细胞代谢正常进行离不开酶。某生物兴趣小组进行了酶的有关实验。请回答下列问题：（一）实验甲：...

细胞代谢正常进行离不开酶。某生物兴趣小组进行了酶的有关实验。请回答下列问题：

（一）实验甲：探究温度对酶活性影响和实验乙：探究pH对酶活性影响

（1）提供唾液淀粉酶和过氧化氢酶进行甲、乙实验探究，甲实验应选择_______酶。

（2）乙实验自变量是__________，甲和乙实验共同的无关变量有________________（列举两点）。

（3）实验结果表明：高温、过酸、过碱条件下，酶活性几乎完全丧失。请推测其原因_______________________________________________________________。

（二）实验丙流程和现象如下：

A组：淀粉溶液+唾液淀粉酶→加入斐林试剂出现砖红色沉淀

B组：蔗糖溶液+唾液淀粉酶→加入斐林试剂不出现砖红色沉淀

C组：蔗糖溶液+蔗糖酶→加入斐林试剂 ________砖红色沉淀

（4）实验丙的实验目的是_________________________________________。

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酶是细胞代谢正常进行的必要条件之一。某生物兴趣小组进行了以下有关酶的探究实验。请回答相关问题：

实验甲：探究温度对酶活性的影响

实验乙：探究pH对酶活性的影响

实验丙的实验流程及现象

A组：淀粉+蔗糖酶→斐林试剂鉴定→不出现砖红色沉淀

B组：蔗糖+蔗糖酶→斐林试剂鉴定→出现砖红色沉淀

（1）实验室有过氧化氢酶与唾液淀粉酶，可提供给兴趣小组进行实验甲、乙的探究，实验甲应该选择的酶是_____________________________________。

（2）实验乙的自变量是______________，实验甲、乙共同的无关变量是______________（写出两项）。

（3）实验丙的实验目的是____________________________，实验结果鉴定时，需要在加入斐林试剂后进行______________，方可出现砖红色沉淀。

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细胞代谢活动的正常进行离不开酶。下列有关酶的叙述，错误的是

A. 酶的活性受温度和pH等因素的影响　　 B. 绝大多数酶是蛋白质

C. 酶作用的原理是提高化学反应的活化能　　 D. 酶属于生物催化剂

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生物体的新陈代谢能正常有序地进行，主要是由于酶的作用。下列有关叙述正确的是

A. 人体内各种酶作用所需的最适条件是一致的

B. 探究pH对酶活性的影响时应保持温度适宜且相同

C. 淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液可用于验证酶的专一性

D. 测定温度对酶活性影响时需将酶和底物混合后再在相同温度下保温

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下面的表格分别是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤和探究过氧化氢酶作用的最适pH的实验结果。据此回答下列问题：

（1）pH在实验一中属于________变量，而在实验二中属于________变量。

（2）实验一的①②③步骤为错误操作，正确的操作应该是_____________________________________。实验一的第⑤步最好选用________(试剂)测定单位时间内淀粉的________________。

（3）如将实验一的新鲜α­淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否科学？________。为什么？ __________________________________________。

（4）分析实验二的结果，可得到的结论是：_____________________；在该预实验的基础上要进一步探究该过氧化氢酶的最适pH，可在pH为________之间设置梯度。

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下面的表格是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤，此回答下列问题：

（1）在实验中，pH值属于_____变量，其设置应遵循____________原则。

（2）实验④步骤为错误操作，正确的操作应该是_____．

（3）实验的第⑤步最好选用_____（试剂）测定单位时间内淀粉的_____．

（4）如将实验中的新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否科学？_____，为什么？_____．

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某校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究温度对酶活性的影响”后，想进一步探究在一个小区间内的两个温度t1、t2(t1<Tm<t2)条件下的酶的活性，他们进行了如下实验：

取4支试管，编号A、B、C、D，向A、B两试管中各加5 mL 5%的淀粉溶液，向C、D两试管中各加入2 mL淀粉酶溶液，将试管A、C和试管B、D分别置于温度为t1、t2的恒温水浴中保温10 min，然后将C、D两试管中的溶液分别加到A、B两试管中，摇匀后继续在各自的恒温水浴中保温10 min。请分析回答：

(1)图示中Tm为酶的________________。

(2)该实验的自变量是____________，实验中需控制的无关变量主要有_______________(写出两种即可)。

(3)利用提供的U形管(已知溶液中的淀粉及其分解产物不能通过U形管底部的半透膜)继续完成探究实验。

实验步骤：

①从试管A、B中取____________的溶液，分别倒入U形管的A、B两侧并标记液面高度；

②一段时间后观察________________的变化。

实验结果预测和结论：

①如果________________，则温度为t1时淀粉酶的活性强；

②如果____________________，则温度为t2时淀粉酶的活性强；

③________________________________________________________________________。

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生物体的新陈代谢能正常有序地进行，主要是由于酶的作用。有关叙述错误的是（　　 ）。

A.人体内各种酶促反应所需的最适条件不完全一致

B.探究PH对酶活性的影响时，应保持温度相同且适宜

C.酶催化化学反应后，其空间结构发生改变

D.测定温度对酶活性影响时，先将酶和底物分别在相同温度下保温再混合

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下列有关酶的叙述正确的有几项（　　）

①活细胞能产生酶

②酶只能在活细胞内起作用

③可以利用过氧化氢分解实验来探究温度对酶活性的影响

④酶是一类生物催化剂

⑤酶对细胞代谢有调节作用

⑥酶的化学本质是蛋白质

⑦温度过高和偏低对酶活性影响的原理不同

⑧酶的形成需要核糖体、内质网和高尔基体的参与

⑨温度越高酶的活性越大

⑩酶制剂通常在低温下保存

⑪酶能降低化学反应的活化能

A. 四项 B. 五项 C. 六项 D. 七项

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下列有关酶的叙述正确的有几项（　　　 ）

①酶只有活细胞才能产生 ②酶只能在活细胞内起作用 ③可以利用过氧化氢分解实验来探究温度对酶活性的影响 ④酶是一类生物催化剂 ⑤酶对细胞代谢有调节作用 ⑥酶的化学本质是蛋白质 ⑦温度过高和偏低对酶活性影响的原理不同 ⑧酶的形成需要核糖体、内质网和高尔基体的参与 ⑨温度越高酶的活性越大⑩酶制剂通常在低温下保存⑪酶能降低化学反应的活化能

A. 四项　　 B. 五项　　 C. 六项　　 D. 七项

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