-
用葡萄发酵酿制的葡萄酒往往呈现深红色,其原因是
A. 葡萄酒中酸性物质较多 B. 红葡萄皮的色素进入发酵液
C. 酵母菌菌体呈现深红色 D. 发酵过程中产生了有害物质
高二生物单选题简单题查看答案及解析
-
用葡萄发酵酿制的葡萄酒往往呈现深红色,其原因是
A. 葡萄酒中酸性物质较多 B. 红葡萄皮的色素进入发酵液
C. 酵母菌菌体呈现深红色 D. 发酵过程中产生了有害物质
高二生物选择题简单题查看答案及解析
-
葡萄酒呈现红色的原因
A. 在发酵过程中产生了红色的物质
B. 在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素
C. 红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
D. 酒精发酵的最终产物
是红色的高二生物选择题简单题查看答案及解析
-
葡萄酒呈现红色的原因
A．在发酵过程中产生了红色的物质
B．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素
C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
D．酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的
高二生物选择题简单题查看答案及解析
-
葡萄酒呈现红色的原因（ ）
A．在发酵过程中产生了红色的物质
B．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素
C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
D．酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的
高二生物选择题简单题查看答案及解析
-
葡萄酒呈现红色的原因是( )
A．在发酵过程中产生了红色的物质
B．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素
C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
D．酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的
高二生物选择题简单题查看答案及解析
-
葡萄酒呈现红色的原因是( )。
A．在发酵过程中产生了红色的物质
B．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素
C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
D．酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的
高二生物选择题中等难度题查看答案及解析
-
葡萄酒呈现红色的原因是
A．在发酵过程中产生了红色的物质
B．在发酵的最后程序中加人了红色的食用色素
C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
D．酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的
高二生物选择题中等难度题查看答案及解析
-
下列有关果酒和果醋制作的叙述，正确的是（ ）
A. 在果酒自然发酵中，需人工添加酵母菌种
B. 红葡萄酒中的红色是红葡萄皮中的色素进入发酵液产生的
C. 制作果酒和果醋的微生物的细胞结构完全相同
D. 温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大
高二生物选择题中等难度题查看答案及解析
-
在果酒的制作过程中，下列说法正确的是：
A. 为避免污染，在处理葡萄时应先除去枝梗再冲洗
B. 红葡萄酒中的红色是红葡萄皮中的色素进入发酵液产生的
C. 果酒制作所需要的酵母菌属于异养厌氧型微生物
D. 果酒暴露在空气中容易产生酸味主要是因为产生了乳酸
高二生物单选题中等难度题查看答案及解析
是红色的