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下表是探究温度对唾液淀粉酶活性影响的实验设计及结果，对该实验叙述不正确的是
试管编号
①
②
③
淀粉溶液/mL
2
2
2
唾液稀释液/mL
1
1
1
反应温度/℃
0
37
100
碘液/滴
2
2
2
是否变蓝
变蓝
不变蓝
变蓝
A.淀粉水解可产生还原糖 B.该实验的自变量为反应温度
C.该实验结果还可以用斐林试剂来检测 D.该实验检测的因变量是淀粉是否被分解
高一生物单选题中等难度题查看答案及解析
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下表是探究温度对唾液淀粉酶活性影响的实验设计及结果。
试管编号
①
②
③
淀粉溶液/mL
2
2
2
唾液稀释液/mL
1
1
1
反应温度/℃
0
37
100
碘液/滴
2
2
2
是否变蓝
变蓝
不变蓝
变蓝
对该实验叙述不正确的是
A. 该实验的自变量为反应温度
B. 淀粉水解可产生还原糖
C. 该实验检测的因变量是淀粉是否被分解
D. 该实验结果还可以用斐林试剂来检测
高一生物单选题中等难度题查看答案及解析
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为探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，某生物兴趣小组进行了如下实验操作：
①取3支试管，编号甲、乙、丙；
②在3支试管中分别加入2mL稀释的唾液；
③在3支试管分别加入2mL质量分数为2%的淀粉溶液；
④在甲试管中加入lmL质量分数为10%的盐酸溶液，在乙试管中加入lmL质量分数为10%的NaOH溶液，在丙试管中加入lmL蒸馏水；
⑤将3支试管放入37℃恒温水浴中水浴lOmin；
⑥向3支试管内注入lmL斐林试剂，然后放入盛有50〜65℃：温水的大烧杯中加热约2min，观察实验现象。
根据以上实验步骤分析：
（1）本实验的自变量是______________________。
（2）步骤⑤中“放入37℃恒温水浴”的理由是______________________。
（3）预期甲、乙、两3支试管中溶液颜色分别是___________、___________、___________。
（4）实际观察时，3支试管都出现相同的颜色变化，分析原因是由于实验操作顺序错误，你认为最合理的操作顺序是①→②→___________。
【答案】 pH值 37℃时唾液淀粉酶的催化效率最高 蓝色 蓝色 砖红色 ④→③→⑤→⑥
【解析】试题分析：本题考查酶，考查探究影响酶活性的实验设计与分析，解答此题，可根据实验目的确定实验的自变量、无关变量和因变量，并进行合理的步骤设计。
（1）探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验的自变量是反应液的pH。
（2）该实验中温度为无关变量，步骤⑤中“放入37℃恒温水浴”，可以使酶具有较高的催化效率，同时保证无关变量保持相同，避免无关变量影响实验结果。
（3）唾液淀粉酶在近中性条件下活性最高，酸性或碱性环境均会使酶变性失活，预期甲、乙试管中淀粉不被分解，丙试管中淀粉被分解，3支试管中溶液颜色分别是蓝色、蓝色、砖红色。
（4）唾液和淀粉混合后即会发生反应，由于酶具有高效性，3支试管可能都出现砖红色，应先控制反应条件，然后再混合唾液和淀粉，最合理的操作顺序是①→②→④→③→⑤→⑥。
【题型】非选择题
【结束】
40下图表示“观察植物细胞的有丝分裂”实验的主要操作步骤。
请回答下列问题：
（1）选取新生根尖作为实验材料的主要原因是______________________。
（2）用清水漂洗目的是______________________。
（3）该实验采用卡宝品红对___________进行染色，与其具有相似作用的试剂有___________。
A.双缩脲试剂 B.醋酸洋红液 C.龙胆紫溶液 D.重铬酸钾溶液
（4）在制片盖盖玻片时，应将盖玻片的一侧先接触液滴，然后将另一侧轻轻缓慢放下，这样操作可以防止出现______________________。
（5）镜检时，发现细胞相互重叠，其原因可能有______________________。
高一生物非选择题简单题查看答案及解析
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（6分）为探究pH值对唾液淀粉酶活性的影响，某生物兴趣小组进行了如下实验操作：
①取三支试管，编号甲、乙、丙，分别加入2mL稀释的唾液。
②在甲试管中加入1mL 10%的盐酸溶液，在乙试管中加入1mL 10% 的NaOH溶液，在丙试管中加入1mL蒸馏水。
③在三支试管中分别加入2mL 2%的淀粉溶液，振荡摇匀，放入37℃温水中水浴10min。
④在三支试管中，分别注入现混的斐林试剂1mL，并放入盛有50～65℃温水的大烧杯中水浴约2min，观察实验现象。
根据以上实验步骤，分析回答：
（1）该实验的自变量是___________________，因变量是______________________。
（2）设置丙组的实验目的是________。
（3）步骤③中选择37℃恒温水浴的理由是__________________________________。
（4）预期甲、乙、丙三支试管中颜色分别是_______________________________。
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为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：
试管编号实验步骤
1
2
3
4
1%NaCl溶液（mL）
1
1% CuSO4溶液（mL）
1
1% Na2SO4溶液（mL）
1
蒸馏水（mL）
1
pH6.8缓冲液（mL）
1
1
1
1
1%淀粉溶液（mL）
1
1
1
1
唾液淀粉酶溶液（mL）
1
1
1
1
各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间
取出试管，加入1%碘溶液0.1mL
观察结果
无色
深蓝色
浅蓝色
浅蓝色
（1）实验中加入缓冲液的作用是________。
（2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是____________________________，其中对酶活性有抑制作用的离子是_____________，对酶活性有促进作用的离子是________。
