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兴趣小组利用葡萄制作果酒和果醋。在该过程中发酵条件的控制至关重要，下列相关叙述正确的是（ ）
A.葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B.果酒发酵过程温度控制在30℃，果醋发酵过程温度控制在20℃
C.用带盖的瓶子进行发酵，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2
D.在果醋发酵过程中，要持续通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢
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果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是
A. 葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B. 在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2
C. 果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃
D. 在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢
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果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是 （ ）
A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B．葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2
C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃
D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢
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果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（ ）
A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出C02
C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃
D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的发酵
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果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是 （ ）
A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2
C．果酒发酵过程温度控制在30℃，果醋发酵过程温度控制在20℃
D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢
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果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（ ）
A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2
C．果酒发酵过程中温度控制在30 ˚C，果醋发酵过程中温度控制在20˚C
D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢
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下列关于生物技术实践应用的叙述中正确的是（ ）
A.在制作果酒的实验中，将葡萄汁液装满整个发酵装置
B.果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关
C.制作腐乳时控制的温度是毛霉生长的最适温度
D.利用乳酸菌制作泡菜过程中，先通气培养，后密封发酵
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下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是（ ）
A.葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B.在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2
C.果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃
D.在果醋发酵过程中，适时通过充气口充入氧气，有利于醋酸菌的代谢
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下列关于利用葡萄制作果酒过程的叙述，正确的是
A. 选用棕色玻璃瓶以防止光照抑制酵母菌发酵
B. 将葡萄汁装满发酵瓶以保证无氧的发酵环境
C. 将发酵瓶置于35℃的恒温环境中可加快发酵速度
D. 要给发酵瓶适时排气，后期可延长排气间隔时间
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葡萄发酵可产生果酒、果醋,请利用相关的知识回答以下问题:
(1)如下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化,④过程需要 适宜条件。
(2)将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如下图所示。发酵过程中,每隔一段时间均需排气一次。据图分析,操作错误的是 ,发酵结束后,检验甲发酵过程中产物的方法是 。
(3)自己在家中制作的果醋很容易腐败,而包装瓶上写着105 ℃高温瞬时的果醋瓶上写着“不含任何防腐剂,最长保质期为一年”,其中的奥秘是 。
(4)在下图中用曲线表示正常果酒发酵阶段酵母菌种群个体数量的变化情况。
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