溶菌酶遇碱易被破坏，但在酸性环境下，对热的稳定性很强。它能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖，广泛应用于食品加工、环境工程、医药制作等领域。请回答下列有关问题：
（1）酶所催化的化学反应速度常用____来表示。溶菌酶能杀菌但并不能杀死植物细胞的原因是：植物细胞的细胞壁主要成分不是肽聚糖而是____。
（2）溶菌酶常被用来作为食品防腐剂，食品最好是_____（用“酸/碱/中”作答）性，原因是：_______。
（3）在实际生产中常用固定化酶技术，固定化酶常采用的方法有_______，与直接使用酶相比，其主要优点是_______。
（4）用双层琼脂平板法从土壤样品中初步筛选产溶菌酶菌株。将均匀混有金黄色葡萄球菌的培养基倒入培养皿中形成下层培养基，将1ml土壤悬液加入已经凝固的下层培养基上，再倒入50℃培养基，混匀制成上层培养基。适宜条件下培养合适时间，结果如下图表示：
下层平板中加入的金黄色葡萄球菌的作用是：____；用无菌牙签挑取___菌落进一步的分离、鉴定。
高三生物综合题中等难度题
溶菌酶遇碱易被破坏，但在酸性环境下，对热的稳定性很强。它能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖，广泛应用于食品加工、环境工程、医药制作等领域。请回答下列有关问题：
（1）酶所催化的化学反应速度常用____来表示。溶菌酶能杀菌但并不能杀死植物细胞的原因是：植物细胞的细胞壁主要成分不是肽聚糖而是____。
（2）溶菌酶常被用来作为食品防腐剂，食品最好是_____（用“酸/碱/中”作答）性，原因是：_______。
（3）在实际生产中常用固定化酶技术，固定化酶常采用的方法有_______，与直接使用酶相比，其主要优点是_______。
（4）用双层琼脂平板法从土壤样品中初步筛选产溶菌酶菌株。将均匀混有金黄色葡萄球菌的培养基倒入培养皿中形成下层培养基，将1ml土壤悬液加入已经凝固的下层培养基上，再倒入50℃培养基，混匀制成上层培养基。适宜条件下培养合适时间，结果如下图表示：
下层平板中加入的金黄色葡萄球菌的作用是：____；用无菌牙签挑取___菌落进一步的分离、鉴定。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析
酸碱物质在生物实验中有广泛的应用，下面有关实验中，表述正确的是 ( )
A．斐林试剂中，NaOH为CuSO4与还原糖的反应创造碱性条件
B．浓硫酸为溴麝香草酚蓝与酒精的显色反应创造酸性环境条件
C．盐酸水解口腔上皮细胞可改变膜的通透性，加速健那绿进入细胞将DNA染色
D．双缩脲试剂中，NaOH为CuSO4与蛋白质的反应创造碱性条件
高三生物选择题简单题查看答案及解析
酸碱物质在生物实验中有广泛的应用，下面有关实验中，表述正确的是（ ）
A．斐林试剂中，NaOH为CuSO4与还原糖的反应创造碱性条件
B．浓硫酸为溴麝香草酚蓝与酒精的显色反应创造酸性环境条件
C．盐酸水解口腔上皮细胞可改变膜的通透性，加速健那绿进入细胞将DNA染色
D．双缩脲试剂中，NaOH为CuSO4与蛋白质的反应创造碱性条件
高三生物选择题困难题查看答案及解析
酸碱物质在生物实验中有广泛的应用，下面有关实验中，表述正确的是
A．斐林试剂中，NaOH为CuSO4与还原糖的反应创造碱性条件
B．浓硫酸为溴麝香草酚蓝与酒精的显色反应创造酸性环境条件
C．盐酸水解口腔上皮细胞可改变膜的通透性，加速健那绿进入细胞将DNA染色
D．双缩脲试剂中，NaOH为CuSO4与蛋白质的反应创造碱性条件
高三生物选择题中等难度题查看答案及解析
酸碱物质在生物实验中有广泛的应用，下面有关实验中，表述正确的是
A．斐林试剂中，NaOH为CuSO4与还原糖的反应创造碱性条件
B．浓硫酸为溴麝香草酚蓝与酒精的显色反应创造酸性环境条件
C．盐酸水解口腔上皮细胞可改变膜的通透性，加速健那绿进入细胞将DNA染色
