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对于蔗糖和麦芽糖的制取，下列说法正确的是( )
A.蔗糖可以从甜菜、甘蔗中提取；麦芽糖可以从发芽的谷粒和麦芽中提取；也可以通过单糖脱水制取
B.蔗糖和麦芽糖从自然界的植物中不能直接提取，只能靠化学方法合成制取
C.蔗糖可以通过对甜菜、甘蔗等植物加热制取，麦芽糖只能通过单糖脱水制取
D.蔗糖只能通过单糖脱水制取，麦芽糖可以通过淀粉水解制取
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下列有关葡萄糖的说法正确的是（ ）。
A. 蔗糖、麦芽糖水解都只生成葡萄糖 B. 葡萄糖与果糖互为同分异构体
C. 用银氨溶液可以检验葡萄糖和麦芽糖 D. 葡萄糖、乙酸乙酯和乙酸的最简式相同
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下列关于糖类的说法中不正确的是（ ）
A．淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类
B．蔗糖、麦芽糖和葡萄糖都属于单糖，不能再进一步水解
C．可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖
D．有甜味的物质不一定属于糖类；糖类也并不一定就有甜味高二化学选择题中等难度题查看答案及解析
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下列说法正确的是（ ）
A. 乙烯和聚乙烯均能使溴水褪色
B. 甲烷、苯和油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色
C. 乙酸和乙酸乙酯均能发生取代反应
D. 蔗糖和麦芽糖是同分异构体，均可以水解且产物相同
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下列说法正确的是（ ）
A．乙烯和聚乙烯均能使溴水褪色
B．甲烷、苯和油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色
C．乙酸和乙酸乙酯均能发生取代反应
D．蔗糖和麦芽糖是同分异构体，均可以水解且产物相同
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下列说法正确的是（ ）
A．乙烯和聚乙烯均能使溴水褪色
B．甲烷、苯和油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色
C．乙酸和乙酸乙酯均能发生取代反应
D．蔗糖和麦芽糖是同分异构体，均可以水解且产物相同
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下列说法正确的是（ ）
A.氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应
B.在米汤中加入食盐，可以检验食盐中是否加碘
C.“酸雨”是由大气中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成
D.蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖
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下列有关生活中的化学，说法不正确的是 ( )
A．银氨溶液可以用于区分麦芽糖和蔗糖
B．福尔马林可制备标本是利用了使蛋白质变性的性质
C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
D．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯
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下列说法正确的是（ ）
A．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体；所有α-氨基酸都有手性碳原子
B．鸡蛋清溶液加入浓硝酸可以使蛋白质从溶液中析出，加水又溶解
C．使用聚乙烯
塑料袋比使用聚乳酸 
塑料制品更环保D．酶催化反应具有高效性、专一性、条件温和等特点
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下列说法正确的是
A.糖类、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
B.果糖与葡萄糖，蔗糖与麦芽糖，淀粉与纤维素均互为同分异构体
C.利用蛋白质与浓硝酸的颜色反应可以鉴别部分蛋白质
D.纤维素、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
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塑料袋比使用聚乳酸 
塑料制品更环保