下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果： 试管编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 2 ...

下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果：

注：“＋”表示有，“－”表示无。*：此行“＋”的多少代表颜色的深浅。 根据实验结果，以下结论不正确的是（　　 ）

A.本实验依据的原理之一是淀粉和蔗糖水解后都能产生还原糖

B.本实验的实验变量是反应物的种类和温度

C.本实验可用碘液代替斐林试剂进行结果的检测

D.本实验中淀粉酶的活性在 60℃最高

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下表为探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。

注：“＋”表示有；“－”表示无。注：*此行“＋”的多少代表颜色的深浅。

根据实验结果，以下结论正确的是(　 )

A．蔗糖被水解成非还原糖

B．淀粉酶活性在 60 ℃比 40 ℃高

C．淀粉在淀粉酶的作用下一定水解成麦芽糖

D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性

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下表为某校生物兴趣小组探究酶的专一性及影响酶活性因素的实验设计及结果。相关判断错误的是

A. 实验中遵循了对照原则和单一变量原则

B. 实验中红黄色深浅能说明淀粉酶的活性大小

C. 本实验可变因素为温度和酶的种类

D. ①④或②⑤的实验组合均可用于探究酶具有专一性

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为探究温度对淀粉酶活性的影响，某同学根据淀粉遇碘液呈蓝色的原理，设计了如下的实验步骤：

第一步：取三支洁净的试管，分别编号为A、B、C；

第二步：向三支试管分别中加入3%的可溶性淀粉溶液2ml；

第三步：分别向三支试管中加入质量分数为2%的新配制的淀粉酶溶液1ml；

第四步：分别把A、B、C三支试管放在装载着0℃、60℃、100℃水的烧杯中保持温度10分钟。

第五步：取出三支试管，分别向试管中加入2滴碘液；

第六步：观察三支试管是否有蓝色变化。

阅读上述实验步骤后，回答相关问题：

（1）该实验的自变量是________，因变量是________。无关变量是________（只需写出一个即可）

（2）上述实验步骤有错误的地方，请你指出来，并说明原因。

（3）在a、b、c三个不同温度下，测得某种酶进行催化反应中的产物产量和时间的关系，绘制曲线如下图所示。据图分析，你认为这种酶的最适温度可能是________。

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下表是探究温度对唾液淀粉酶活性影响的实验设计及结果，对该实验叙述不正确的是

A.淀粉水解可产生还原糖 B.该实验的自变量为反应温度

C.该实验结果还可以用斐林试剂来检测 D.该实验检测的因变量是淀粉是否被分解

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下表是探究温度对唾液淀粉酶活性影响的实验设计及结果。

对该实验叙述不正确的是

A. 该实验的自变量为反应温度

B. 淀粉水解可产生还原糖

C. 该实验检测的因变量是淀粉是否被分解

D. 该实验结果还可以用斐林试剂来检测

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实验设计：为了探究淀粉酶对淀粉的分解具有催化作用，某同学进行了以下实验。

第一步：取2支洁净的相同的试管，分别编号1、2。

第二步：分别向2支试管中加入相应实验液体。

1号：加2mL的淀粉溶液和1mL的清水

2号：加2mL的淀粉溶液和1mL的________溶液

第三步：混合均匀后将这2支试管放入盛有37℃水的水浴中，反应足够时间后向两试管中分别滴入足量且等量的碘液。

第四步：观察并分析实验结果。

（1）其中对照组为________号试管；

（2）若_______________现象，说明淀粉酶对淀粉的分解具有催化作用。

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某同学设计并进行了如下实验：实验步骤：取A、B、C三支洁净试管，按表中顺序进行操作：

（1）该实验中采用两组对照实验，自变量分别是　　　　　　　　 、　　　　　　　　 。

（2）你认为应对该实验步骤_________（填编号）进行改进，改进方法为　　　　　　　　　 ，并给予　　　　 条件才能看到颜色变化。改进后，试管C的结果与其它试管比较后，得到的结论是酶具有　　　　　　 。

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为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：

(1)实验过程与结果：

①  取两个洁净试管编号1和2；

②  在1号管中加入2 mL 3% 新鲜过氧化氢溶液，2号管中加入1 mL 20% 新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃  恒温水浴5 min；

③  将2号试管中的肝脏研磨液加入1号试管，振荡摇匀，再置于100℃  恒温水浴5 min，结果未观察到气泡产生。

(2)结果分析：推断观察不到气泡产生的可能原因。

(3)验证实验：请在原实验的基础上设计实验验证你的推断(实验材料自选)：　

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为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：

（1）实验过程与结果：

①取两个洁净试管编号1和2；

②在1号管中加入2 mL 3%新鲜过氧化氢溶液，2号管中加入1 mL 20%新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5 min；

③将2号试管中的肝脏研磨液加入1号试管，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5 min，结果未观察到气泡产生。

（2）结果分析：推断观察不到气泡产生的可能原因。

________

________。

（3）有人在原实验的基础上设计了以下实验验证上边的推断：

①将试管温度慢慢降至37℃，无气泡产生。继续向试管中加入2 mL 3%新鲜过氧化氢溶液，观察，若无气泡产生说明________。

②将试管温度慢慢降至37℃，无气泡产生。继续向试管中加入1 mL新鲜的20%新鲜肝脏研磨液，观察，若无气泡产生说明________。

③如果① 和② 同时成立，则证明原因是________。

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