下列食品与酵母菌有关的是（ ）
A. 酸奶 B. 醋 C. 馒头 D. 酱油
八年级生物单选题中等难度题
下列食品与酵母菌有关的是（ ）
A. 酸奶 B. 醋 C. 酱油 D. 馒头
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下列食品与酵母菌有关的是（ ）
A. 酸奶 B. 醋 C. 馒头 D. 酱油
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利用发酵技术生产下列食品时，都是利用酵母菌发酵作用的是 （ ）
A、啤酒、面包、馒头 B、白酒、白糖、味精
C、酸菜、酸奶、醋 D、米酒、馒头、酱油
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下列关于细菌、真菌在食品加工上的应用错误的是（ ）
A. 制作馒头要用酵母菌来发酵
B. 制醋过程需要酵母菌
C. 制作酸奶要用到乳酸菌
D. 制作酱油要用到霉菌
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下列食品的制作都需要利用细菌或真菌的一组是（ ）
A. 陈醋、腊肉、酸奶
B. 酸菜、古井贡酒、馒头
C. 甜酒、酱油、果汁
D. 馒头、香肠、泡菜
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利用发酵技术生产下列食品时，都是利用酵母菌发酵作用的是 （ ）
| A．啤酒、面包、馒头 | B．白酒、白糖、味精 |
| C．酸菜、酸奶、醋 | D．米酒、馒头、酱油 |
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下列食品制作过程中，需要利用细菌发酵的是（ ）
A. 酸奶 B. 馒头 C. 酱油 D. 面包
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下列四组食品中，制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是( )
A. 面包、苹果汁、馒头 B. 豆浆、酱油、火腿肠
C. 酸奶、米酒、食醋 D. 米饭、酸奶、面包
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左列中哪些菌类可制右列中的食品
A 乳酸菌 a 醋
B 醋酸菌 b 酸奶、泡菜
C 曲霉 c 酱油
D 酵母菌 d 面包、馒头
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