请根据下列材料，用”对比实验法”证明唾液中含有的酶是蛋白质的实验。（1）实验材料：0．1g...

请根据下列材料，用”对比实验法”证明唾液中含有的酶是蛋白质的实验。

（1）实验材料：0．1g/mL的NaOH溶液、0．01g/mL的CusO4溶液、鸡蛋、人的新鲜唾液（自取）、纯净水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、脱脂棉。

（2）实验原理：蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反应产生紫色物质（蛋白质的双缩脲反应），如能证明酶也能发生双缩脲反应，则可证明酶的本质是蛋白质。

（3）实验步骤：

①____________________________________。

②____________________________________。

③____________________________________。

（4）结果观察：___________________________。

（5）结论：____________________________________。

高一生物实验题中等难度题查看答案及解析

请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。

[实验材料]0．1g/ml的NaOH溶液，0．01g/ml的CuSO₄溶液，鸡蛋，人的口腔唾液（酶），水，小烧杯，玻璃棒，试管和滴管。

[实验原理] 鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO₄反应能产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明，酶能发生双缩脲反应，即可证明酶的化学本质是蛋白质。

[实验步骤]

①制备蛋清液：取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄）。取少许蛋清注入小烧杯中，加入30ml的清水，用玻璃棒调匀。

② ________

③________

④________

⑤ 振荡摇匀后，静置一会，观察其颜色变化。

[实验结果]

[结果分析]________

________

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蛋清的主要成分是蛋白质，请利用下列材料，设计一个实验探究人的唾液中含有的唾液淀粉酶（成分蛋白质）的化学本质。

实验材料：0. 1g/mL的NaOH溶液，0. 01g/mL的CuSO₄溶液，鸡蛋，水，小烧杯，玻璃棒，试管，滴管和滴瓶，镊子，脱脂棉。

实验原理：。

实验步骤：

（1）制备蛋清液：取少量蛋清注入小烧杯中，加入30mL清水，用玻棒调匀，备用。

（2）取唾液：清水漱口，口含脱脂棉，片刻取出，将其中唾液挤到小烧杯中，备用。

（3）取两支试管，编号。。

（4）________，振荡。

（5）再向两试管中加入3～4滴0. 01g/mL的CuSO₄溶液振荡。

（6）观察两支试管中的溶液的颜色变化。

实验结果预测：________。

实验结果分析：两试管中均含有________。由于唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶。因此，根据实验结果可以证明　　　　　　。

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（10分，第空2分）请你根据实验材料设计一个证明唾液中含有蛋白质的实验：

材料用具：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/ml的CuSO₄溶液、大豆豆浆、人的口腔唾液（酶）、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。

实验原理：__________________________________________；

方法步骤：

第一步：制备豆浆。用浸泡过的黄豆在豆浆机上轧浆，并稀释。备用。

第二步：取唾液。用清水漱口，然后含一块脱脂棉。片刻后用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。

第三步： 分别取2毫升稀释豆浆和唾液分别加入A、B两支试管中；

第四步：向两试管分别加_______________________________________________；

然后_______________________________________________________

预期结果：振荡均匀后静置一会儿，可看到_________________________；

实验结论：__________________________________________ 。

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请你根据实验材料设计一个证明唾液中含有蛋白质的实验：

材料用具：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/ml的CuSO₄溶液、大豆豆浆、人的口腔唾液（酶）、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。

实验原理：______________________________________ ________ ___；

方法步骤：

第一步：制备豆浆。用浸泡过的黄豆在豆浆机上轧浆，并稀释。备用。

第二步：取唾液。用清水漱口，然后含一块脱脂棉。片刻后用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。

第三步：分别取2毫升 ___________________________________________；

第四步：向两试管分别加入________________________________________；

预期结果：振荡均匀后静置一会儿，可看到________________ _________；

实验结论：________。

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请你根据实验材料设计一个证明唾液中含有蛋白质的实验：

材料用具：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/ml的CuSO₄溶液、大豆豆浆、人的口腔唾液（酶）、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。