D．双缩脲试剂中，NaOH为CuSO4与蛋白质的反应创造碱性条件
高三生物选择题中等难度题查看答案及解析
淀粉酶广泛应用于酿酒、食品和环境治理等行业。某同学欲探究某种淀粉酶作用的最适条件，实验思路为：淀粉酶在不同条件下催化淀粉水解，一段时间后进行相关测定以获得该种淀粉酶作用的最适条件。请回答：
（1）如欲探究温度对该种淀粉酶活性的影响，不宜选择___________（填“碘液”或“斐林试剂”）作为检测试剂，原因是______________________。
（2）该同学的部分实验结果如图所示。若将已处理的1号试管的条件改为3号试管条件，请分析探究条件不同时，等量淀粉被水解的的时间变化情况及原因。
a.若探究条件为温度，则____________________________。
B.若探究条件为pH，则_____________________________。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析
淀粉酶广泛应用于酿酒、食品和环境治理等行业。某同学欲探究某种淀粉酶作用的最适条件，实验思路为：淀粉酶在不同条件下催化淀粉水解，一段时间后进行相关测定以获得该种淀粉酶作用的最适条件。请回答：
（1）如欲探究温度对该种淀粉酶活性的影响，不宜选择______________（填“碘液”或“斐林试剂”）作为检测试剂，原因是__________________。
（2）该同学的部分实验结果如图所示。若将已处理的1号试管的条件改为3号试管条件，请分析等量淀粉被水解的时间变化情况及原因。
A.若探究条件为温度，则等量淀粉被水解的时间 ____________，原因是__________________。
B.若探究条件为pH，则等量淀粉被水解的时间_____________，原因是_______________。
高三生物综合题困难题查看答案及解析
细菌的细胞壁的主要成分是肽聚糖，下列物质中不能影响细菌的细胞壁结构的是（ ）
A．溶菌酶 B．青霉素 C．CaCl2 D．纤维素酶
高三生物选择题中等难度题查看答案及解析
β-甘露聚糖酶能分解甘露聚糖，在食品、医药等方面有着广泛的应用，从土壤中筛选能产生该酶的枯草芽孢杆菌。请回答下面问题：
（1）用于培养微生物的培养基，除了提供微生物生长必需的营养物质之外，还需要满足微生物对________（至少答两点）的要求。
（2）在污水沟、死树桩旁采集土样，在纯化培养该菌之前，一般会进行选择培养，其目的是__________。
（3）经梯度稀释后获得的菌液一般用______________________法将其接种于选择培养基上，配制该选择培养基的步骤是_________________________________________________。
（4）已知枯草芽孢杆菌在含有甘露聚糖的培养基生长，经染色剂染色后，在平板上会形成无色透明圈。实验人员欲利用选择培养基筛选出高产β-甘露聚糖酶的枯草芽孢杆菌，请写出实验思路_____________________。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析
酸性α-淀粉酶在酸性条件能将淀粉水解成还原糖，该酶被广泛应用于淀粉工业中，可以降低淀粉深加工的生产成本。为了研究底物浓度对反应速率的影响，某研究小组分别向浓度为0．6mg/mL、1．0mg/mL、1．4mg/mL的等体积淀粉溶液中加入等量的酸性α-淀粉酶，在反应进行的不同时间测定反应体系中的还原糖含量，结果如图所示。回答下列问题：
（1）酸性α一淀粉酶能催化淀粉水解的作用机理是_______。实验过程中应该严格控制的无关变量包括_______（答出两点）等。
（2）图中显示，加入0．6mg/mL淀粉溶液的实验组，10min以后反应体系中还原糖的含量基本不变，原因是_______。据图分析，该实验能得出的结论是_______。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析