-
回答下列（一）、（二）小题：
（一）回答下列《生物技术实践》有关问题：
（1）高压蒸汽灭菌锅灭菌，开始加热时要打开排气阀、关闭安全阀，其目的是为了_________，以避免锅内达不到预设的温度或压力。
（2）葡萄酒呈现深红色的原因是_________。发酵完成后，将发酵液用_________过滤，除去葡萄皮和籽；酿果酒时，加蔗糖是为了_________。
（3）在制作泡菜测定亚硝酸盐含量时，显色剂是由10g/L的对氨基苯磺酸和1g/L的N-1-萘基乙二胺_________混合而成，泡菜打成匀浆前，_________（填不需要/需要）用清水冲洗；泡菜腌制过程中若泡菜坛有砂眼，常导致腌制的蔬菜臭而不酸，其原因可能是_________条件下乳酸菌不发酵，而其它杂菌繁殖后导致蔬菜腐败发臭。泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有_________等（写出两点）。
（二）药用植物是一类具有特殊用途的经济植物，对人类健康具有重要的医疗和保健作用。药用植物的品种改良工作引起了科研人员的重视。请回答下列问题：
（1）科研人员通过对植物_________的培养进行单倍体克隆。为鉴定单倍体植株，可通过制作临时装片观察_________来确定。
（2）人参皂甙具有抗肿瘤等作用，科研人员设计如图1所示流程制备人参皂甙Rg3，并研究过程③生物反应器中人参细胞产量、人参皂甙Rg3产量随培养时间的变化，结果如图2。
图1中的过程②常将愈伤组织进行悬浮培养得到X，X是_________，实现了能产生人参皂甙Rg3的细胞克隆及其工业化生产。由图2可知，影响人参皂甙Rg3产量的因素是_________。
（3）东莨菪碱是从东莨菪中分离出来的可用于麻醉镇痛、止咳、平喘。将莨菪中提取到天仙子胺6β羧化酶基因转入颠茄中，转基因颠茄能够产生大量的东莨菪碱。构建该目的基因的基因文库需要用到的工具酶是_____，然后用_________从该基因文库中选择、钓取。含目的基因的农杆菌侵染植物细胞时，加入农杆菌培养液中的植物组织往往切成许多小块，这种创伤刺激的意义是_________（写出两点）。
-
下列有关使用高压蒸汽灭菌锅的操作，错误的是( )
A. 加水时，水面应与三角搁架平齐
B. 加盖时，将排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内
C. 加热时，待冷空气完全排尽后关上排气阀
D. 切断电源后，打开排气阀使压力表降到零后开盖
-
下列有关使用高压蒸汽灭菌锅的操作，错误的是( )
A.加水时，水面应与三角搁架平齐
B.加盖时，将排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内
C.加热时，待冷空气完全排尽后关上排气阀
D.切断电源后，打开排气阀使压力表降到零后开盖
-
请分析回答下列有关生物技术专题方面的问题：
（1）表是一种培养基配方，请回答下列问题：
①该培养基高压蒸汽灭菌时要在 g/cm2压力下灭菌30分钟，为了防止尿素加热分解，需要单独用 过滤去除细菌。
②该培养基属于什么培养基（多选）___________。
A．液体
B．固体
C．鉴定
D．选择
E．天然
③如果要对培养的菌落进行纯化，一般采用 方法，操作的第一步及每次画线之前都要对接种环进行 处理，目的是对接种环进行_________。
④制备培养基的操作步骤是__________。（用下列字母排序）
a．倒平板
b．计算
c．溶化
d．称量
e．灭菌
A．a→b→c→d→e B．e→b→d→c→a
C．b→d→c→a→e D．b→d→c→e→a
（2）如图是植物组织培养的示意简图，请回答下列问题：
①B表示的是____________，它是由高度液泡化的、呈无定型状态的薄壁细胞组成。
②A能被培养成为C的根本原因是________；
③植物激素中___________是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。
-
回答下列（一）、（二）小题：
（一）回答与微生物培养及应用有关的问题：
（1）对培养基进行高压蒸汽灭菌时，灭菌时间应从__________时开始计时。对于不耐热的液体培养基，一般可将其转人G6玻璃砂漏斗中，采用__________方式可较快地进行过滤灭菌。
（2）酿造果醋相比，利用大米、高粱等富含淀粉的原料制醋，需增加__________的过程。某醋化醋杆菌培养基由蛋白胨、酵母提取物和甘露醇组成，其中甘露醇的主要作用是__________。
（3）为筛选胞外A–淀粉酶分泌型菌种，一般从__________（A.果园树下 B.肉类加工厂周围 C.米酒厂周围 D.枯树周围）获得土样，用无菌水稀释，涂布到含有淀粉的选择培养基上培养，一段时间后在培养基表面滴加碘液，可在菌落周围观察到透明的水解圈。若要筛选酶活性较高的菌种，需挑选若干个__________比值大的菌落，分别利用液体培养基振荡培养进行扩增。然后将培养液离心，取__________用于检测酶活性。
