下列操作不能防止发酵液被污染的是( )
A.榨汁机要清洗干净，并晾干
B.发酵瓶要清洗干净，用无水酒精消毒
C.葡萄汁装入发酵瓶后，要密封充气口
D.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连
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下列操作不能防止发酵液被污染的是( )
A. 榨汁机要清洗干净，并晾干
B. 发酵瓶要清洗干净，用无水酒精消毒
C. 葡萄汁装入发酵瓶后，要密封充气口
D. 发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连
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下列操作不能防止发酵液被污染的是( )
A.榨汁机要清洗干净，并晾干
B.发酵瓶要清洗干净，用无水酒精消毒
C.葡萄汁装入发酵瓶后，要密封充气口
D.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连
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在制作果酒、果醋时，下列叙述中能够防止发酵液被污染的是
①榨汁机要清洗干净并晾干
②发酵瓶要清洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒
③装入葡萄汁后，封闭充气口
④发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接
A. ①②③④ B. ①③④ C. ①② D. ②④
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下列叙述不能够防止发酵液被污染的是
Ａ．榨汁机要清洗干净，并晾干
Ｂ．发酵瓶要清洗干净，用体积分数为70％的酒精消毒
C．装入葡萄汁后，封闭充气口
Ｄ．发酵装置的排气口要通过一个长而直的胶管与瓶身连接
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利用自然菌种发酵果酒，为防止发酵液被污染，下列操作错误的是
A．榨汁机要清洗干净并晾干
B．发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，并且胶管口向下放置
C．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开
D．将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌
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在果酒的制作过程中，操作有误的是（ ）
A. 将消毒过的葡萄汁装满发酵装置
B. 将温度严格控制在18～25 ℃
C. 榨汁机要清洗干净并晾干
D. 将冲洗并除去枝梗的葡萄放入冲洗晾干的榨汁机内进行榨汁
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下列能够防止发酵液被污染的措施错误的是 （ ）
A．榨汁机要清洗干净，并晾干
B．发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接
C．装入葡萄汁后，封闭充气口
D．发酵瓶要清洗干净，用体积分数为95%的酒精消毒
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在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染
A. 榨汁机用沸水进行清洗并晾干
B. 发酵瓶要清干净，再用70%的酒精擦拭并晾干
C. 葡萄先去除枝梗，再冲洗多次
D. 每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开
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在果酒的制作过程中，操作有误的是（ ）
A．将消毒过的葡萄汁装满发酵装置
B．将温度严格控制在18～25 ℃
C．榨汁机要清洗干净并晾干
D．将冲洗并除去枝梗的葡萄放入冲洗晾干的榨汁机内进行榨汁
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在果酒的制作过程中，操作有误的是（ ）
A．将消毒过的葡萄汁装满发酵装置
B．将温度严格控制在18～25 ℃
C．榨汁机要清洗干净并晾干
D．将冲洗并除去枝梗的葡萄放入冲洗晾干的榨汁机内进行榨汁
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