实验原理：__________________________________________；

方法步骤：

第一步：制备豆浆。用浸泡过的黄豆在豆浆机上轧浆，并稀释。备用。

第二步：取唾液。用清水漱口，然后含一块脱脂棉。片刻后用镊子取出脱脂棉，

将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。

第三步：分别取2毫升 ______________________________________________；

第四步：向两试管分别加入____________________________________________；

预期结果：振荡均匀后静置一会儿，可看到_________________________；

实验结论：唾液中含有蛋白质

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（10分）蛋清的主要成分是蛋白质，请利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液中含有的唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。

实验材料：0.1g/mL的NaOH溶液，0.01g/mL的CuSO₄溶液，鸡蛋，水，小烧杯，玻璃棒，试管，滴管和滴瓶，镊子，脱脂棉。

实验原理：蛋白质遇双缩脲试剂产生________。

实验步骤：

(1)制备蛋清液：取少量蛋清注入小烧杯中，加入30mL清水，用玻璃棒调匀，备用。

(2)取唾液：清水漱口，口含脱脂棉，片刻取出，将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。

(3) 取甲、乙两只试管, 甲试管中加入2mL蛋清液，乙试管中加入等量的________。

(4) 分别向两只试管中加入1--2mL0.1g/mL的NaOH溶液，充分振荡。

(5)再向两试管中加入3～4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液振荡。

(6) 观察两试管溶液的颜色。

实验结果预测：两只试管均出现________。

实验结果分析：两试管中均含有水。由于唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶。因此，根据实验结果可以证明　　　　　　________。

回答问题：加蛋清的试管在实验中起________的作用。

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现有质量浓度为0.01g·mL-1的CuSO4溶液、0.1g/mL的NaOH溶液，鸡蛋清水溶液、新鲜唾液、清水、试管和必需的实验用品，试根据你所学的知识设计实验，证明“唾液淀粉酶是蛋白质”。

（1）实验原理：

鸡蛋清的主要成分为蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与双缩脲试剂发生反应表现特点颜色，若实验中酶也能如此，则可证明唾液淀粉酶是蛋白质。

（2）方法步骤：

①取3只试管，分别编号A、B、C。

②在3支试管中分别加入_______________________________________。　

③再分别加入_______________________________________。

④最后分别加入_______________________________________。

（3）预期结果：_________________________________________________________________。

（4）现有甲、乙两种带鉴定溶液，其鉴定结果如下表，据此可推测：

注：“+”为显色，“+ +”显色更深，“-”不是显色

①若乙为淀粉溶液，则甲溶液中最可能含有______________________。

②若将甲、乙溶液置于90℃条件下保温一段时间后再混合进行鉴定，___________（填“能”或“不能”）出现显色反应，原因是______________________。

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请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。

[实验材料] 5%的NaOH溶液，3%的CuSO₄溶液，鸡蛋，人的口腔唾液（酶），水，小烧杯，玻璃棒，试管和滴管。

[实验原理] 鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO₄反应能产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明，酶能发生双缩脲反应，即可证明酶的化学本质是蛋白质。

①         制备蛋清液：取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄）。取少许蛋清注入小烧杯中，加入30ml的清水，用玻璃棒调匀。

②         __________________________________________________________________________________

③         __________________________________________________________________________________

④         __________________________________________________________________________________

⑤ 振荡摇匀后，静置一会，观察其颜色变化。

[实验结果]_______________________________________________

[结果分析] ________________________________________________

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A：检测尿液中是否含有葡萄糖．

B：证明尿液中不含蛋白质．

实验用品：新取尿液样品、清水、0．1g/mL的NaOH溶液、0．01g/mL的CuS04溶液、蛋白质稀释样液、试管和滴管、酒精灯、三角架、石棉网等．

请回答下列问题：

（1）A实验所依据的原理是　　　　　　　 ．在A实验过程中还需要的一种试剂是______，本实验是否需要加热？______．

（2）写出A实验可能的现象和结论：　　　　　　　　　　　 。

（3）写出B实验的实验步骤及观察到的现象：

①取两支试管分别加入2mL的蛋白质稀释样液（编号甲）和2mL的待测尿液（编号乙）．蛋白质稀释样液在本实验中起______作用．

②分别向两支试管中加入2mL的______溶液，振荡，摇匀．

③再分别向两支试管中加入3～4滴______溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化．

（4）结果预期

甲试管　　　　　　　　　　 ；乙试管　　　　　　　　　　　 ．

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