（二）某农业生态工程示意图如下，回答下列问题；
（1）该农业生态工程体现的生态工程原理主要是__________。对该工程的经济效益分析，可从系统内部的投入和产出、__________、系统的有效贡献等三方面进行核算。
（2）若要提高该工程的经济效益，可采用农业生产的__________技术在桑基上再种植大豆，也可采用农业生态工程的__________技术放养适量的鸡鸭等动物以调整该工程的产业结构。
（3）某小组应用基因工程方法开展适用于该生态工程的抗虫植物改良研究。为提高将重组DNA分子导入受体细胞的效率，除考虑导入方法、筛选条件、防止污染外，还需考虑的主要因素有____________________（答出2点即可）。农杆菌介导法是目前植物转基因的常用方法，该方法的基本过程是农杆菌感染植物时，__________，并将其插入到受体细胞的基因组中。欲获得稳定遗传的抗虫性强的转基因植物品种，则转入的抗虫基因必须能在受体细胞中__________。
-
回答下列（一）、（二）小题：
（一）请回答与微生物培养和植物组织培养有关的问题：
（1）高压蒸汽灭菌是常见的无菌操作。在对培养基进行高压蒸汽灭菌时，发现灭菌锅内压力达到1kg/cm2而温度未达到121℃，为同时达到设定的温度和压力要求，此时应该___________（填操作过程）。利用果酒制作果醋时，___________（填“能”或者“不能”）对果酒进行高压蒸汽灭菌。
（2）制作泡菜时，蔬菜入坛前在开水中浸1 min和坛内加入一些___________以减少发酵时间。测定泡菜汁样品液亚硝酸盐的含量时，如果错将光照波长550nm变成450nm，OD值会变___________。
（3）在超净台内接种目标菌种时，紫外灯应该关闭，这是因为___________（至少写出两点）。
（4）在配制MS培养基时，常先配成母液后用时稀释，这样做的优点是___________。在对菊花茎段进行组织培养时，一般先选用___________培养基。
（二）回答与基因工程和植物克隆有关的问题：
科研工作者将TaNHX2基因转移到某植物细胞内，获得了转基因耐盐植株新品种。下图是获取的含有目的基因的DNA片断，Sau3AⅠ、 EcoRⅠ、 BamhⅠ三种限制性核酸内切酶的识别序列分别是↓GATC、G↓AATTC、G↓GATCC，质粒上各有一个Sau3AⅠ和 ECoRⅠ的酶切位点。请分析回答问题：
（1）若用BamH Ⅰ切割图中所示的DNA片段获得了目的基因，则需选用___________酶切割质粒，以便构建重组质粒，该方案的缺陷是会出现目的基因和质粒的自我环化以及___________。故切割图中所示DNA片段的最佳方案是选用___________酶。实验中酶作用的强弱可用___________表示。
（2）将获得的重组质粒导入原生质体，导入方法有农杆菌转化法和___________。原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇，其作用是___________。原生质体经过细胞壁再生，进而分裂和脱分化形成___________。
（3）为了从个体水平检测成果，需要进行的操作是___________。
-
下列有关生物技术实践应用的叙述，正确的是
A. 固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显
B. 牛肉膏蛋白胨培养基是常用的细菌基础培养基，可用高压蒸汽灭菌法灭菌
C. 相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉
D. 向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精，可以获得无杂质的DNA
-
做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（ ）
A. 高压蒸汽灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖
B. 倒平板时，应将打开的皿盖放到实验操作台一边，以免培养基溅到皿盖上
C. 为防止污染，接种环经火焰后应趁热快速挑取菌落
D. 实验室培养硝化细菌时，培养基无需加入有机碳源
-
下列关于无菌操作技术的说法，正确的是( )
A. 消毒仅能杀死物体表面的芽孢和孢子 B. 液态的牛奶可用巴氏消毒法消毒
C. 培养皿、胶头吸管可用干热灭菌法灭菌 D. 高压蒸汽灭菌时间达到后立即排气降温
-
下列关于微生物实验操作的叙述，正确的是（ ）
A.微生物的培养实验中用到的仪器都要进行高压蒸汽灭菌
B.使用G6玻璃砂漏斗进行过滤灭菌时，可通过抽滤加快灭菌速度
C.倒平板时，应将打开的培养皿盖放到一边，以免培养基溅到培养皿盖上
D.能利用尿素的细菌，通过分泌的脲酶将尿素分解为氨和H2O，并利用其中的氨