（3）该实验中设置4号试管的目的是____________；设置3号试管的目的是_____________________。
（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是
______________、______________、______________、______________（1分）。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是________
______________________________________________________________________。
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为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：
试管编号
实验步骤
1
2
3
4
1%NaCl溶液(ml)
1
1% CuSO4溶液(ml)
1
1% Na2SO4溶液(ml)
1
蒸馏水(ml)
1
pH6.8缓冲液(ml)
1
1
1
1
1%淀粉溶液(ml)
3
3
3
3
唾液淀粉酶溶液(ml)
1
1
1
1
各试管放入37℃恒温水浴保温一定时间
取出试管，加入质量分数为1%的碘液2滴
观察结果
淡黄色
深蓝色
浅蓝色
浅蓝色
(1)实验中加入缓冲液的作用是____________________________________。
(2)分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是______________，其中对酶活性有抑制作用的离子是______________，对酶活性有促进作用的离子是__________。
(3)该实验中设置4号试管的目的是__________________________________；
设置3号试管的目的是__________________________________________。
(4)上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是________、________、________、________。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是____________________________。
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为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见下表：
实验步骤
试管编号
1
2
3
4
1%NaCl溶液（mL）
1
1% CuSO4溶液（mL）
1
1% Na2SO4溶液（mL）
1
蒸馏水（mL）
1
pH6.8缓冲液（mL）
1
1
1
1%淀粉溶液（mL）
1
1
1
1
唾液淀粉酶溶液（mL）
1
1
1
1
各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间
取出试管，加入1%碘溶液0.1mL
观察结果
淡黄色
深蓝色
浅蓝色
浅蓝色
（1）实验中加入缓冲液的作用是_______________________。
（2）分析实验结果可知，对酶活性有影响的离子是____，其中对酶活性有抑制作用的离子是_____，对酶活性有促进作用的离子是_____________。
（3）该实验中设置4、3号试管的目的分别是_____________________________。
（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1—4号试管中的颜色依次是___、___、___、___。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是________________________。
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某同学设计以下实验方案以探究温度对酶活性的影响
步骤
A试管
B试管
C试管
①注入适宜浓度的淀粉溶液/mL
2
2
2
②注入唾液淀粉酶溶液/mL
1
1
1
③在一定温度下保温5分钟/℃
0
37
100
④注入斐林试剂检测
？
？
？
对该实验的评述正确的是
A.反应物及酶的选择合理，还可选择过氧化氢溶液及肝脏研磨液
B.实验中3种温度的选择合理，因为设置了低温、高温和适宜温度
C.实验步骤的设计合理，可用恒温水浴锅保温等方法控制温度
D.步骤④中检测试剂的选择合理，因为反应进行会产生还原糖
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为探究温度对淀粉酶活性的影响，某同学根据淀粉遇碘液呈蓝色的原理，设计了如下的实验步骤：
第一步：取三支洁净的试管，分别编号为A、B、C；
第二步：向三支试管分别中加入3%的可溶性淀粉溶液2ml；
第三步：分别向三支试管中加入质量分数为2%的新配制的淀粉酶溶液1ml；
第四步：分别把A、B、C三支试管放在装载着0℃、60℃、100℃水的烧杯中保持温度10分钟。
第五步：取出三支试管，分别向试管中加入2滴碘液；
第六步：观察三支试管是否有蓝色变化。
阅读上述实验步骤后，回答相关问题：
（1）该实验的自变量是________，因变量是________。无关变量是________（只需写出一个即可）
（2）上述实验步骤有错误的地方，请你指出来，并说明原因。
（3）在a、b、c三个不同温度下，测得某种酶进行催化反应中的产物产量和时间的关系，绘制曲线如下图所示。据图分析，你认为这种酶的最适温度可能是________。
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探究温度对酶活性影响最合理的实验步骤是
①取3支试管，编号，各注入2 mL淀粉溶液；另取3支试管，编号，各自注入1 mL新鲜的淀粉酶溶液 ②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液试管中，维持各自的温度5 min ③向各试管中滴一滴碘液 ④将6支试管分成三组，每组各有一份淀粉溶液和一份淀粉酶溶液，分别放在60 ℃的热水、沸水和冰水中 ⑤观察实验现象
A.①②④③⑤ B.①③②④⑤ C.①③④②⑤ D.①④②③⑤
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