下列叙述正确的是A. 乙醇俗名酒精，不能使酸性高锰酸钾溶液退色B. 油脂在酸性或碱性条件下...

下列叙述正确的是

A. 乙醇俗名酒精，不能使酸性高锰酸钾溶液退色

B. 油脂在酸性或碱性条件下水解都可得到甘油和高级脂肪酸

C. 石油裂化的目的是提高轻质燃料油的质量和产量

D. 煤中含有的苯、甲苯、二甲苯等有机物，可通过煤的干馏来获得

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下列说法不正确的是(　　)

A. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯

B. 油脂与氢气发生加成反应，可以得到固态油脂

C. 油脂在酸性或碱性条件下，可以发生皂化反应

D. 油脂没有固定的熔、沸点

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9、下列关于油脂的叙述中不正确的是（     ）

A、油脂没有固定的熔、沸点

B、部分油脂能使溴水褪色

C、常温下，油脂均呈液态

D、油脂在酸性条件下水解为甘油和高级脂肪酸

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下列说法正确的是

A.花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物

B.汽油和食用油都可以在碱性条件下水解

C.脱脂棉、滤纸的主要成分均为纤维素，完全水解能得到葡萄糖

D.钠与乙醇反应时钠浮在液面上，反应比钠与水反应更剧烈

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油脂是多种高级脂肪酸的甘油脂。油脂的下列叙述和用途中，与其含有不饱和的碳碳双键有关的是

A．油脂是产生能量最高的营养物质

B．利用油脂在碱性条件下水解（皂化反应 cellulose）可以制得甘油和肥皂

C．植物油经过氢化（加氢），可以变成脂肪

D．油脂是有机体组织里储存能量的重要物质

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下列说法中正确的是

A.纤维素和蛋白质都属于天然高分子化合物，且水解最终产物均为葡萄糖

B.间二甲苯仅有一种空间结构可证明苯分子中不存在单双键交替的结构

C.油脂在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸

D.通常可以通过控制溶液的pH分离不同的氨基酸

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