在食品保存中，要根据食品的特点来采用不同的保存方法：蘑菇______ ；果脯：______，咸鱼：______，这些方法都是依据除去______防止细菌和真菌生长的原理。
八年级生物探究题简单题
在食品保存中，要根据食品的特点来采用不同的保存方法：蘑菇______ ；果脯：______，咸鱼：______，这些方法都是依据除去______防止细菌和真菌生长的原理。
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下面保存食品的方法中，其依据的原理与其他三项不同的是（ ）
A. 腌制咸鱼
B. 晒干蘑菇
C. 饮料中添加防腐剂
D. 将水果制成果脯
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把下列食品所用的保存方法填入后面的横线上
A．蘑菇 腌制法
B．果脯 巴斯德消毒法
C．咸鱼 脱水法
D．袋装牛奶 真空包装法
E．袋装肉肠 渗透保存
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| 食品名称 | 果脯 | 蘑菇 | 袋装牛奶 | 袋装肉肠 | 咸鱼 |
| 保存方法 | ________ | ________ | ________ | ________ | ________ |
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请找出下列食品所对应的保存方法．食品：A、盒装牛奶B、咸鱼 C、果脯D、袋装肉肠 E、蘑菇 保存方法：①腌制法 ②巴氏消毒法 ③脱水法 ④真空包装法 ⑤渗透法
A：________，B：________，C：________，D：________、E________．
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连线题。将食物及其相应的保鲜方法连接起来：（共7分）
蘑菇 冷藏法
咸鱼 脱水法
果脯 腌制法
腊肉 罐藏法
火腿肠 真空包装
肉类罐头 渗透保存法
冰箱中的食品 晒制与烟熏法
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将保存食品的方法代号填入括号内。
①果脯（____）②袋装牛奶（____）③肉类罐头（____）④咸鱼（____）⑤蘑菇（_____）
A.巴氏消毒法 B.渗透保存法 C.腌制法 D.罐藏法 E.脱水法
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| 蘑菇 | 冷藏法 |
| 咸鱼 | 脱水法 |
| 果脯 | 腌制法 |
| 腊肉 | 罐藏法 |
| 火腿肠 | 真空包装 |
| 肉类罐头 | 渗透保持法 |
| 冰箱中的食品 | 晒制与烟熏法． |
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