工业生产中，提取天然β­胡萝卜素的方法之一是利用红酵母等微生物进行发酵，经过菌体裂解、离心...

工业生产中，提取天然β­胡萝卜素的方法之一是利用红酵母等微生物进行发酵，经过菌体裂解、离心后进行萃取。回答以下有关问题：

（1）若要初步确定某一菌株是否为红酵母菌株，相对简便的操作是通过平板划线法将菌种接种于固体培养基上，并在适宜的条件下培养一段时间，观察其形成的菌落的________（填两个）等特征。

（2）碳源的种类对β­胡萝卜素的产量有着一定的影响，有关研究结果如下：

据表分析，最佳碳源是________。若要进一步探究最佳氮源，请简要写出实验设计思路：_______________________。

（3）有科研人员尝试利用紫外线处理红酵母，以获得高产菌株。对处理所得菌株分别进行培养并经裂解、离心后，根据β­胡萝卜素__________________的特点，可以采用有机溶剂萃取法萃取产物，并对萃取产物通过__________________法进行鉴定，鉴定过程需要用__________________样品进行对比。

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工业生产中，提取天然β-胡萝卜素的方法之一是利用红酵母等微生物进行发酵，经菌体裂解、离心后进行萃取。回答下列有关问题：

（1）若要初步确定某一菌株是否为红酵母菌株，相对简便的操作是通过_________法将菌种接种于培养基上，接种时要对微生物的接种工具进行_______。并在适宜的条件下培养一段时间，观察其形成的菌落的_________（填两个）等特征，此过程中获得纯净培养物的关键是________________。

（2）碳源对β-胡萝卜素的产量有很大的影响，若要通过实验为红酵母菌株选择最佳碳源，则氮源在该实验中属于_______变量，为使培养基中的碳源得到充分利用需用_________（物理性质）培养基。

（3）科研人员尝试利用紫外线处理红酵母，以获得高产菌株。经定量分析后，若得到高产菌株，要对其进行长期保存，可采用_____________法在____ 。C的冷冻箱中保存。

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下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是

A. 胡萝卜素化学性质稳定，易溶于水，不溶于乙醇等物质

B. 胡萝卜是提取天然β-胡萝卜素的原料

C. 微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一

D. 提取胡萝卜素的过程中，干燥时间不能太长，温度不能太高

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下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是

A.胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质

B.胡萝卜是提取天然β－胡萝卜素的原料

C.微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的方法之一

D.胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

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下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是（　　 ）

A. 胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质

B. 胡萝卜等蔬菜是提取天然β－胡萝卜素的原料

C. 微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的方法之一

D. 提取后，干燥过程中，时间不能太长，温度不能太高

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下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是

A. 胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质

B. 胡萝卜是提取天然β－胡萝卜素的原料

C. 微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的方法之一

D. 胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

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下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是（　　 ）

A.胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质

B.胡萝卜是提取天然β－胡萝卜素的原料

C.微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的方法之一

D.胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

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下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答下列问题：

（1）工业提取天然β—胡萝卜素除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外，还可以从养殖的岩藻中获得或者利用　　　　　 生产。

（2）萃取的效率主要取决于　　　　　　 。

（3）图中B过程表示　　　　　　　 ，此过程用到的有机溶剂应该具有很高的　　　　　 ，能够充分　　　　　 胡萝卜素，并且不与水混溶。

（4）下图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图和鉴定结果示意图，请据图回答下列问题。

①胡萝卜素粗品鉴定的方法是　　　　　　　 。

②a的作用　　　　　　　　　 。

③A、B、C、D四点中，属于标样的样点是　　　　　　 。

④乙代表的物质是　　　　　 。

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胡萝卜素不仅可以治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，还常用作食品、饮料、饲料的色素添加剂。

（1）从胡萝卜中提取天然胡萝卜素是工业生产的常用方法。

① 利用有机溶剂萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用　　　　　 作为萃取剂，原因是其具有　　　　　　 ，又不与水混溶的特点。②在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将　　　　　　　　　 控制在一定范围内，原因是：　　　　　　　　　　

（2）研究发现，植物激素在植物组织培养中非常重要。在植物组织培养过程中需要加入的激素有　　　 　　 。

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胡萝卜素不仅可以治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，还常用作食品、饮料、饲料的色素添加剂。

（1）从胡萝卜中提取天然胡萝卜素是工业生产的常用方法。

①利用有机溶剂萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用　　　　　　　　　　　 作为萃取剂，原因是其具有　　　　　　　　　　　 ，又不与水混溶的特点。

②在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将　　　　　　　　　　　　 控制在一定范围内，原因是　　　　　　　　　　　 。

（2）如果要快速大量繁殖优良的胡萝卜用于胡萝卜素的提取，可采用组织培养技术。

①利用胡萝卜韧皮部细胞进行组织培养所依据的原理是　　　　　　　　　　　 。配制诱导愈伤组织的MS培养基，分装后要进行　　　　　　　　　　　 。

②人们还可利用胡萝卜（2N）的花粉进行组织培养，获得的植株长得弱小，高度不育，其高度不育的原因是　　　　　　　　　　　 。若欲恢复其可育性，通常采用的方法是　　　　　　　　　　　 。

（3）研究发现，生长素和细胞分裂素的协同调控在植物组织培养中非常重要。按照不同的顺序使用这两类激素，会得到不同的结果。若要有利于细胞分裂但细胞不分化，使用的顺序是　　　　　　　 ；若同时使用这两类激素，则愈伤组织的　　　　　　　　　　　 会提高。

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