___；
（2）在人体内不能被消化吸收的是：___；
（3）不属于天然高分子化合物的是：___。
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糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是( )
A.蛋白质的主要成分是高级脂肪酸甘油酯 B.油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C.糖类只含C、H、O三种元素 D.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
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糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质．下列有关说法正确的是（ ）
A．糖类物质中只含有C、H、O三种元素
B．蛋白质遇浓硝酸变成紫色
C．油脂在人体中发生水解生成氨基酸
D．糖类、蛋白质都能发生水解反应
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糖类、油脂、蛋白质能在人体中________ （填“氧化” 或“还原” ），供给人体所需要的能量。其中_________是含热能最高的营养物质。根据溶解性的不同，维生素B类属于_______溶性维生素，维生素D属于_______溶性维生素。某药品标签上贴有“OTC”符号，它表示_________，“R”表示__________。
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